Kilis'te devlet destekli Üzüm Birliği sayesinde tescilli Horoz Karası üzümü, zorlu bir süreçten geçerek iç ve dış piyasalara sunulmak üzere hazırlanıyor. Üzümler, 7 ile 10 gün güneş altında kurutulup işlenerek 300 ton olarak piyasaya sürüldü.
'Horoz Karası üzümü' nün sofralara yolculuğu başladı
Devlet desteği ile kurulan birlik, çiftçilerin gelir kapısı oldu
KİLİS - Kilisin tescilli ürünleri arasında yer alan 'Horoz Karası üzümü' nün sofralara ulaşmak için zorlu yolculuğu başladı.
Suriye'ye sınır kent olan Kilis'te, kentin tescilli ürünleri arasında yer alan ve çiftçilerin olmazsa olmazı olan 'Horoz Karası üzümü' nün zorlu yolculuğu başladı. Bağ makasıyla teveklerden kesilen üzümler, tanelerinken hem salkımından hem de çürüğünden ayrıldı. Sağlam olan üzümler, potasyum, soda ve zeytinyağı karışımıyla yağlanarak daha önce hazırlanan sergi alanlarında7 ile 10 gün içerisinde güneş altında kurumaya bırakılıyor.
hbrlr1.com/cbtbbctwkckckl
'Horoz Karası üzümü' nün sofralara yolculuğu başladı
Devlet desteği ile kurulan birlik, çiftçilerin gelir kapısı oldu
KİLİS - Kilisin tescilli ürünleri arasında yer alan 'Horoz Karası üzümü' nün sofralara ulaşmak için zorlu yolculuğu başladı.
Suriye'ye sınır kent olan Kilis'te, kentin tescilli ürünleri arasında yer alan ve çiftçilerin olmazsa olmazı olan 'Horoz Karası üzümü' nün zorlu yolculuğu başladı. Bağ makasıyla teveklerden kesilen üzümler, tanelerinken hem salkımından hem de çürüğünden ayrıldı. Sağlam olan üzümler, potasyum, soda ve zeytinyağı karışımıyla yağlanarak daha önce hazırlanan sergi alanlarında7 ile 10 gün içerisinde güneş altında kurumaya bırakılıyor.
hbrlr1.com/cbtbbctwkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
02:00Yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi, yüksek ışık alışverişi
02:30yüksek ışık alışverişi yüksek ışık alışverişi
02:35yüksek ışık alışverişi yüksek iş
02:42birliğimiz 2020 yılında kuruldu. 2020 yılında faaliyete
02:47geçti, makine ekipman desteğiyle tabii burada GAP
02:51idaresi, İpek Yolu Kalkınma Ajansı, Kilis Varlığı,
02:55ortaklaşa il tarım müdürlüğü ortaklaşa bir projeydi. Eee
03:00yaklaşık dört yıldır üzüm işleme tesisimiz devam ediyor.
03:05Dört yüze yakın üyemiz var. Bu üyelerimiz üzümlerini
03:11kuruttuğunda eee arazide şalların üzerinde kuruttuğunda
03:15bu bu tesise geliyor, bu tesisle işliyoruz. Boylamasını
03:20yapıyoruz, yıkamasını yapıyoruz. Eee yağlamasını
03:23yapıp satmak isteyenlerinkini üzüm bile olarak satın
03:28alıyoruz. Satmak istemeyenler de işte değerlendiriyor. Başka
03:32tüccarlara paketleyip gönderebiliyor. Malumunuz bu
03:36yıl kuraklıktan dolayı üzüm üretiminde yüzde yüz düşüş var.
03:41Yüzde yüz düşüşten dolayı verim düşüklüğünden ziyade kalitede
03:46de düşüklük var. Şu an burada iki vardiya aslında bir
03:50vardiyada yirmi iki kişi çalışıyor. Bayan erkek. Işte
03:53bunlar günlük beş altı ton üzüm işliyoruz. Paketlenecek hale
03:57geliyor. Yaklaşık şu ana kadar üç yüz ton üzüm işledik. Işte
04:01sezon devam ediyor. Hedefimiz beş yüz, altı yüz ton bu yıl
04:05eee paketleme yapacağız. Şu an biz değerlendiriyoruz.
04:08Aldıklarımızı işte İstanbul'a, Ankara'ya, Bursa'ya paketleyip
04:13gönderiyoruz. Üreticiler olarak.