Adana'da düzenlenen TEKNOFEST etkinliğinde kebapçılar, kömür ve tüp kullanımının yasaklanmasının ardından dumansız mangal ile Adana Kebap sunuyor. Dumansız mangal ile yapılan kebaplar büyük ilgi görüyor.
- Kebapçılar TEKNOFEST'te dumansız mangal yaptı
Dumansız mangal ile yapılan Adana Kebap'ları yok satıyor
ADANA - Adana'da devam eden TEKNOFEST çerçevesinde kebapçının dumansız mangal ile yaptığı kebaplar adeta yok sattı.
Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) ile Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın ana yürütücülüğünde Adana Havalimanı'nda ziyaretçilere kapılarını açan TEKNOFEST 2024'te lezzet şöleni de yaşanıyor. Şakirpaşa Havalimanı'nın bir bölümü yemekçilere ayrılırken Adana'nın tescilli lezzeti Adana Kebap'ta büyük bir ilgiyle tüketiliyor.
"Kömür ve tüp yasak"
Ancak TEKNOFEST yönetimi uçuşları etkileyeceği gerekçesiyle kebapçılara kömürü ve tüpü yasakladı. Hal böyle olunca Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz ise duman çıkartmayan mangal yaptırdı.
hbrlr1.com/cbtttdflkckckl
- Kebapçılar TEKNOFEST'te dumansız mangal yaptı
Dumansız mangal ile yapılan Adana Kebap'ları yok satıyor
ADANA - Adana'da devam eden TEKNOFEST çerçevesinde kebapçının dumansız mangal ile yaptığı kebaplar adeta yok sattı.
Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) ile Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın ana yürütücülüğünde Adana Havalimanı'nda ziyaretçilere kapılarını açan TEKNOFEST 2024'te lezzet şöleni de yaşanıyor. Şakirpaşa Havalimanı'nın bir bölümü yemekçilere ayrılırken Adana'nın tescilli lezzeti Adana Kebap'ta büyük bir ilgiyle tüketiliyor.
"Kömür ve tüp yasak"
Ancak TEKNOFEST yönetimi uçuşları etkileyeceği gerekçesiyle kebapçılara kömürü ve tüpü yasakladı. Hal böyle olunca Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz ise duman çıkartmayan mangal yaptırdı.
hbrlr1.com/cbtttdflkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Gelin döndürün abi. Nasıl yapacaksınız? Yapmayacaksınız.
00:04Olur mu?
00:07Geliyor.
00:20Kebap burada abi. Tumarısız kebap burada. Gömür yok, koku
00:25yok, duman yok, kebap burada.
00:46Teknoloji puanında tek nefeste kebap aşkımızı kimse
00:49sorgulayamaz. Kömür yok dediler, odun yok dediler, doğal
00:53gaz yok dediler. Tüp yok dediler. Dedi ki biz nasıl
00:56kebabı yapacağız? Dediler ki yapamayacaksınız. Biz o zaman
00:58dedik ki nasıl yapalım? Düşündük düşündük. Iki ay
01:01boyunca üzerine çalıştık. Esir benzeri yok. Ilk defa
01:04yapıyoruz. Aynı lezzeti, aynı tadı alıyoruz. Görenler tabii
01:08ki de çok şaşırıyor. Görenler ııı ilk kez duman olmadan, is
01:12olmadan ııı kebapı görünce çok şaşırıyorlar. Elektrikli bir
01:16sistemle de ııı o lezzeti onlara sağlıyoruz. Tabii
01:22teknoloji puanında tek nefeste özel teknolojik mangal yaptık.
01:25Elektrikli bir sistemle çalışıyoruz. Sistem tamamen
01:28üste elektrik var. Elektrikle kebabı pişiriyoruz. Kebapın
01:31yağı direkt yağı kanarlarına akıp aşağıda yağı haznesinden
01:35çıkıyor. Yani burada ııı kömür olmayınca ııı duman olayı
01:40olmuyor. Direkt yağı yağ süzgecinden akıyor. Usta pişirme
01:43yöntemiyle kebap pişiriyoruz. Normalde kebap ııı kömür
01:47ocaklarında üç üç dört dakikada pişerken burada yedi
01:50dakikada çıkıyor. Iıı bu anlamda hem sağlıklı hem güzel
01:53hem lezzetli. Gelen misafirlerimize her şekilde
01:56Adana kebapı yediriyoruz.
02:07Her kıyması bunlar her
02:21Kameraya mı çıkıyor?
02:34Çok güzel her şey harika. Adana'mızı herkesi bekleriz. Çok
02:39güzel güzel. Ellerine sağlık. Yok normal kebaptan farkı yok.
02:42Hiç farkı yok. Ederiz. Herkesi tanış ederiz.
02:50Hoşça kalın.