Arpaçay'da kışlık patates hasadı başladı.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Kırmızı yağlı yağışlar, doğal yağışlar,
00:07yavaş yağışlar, yaklaşık 200 kg
00:14aşağıya yaklaşık 200 kere
00:21yavaş yavaş yaklaşık 200 km
00:27çekiyor.
00:48Artvin Yusufeli, Bostanciler Köyü'nden Seyfettin Üneş.
00:55Seyfettin abi kaç yıldır buradasın?
00:5830 senedir ben Arpaçay'da bu sebze işi yapıyorum.
01:01Sebze, lahana, fasulye, kabak, patates.
01:0630 senedir buradayız.
01:09Mayıs'ta geliyoruz.
01:11Ekim'in sonuna doğru gidiyoruz.
01:14Bu sene nasıl, verim nasıl patatesli abi?
01:16Bu sene verim güzel.
01:183-4 senedir hastalık oluyordu.
01:20Bu sene hastalık yok.
01:22Patatesler güzel yani.
01:24Tadı, lezzeti çok farklı.
01:26Bu beyaz patates.
01:28Beyaz, yani kışlık beyaz patates.
01:32Sobada, formada, suda, haşlamada,
01:35yemeğe, kızartmalara da gidiyor.
01:38Yani gerçekten bu Arpaçay'ın sebzesi, patatesi
01:44farklı yani, lezzet olarak çok farklı.
01:50Günde 90 torba, 100 torba söküyoruz.
01:53İşte biz de, bu da artık biz 30 senedir bu işi yapıyoruz ya,
01:59bunu artık da nesne getirmişiz.
02:02Bize yani çocuk oyuncağı gibi geliyor.
02:06Bildiğimiz iş.
02:102 kilo 400 gram tek patates de arttı.
02:142 kilo 400 gram geldi tek patates.
02:16Ama yani fazla büyük olmasını hem müşteri istemiyor,
02:23hem de biz de istemiyoruz.
02:25Çünkü büyük olduğu zaman patateste şey düşüyor, kanite düşüyor.
02:30Bu ideal.
02:32Fazla büyük olduğu zaman ortası, içi boş oluyor.
02:35Onun için büyük patates fazla iyi değil.
02:53Yağışlar biraz çok yağdığı için azıcık yerine bir temiz.