Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا ، سوف نحضر اليوم أطيب فطائر باللحم بطريقة بسيطة وسهلة
00:09نحتاج 1 كوب حليب دافئ ونضيف عليه 1 ملعقة كبيرة سكر و 1 ملعقة كبيرة خميرة
00:14نحركهم ونتركهم 10 دقائق لتتفاعل الخميرة
00:17نقلهم على العجاني
00:19ونبدأ بإضافة الطحين بالتدريج مع 1 ملعقة صغيرة ملح
00:23نحتاج 3 كوب طحين
00:24وهكذا العجين يصبح جاهز
00:26نغطيه ونتركه لتضاعف حجمه
00:29لتحضير الحشوة بالخلاط أضيف حبة بندورة
00:32حبة فلفل أخضر
00:34وحبة بصل
00:35أضربهم بالخلاط
00:37ونزيلهم على 200 غ لحم مفروم
00:40أضيف ملعقة صغيرة ملح
00:42نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
00:44ونصف ملعقة صغيرة بابريكا
00:46ملعقتين كبار دبس رمان
00:48ونحركهم جيدا
00:52أقطع العجين لقطع متساوية
00:56أفردها وأحشيها باللحم
01:03وأشكلها على شكل قارب
01:09أدهن الحواف بالبيض
01:16وأدخل الفرن على درجة حرارة 250
01:19وهكذا جاهز
01:21وحضرت قصة من العجين فطائر بالجبن
01:24جربوها وألف صحة وهنا