Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri sonucu numunelerinde domuz etine rastlanan Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş, aylar önce verdiği bir röportajda "İyi köftenin sırrı içindeki malzemenin abartılı şekilde olmaması" ifadelerini kullanmıştı.
Bakanlığın muayene ve analiz raporuna göre Köfteci Yusuf'un ürünlerinde domuz eti kullandığı kesinleşti. Gündeme bomba gibi düşen bu gelişme sonrası Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş'ın aylar önce çekilen ve iyi köftenin tarifini verdiği videosu kısa sürede viral oldu. "BELİRLİ ORANDA KUZU ETİ KOYUYORUZ""İyi köftenin sırrı içindeki malzemenin abartılı şekilde olmaması" diyerek söze başlayan Akkaş, "Kar düşünerek çok fazla baharat, çok fazla katkı koyarsan bu iyi köfte olmanın dışına çıkar. Bizim 25yıldır değişmeyen bir reçetemiz var. Ekmek, tuz, pul, biber, soğan... Biz belirli oranda da kuzu eti koyuyoruz" ifadelerine yer vermişti.
hbrlr1.com/cbdcfiyykckckl
Bakanlığın muayene ve analiz raporuna göre Köfteci Yusuf'un ürünlerinde domuz eti kullandığı kesinleşti. Gündeme bomba gibi düşen bu gelişme sonrası Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş'ın aylar önce çekilen ve iyi köftenin tarifini verdiği videosu kısa sürede viral oldu. "BELİRLİ ORANDA KUZU ETİ KOYUYORUZ""İyi köftenin sırrı içindeki malzemenin abartılı şekilde olmaması" diyerek söze başlayan Akkaş, "Kar düşünerek çok fazla baharat, çok fazla katkı koyarsan bu iyi köfte olmanın dışına çıkar. Bizim 25yıldır değişmeyen bir reçetemiz var. Ekmek, tuz, pul, biber, soğan... Biz belirli oranda da kuzu eti koyuyoruz" ifadelerine yer vermişti.
hbrlr1.com/cbdcfiyykckckl
Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Köftenin sırrı, içerisindeki malzemenin abartılı şekilde bol olmaması.
00:05Pişer düşünerek çok fazla baharat, çok fazla kapri koyarsan bu iyi köfte olmanın içinden çıkar.
00:11Bizim 25 yıldır değişmeyen bir reçetemiz var.
00:15Ekmek, tuz, pul biber, soğan.
00:19Biz belirli oranda kuzu eti koyuyoruz ki lezzetini veriyor.
00:22Birazcık daha yumuşakımsı oluyor.
00:24Daha böyle sulu sulu olmasını sağlıyor.
00:27Kuzu etini herkes koyamaz. Hani baktığında çoğu köfte sırf dana etinden yapılır.
00:32Biz günlük bini aşkın kuzu işliyoruz.
00:34Köfteye koymamız için de kuzu eti birikiyor.
00:38Onu köftede kullanıyoruz.