Jour 27/100 - Comment faire sa mayonnaise maison ?
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00:00Tout le monde pense que faire sa mayo soi-même c'est une galère alors que c'est archi simple et tellement meilleur !
00:04En ce jour 27 sur 100, je lui donne toutes mes techniques pour la réussir mais aussi pour la pimper en mode arc-en-ciel de mayo.
00:10Dans un récipient haut, tu mets ton oeuf, ta moutarde et un tiers de l'huile.
00:13Tu mixes avec un mixeur plongeant, d'abord en restant au fond du récipient,
00:15et ensuite en faisant des mouvements de haut en bas tout en rajoutant le reste de l'huile au fur et à mesure.
00:19Et voilà, c'est déjà prêt !
00:20Et tu restes plus qu'à la pimper comme tu veux, par exemple avec des betteraves pour qu'elle soit rose ou des herbes pour qu'elle soit verte.
00:25Maintenant que vous êtes les reines et les rois de la mayo, je veux plus vous voir acheter un pot !
00:28Bon appétit et à demain !
00:30Je vais en sortir mes oeufs.