En Colombia el cambio climático ha obligado a los cafeteros a repensar el cultivo y enfocarse en producciones más pequeñas y de mayor calidad. Además, reintroducen árboles tropicales en las plantaciones para proteger los cafetales de las altas temperaturas.
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00:00El tiempo ha cambiado, ya no son esas épocas tan fijas de que llegaban las lluvias, luego
00:08llegaba el verano y así. Ya de pronto en este momento, por ejemplo, estamos ya en el
00:13mes de septiembre, se supone que ya deberían haber lluvias, pero estamos en un verano intenso.
00:18En los últimos dos años nos hemos dado cuenta que las traviesas, que son los graneos entre
00:31cosecha y cosecha, no son tan fuertes como lo eran años atrás y eso sí es producto
00:37de esas variaciones del clima.
00:39Ya se empezó un proceso de, en medio de los cafetales, tener una gran cantidad de árboles
00:48del trópico, muy al estilo de nuestros antepasados, cafetales con sombrío, pero con técnicas
00:53de la modernidad.