Atalo Mata Othón termina la semana desayunando en "Ehla, Bakery-Bistro", ubicado en la alcaldía Coyoacán, CDMX.
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00:00pues bueno es momento de ir al cachetón no el bachetón sino al cachetón el
00:05cachetón de atalomata que está desayunando nada más ya me extrañaba
00:10eso como como un loco
00:22bastante falta me hace marlene pues estoy aquí en el centro de coyoacán en
00:28un lugar que se llama ella bistro que está riquísimo aquí hornean el pan al
00:34momento al día pues estoy con mariana estoy con lisa estoy con arturo me da
00:40mucho gusto que nos reciban por favor platícanos qué elegancia y formalidad
00:46la de ustedes al invitarme muchas gracias a ver si claro a ver marianita
00:52platícanos por favor cuál es el concepto porque ella en la
00:56nace de esta plática que tenemos con los arquitectos jose antonio en la
01:00torre y carina rodríguez que nos ayudaron a diseñar el concepto y
01:05queríamos este lugar que evoque las situaciones de casa con la abuela las
01:11comilonas todo este tema de familia y este buscamos un nombre que se adecuara
01:17a estos parámetros y encontramos este nombre ella que tiene que significa
01:22aquella diosa entonces es la diosa que nos nutre no lisa que me estás ofreciendo
01:27aquí yo me estoy comiendo una tartita de frutos rojos te ofrezco pan hecho en
01:32casa que tenemos croffins tenemos nuestro especial de fin de semana que
01:36son tacos de birria pan francés también obviamente hecho en casa tenemos un
01:42tamal de frijol bañado con mole y un surtido de pasteles que tenemos que ya
01:47los estás probando el chocolatito caliente tenemos tés tenemos
01:51lácteos que están hechos a base de té
01:55y está esta birria calientita no sí qué te parece tenemos su caldo que está
02:00acompañado con arroz y una salsa súper picosa por si estás muy crudo qué pasó
02:05me conoces algo que es lo que habla mal paco sea de mí pero no le hagas caso mi
02:13estimado arturo redes sociales ubicación platícanos por favor porque
02:17está muy rico es para toda la familia no sí es para toda la familia pueden
02:21venir y visitarnos todos están invitados estamos en el centro de
02:25coyoacán prácticamente la calle es cuauhtémoc 181 local e colonia villa
02:30coyoacán y nuestras redes sociales son ella punto bakery
02:35puedo traer a mis amigos a la familia y todo a toda la familia ese es el
02:40concepto no un lugar en donde podamos estar compartir crear experiencias y
02:44pasarla increíble y además tienen otros platillos no me imagino o sea no nada
02:49más esto que tenemos en la mesa lisa no tenemos baguettes tenemos muchas
02:53cosas para desayunar tenemos chilaquiles tenemos y más huevos dice y más huevos
03:01no tenemos una baguette tenemos para botanear también y aparte unos tres
03:07riquísimos si fíjate que la verdad es de que tenemos unos test ya sea esta
03:13infusión normal con agua y tenemos unos lates la base que están deliciosos se
03:18hacen todos en el momento ahora sí que con unas recetas muy especiales o
03:23tenemos hasta calculado el tiempo de la infusión para que quede en su punto y la
03:28verdad que si los recomiendo mucho bien les queda aquí en el centro de
03:31coyoacán cerca de grupo imagen pueden venir aquí a ela por favor visiten
03:37también sus redes sociales sus plataformas no tienen pretexto paco
03:42bueno ya eso de la baveada ya no es cosa mía que se les antoje bueno
03:53discúlpenme que me vean a cuadro bueno después de ver el bachetón el cachetón
04:00guiela vamos a una pausa les mandamos un abrazo y felicidades se ve delicioso
04:05adiós