Vino veritas - 14 octobre
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00:00L'histoire de l'agriculture est naturelle, 8000 ans l'agriculture était naturelle.
00:21On a un petit fenêtre de maintenant 60 ans où l'agriculture est devenue chimique.
00:30Ce qu'on dit conventionnel mais c'est pas très conventionnel, c'est chimique.
00:35Dans les utilisateurs de pesticides, il y a ce qu'on appelle les grandes cultures en numéro 1, c'est évident.
00:40Après l'arboriculture et la vigne.
00:44Alors je vais vous mettre des petits crachoirs.
00:52Parce que les vins que je vais vous faire déguster, il faut mieux les cracher.
00:56Moi j'ai traité des années à l'arsenic, j'avais pas de masque, j'avais pas de gain, on nous a jamais dit, c'est dangereux pour l'homme.
01:04Comme je vous dis, moi je mets des produits qui sont en vente libre en France.
01:07On a une super récolte, on en a beaucoup, il y a zéro zéro maladie, tout est sain.
01:17L'agriculture biodémique est une agriculture qui regarde la plante dans son niveau, certes horizontal, mais aussi vertical.
01:25Donc quel est le lien qu'a la plante entre le sol et le cosmos ?
01:31Le plaisir dans la vie, c'est qu'on a de la diversité en face.
01:34Le jour où tout sera paré, on n'aura pas envie de vivre.