En Sinaloa el sector restaurantero es el más afectado debido a la ola de violencia en el estado

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Mientras los delincuentes ganan terreno en México, los más afectados son los empresarios del sector restaurantero, en especial los de Sinaloa, quienes reportan una disminución en ventas debido a la inseguridad.  ¿No quieres perderte de nada? Suscríbete https://bit.ly/3qr0d27  Escúchanos en www.adn40.mx/adn40-radio   Síguenos en todas nuestras redes:  Facebook ️➡️ https://www.facebook.com/ADN40mx  X ➡️ https://x.com/adn40 Instagram ️➡️ https://www.instagram.com/adn40mx  TikTok ️➡️ https://www.tiktok.com/@adn40mx  Spotify ➡️ https://spoti.fi/37IaOzA   Toda la información ️➡️ https://www.adn40.mx/  No te pierdas la transmisión de noticias adn40 en vivo ➡️ https://www.youtube.com/watch?v=_No4YKXjsF4  Mientras otros quieren que los veas, nosotros ponemos la mirada en ti. #adn40 las noticias que van #SiempreConmigo

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00:00El abastecimiento de insumos para restaurantes se ha normalizado en los últimos días,

00:06permitiendo a los dueños de las cocinas mantener sus comedores abiertos.

00:10Restauranteros señalan que los problemas siguen siendo las vacas ventas,

00:14pues la afluencia de comensales oscila entre el 30 y 40 por ciento.

00:18Fíjense que los insumos ya hemos tenido una afluencia bien,

00:24nos están prohibiendo bien nuestros proveedores en estos momentos,

00:29sin embargo las ventas siguen un poco bajas,

00:32yo creo que estamos muchos restaurantes al 30, al 40 por ciento.

00:37Detallan que el alza en los productos se ha detenido

00:40y los precios de los insumos también se mantienen estables.

00:43¿Ha habido en los últimos días algún incremento en algún insumo?

00:47No, solamente los de temporada son los que fluctúan,

00:51ahorita la naranja regional ya empieza a bajar,

00:54el aguacate se estabilizó, el limón ha estado un poco caro,

00:58pero es lo normal, no hemos tenido contratiempos en este aspecto.

01:03Restauranteros informaron que los comercios más afectados

01:06son aquellos que operan por la noche,

01:08por lo que ante la baja afluencia,

01:10muchos han decidido abrir sus cocinas más temprano.

01:13Los más afectados son los que operan en el turno despertino

01:16o en el turno nocturno,

01:18que hasta muchos han mantenido cerradas las puertas

01:21o han emigrado a dar servicio más temprano.

01:26Como hemos notado, por ejemplo, que cenadurías, loncherías,

01:29todo que abrían en el turno de la tarde

01:31están ofreciendo sus productos a partir de la mediodía.

01:34Los dueños de las cocinas puntualizaron

01:36que han reducido el horario de trabajo

01:38para que los colaboradores puedan estar en casa antes de que obscurezca.

01:42Ernesto Gutiérrez, Fuerza Informativa Azteca.

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