En Vivo (5465)

HCH Televisión Digital
HCH Televisión Digital
  • hace 8 horas
En Honduras el canal número 1 en Noticias de último momento, entretenimiento, deportes, denuncias. Este es el verdadero canal del pueblo…¡Donde su voz sí se escucha. Anillo Periférico, Complejo Empresarial Tegucigalpa, Honduras C.A. (+504) 2235-3245

Category

🗞
Noticias
Transcripción
00:00Ya mira el arrocito ya está completamente listo. Ese es un arroz albopor, ¿verdad? Un arroz blanco,
00:05un arroz blanco súper sencillo y lo que vamos a hacer es comenzar a sofreír por ahí nuestra
00:10margarina. A mí me gusta siempre mezclar lo que es el aceite y la margarina porque en la sopa me
00:15gusta que quede ese saborcito así como como grasosito un poquito. Ahora, ¿en qué te ayudo
00:20yo? Ok, vamos a rallar este elotito porque hoy vamos a agregarle a nuestra sopa de menudos
00:26elote. Entonces, lo que vamos a hacer es rasparlo de esta forma, así como cuando usted va a hacer
00:31tamalitos de elote, lo vamos a comenzar a raspar así, miren, con muchísimo cuidado para que vayan
00:36saliendo los granitos, mira. Que nos vayan saliendo. Sin el ojo, ¿verdad? Sí. Ajá. Muy bien. Exactamente.
00:42Así, mira, al ras para que te vayan saliendo todos los granitos. Yo recuerdo este proceso
00:46porque mi mamá hace tamalitos de elote o atol de elote. Y es lo que hacen. Ay sí, yo también. Fíjate
00:51que realmente allá en los pueblos lo que hacen es como llega el elote de pueblo. Ajá. Con el saco ahí en el
00:57saco, entonces uno se pone, ay yo le ayudaba a mi mami, a pelar los que son las mazorcas y
01:02sacarles las hojas de tuza porque eso después sirve para los tamalitos y ella se ponía, miren,
01:07a raspar y tan deliciosos que quedan los elotitos tiernos, ¿verdad? Ahí va bien. Ahí va bien, ahí va bien. Muy bien. Con tal que nos
01:14quede el granito por ahí. Entonces, vamos a comenzar acá con el sofrito, miren acá, pero para que usted
01:20pueda anotar, mira los ingredientes, y pueda tomarle fotografía. Vamos a utilizar los menudos
01:26de pollo, en este caso estamos utilizando las patitas de pollo. Vamos a usar ajo, cebolla y
01:31chile, un trocito de margarina, como usted ya lo vio, un elote, o dos, o tres, dependiendo la
01:38cantidad que usted esté preparando, y vamos a servir con arroz blanco y limoncito, cilantro
01:43para decorar por ahí, o culantro de pata, como usted más lo prefiera. Vamos a agregar en este
01:49momento al sofrito, a nuestra olla, ya tenemos por ahí. ¿Cuántos de esos? ¿Todos? Sí, no, no, no, solo eso, solo eso, solo eso, porque lo
01:59que queremos es darle una consistencia de que al usted comerse la sopita, sienta el granito de
02:04maíz, pero que también se lo pueda comer así, agarrar un poquito así, el pedacito en la mazorca,
02:09¿verdad? Entonces, vamos a agregar por acá nuestras patitas de pollo, para que se comiencen a sofreír
02:15y que puedan agarrar el sabor de este sofrito, que previamente tenemos por acá nacarando, ya la
02:22cebolla cristalizada completamente, en este momento lo que vamos a hacer es dejar que se sofríe. Fíjate que algo bien interesante de esto es la forma en la que hoy estás haciendo los menudos, en aquella ocasión te
02:31acordabas que pusiste a sofreír primero los menudos para, pues, quitar la pezuña, y ahora pues ya no tienen
02:38pezuña. Claro, ya la gente, es que fíjate que cada quien tiene la forma de prepararla, pero en este caso yo sé que
02:44muchas familias hondureñas, pues, lo preparan, es que esta es la forma tradicional. Entonces, pues, vamos a seguir los
02:50consejos porque por ahí nos dieron algunas recomendaciones. Así que, bueno, seguimos aquí
02:55sofriendo nuestras patitas y lo que vamos a hacer es agregar un poquito. ¿El ajo? No, ya tiene el ajo ahí. Ah, listo.
03:01Tiene cebolla, el ajo y el chilito. Entonces, vamos a agregar un poquito de sazonador, pimienta y sal, para que
03:08nos queden las patitas con un saborcito también, ahí, de los diferentes condimentos. Entonces, ahora
03:15lo que vamos a hacer es sofreírlas y agregar lo que son los elotes. Miren, vamos a sofreír también
03:21ahí los elotes y vamos a agregar también el granito, porque como les digo. ¿Eso también lo vamos a agregar? El granito, así es. Vamos a agregar el granito de elote.
03:31Hay que deshacerlo así un poquito para que quede sueltecito. Que nos queden sueltecitos los granitos de elote, porque cuando usted se lleve a la
03:40boquita la cucharada de sopita, yo quiero que me le sienta ahí los granitos de elote. Entonces,
03:46vamos a agregarlos. ¿Listo? Y luego agregamos el agua. Como usted puede ver, esta sopa de menudos es
03:53súper, súper práctica y le hemos variado los ingredientes. Si te has fijado, Ricardo, en todas
03:59las sopas que hemos preparado, hemos variado los ingredientes. Es que cada una de las sopas tiene lo suyo. Así es, tiene lo suyo. Entonces, ahora vamos a agregar el agua, suficiente
04:11agua, dependiendo las tazas que usted vaya a preparar. Y cuando le agregamos el agua, ponemos
04:18nuestro ingrediente estrella, el que le va a dar el sabor, el que ya viene con arrocito y que viene
04:25con este saborcito delicioso. Miren, la sopa de menudos con arroz de magui. Fácil, práctica de
04:31preparar. Se le agregamos y lo único que vamos a hacer es dejar que hierva, que se cocine, en este
04:38caso los elotes, que a propósito se cocinan rápido. Y le vas a dar un toque. Si te fijas, ya comenzó a cambiar
04:44de color también el elote que pusiste a sofreír. Entonces, vamos a tener una sopa deliciosa. Agarró
04:49un colorcito espectacular. Así que, bueno, vamos a taparlo ahí para que lleve su cocción y ya luego
04:57le muestro cómo nos va a quedar esta sopita. Y aquí tenemos el arrocito, miren, delicioso.
05:01El arroz era la decoración también. Sí, la verdad que nos quedó, miren, sueltecito en su punto.
05:08Yo aprendí a hacer arroz este año. Ajá. Sí, yo no podía. No podías hacer arroz. No podía hacer
05:14arroz, me quedaba amasoso, pero hoy, por hoy digo yo, ya puedo hacer arroz. Ya sé la cantidad que tengo
05:21que ponerle, la cantidad de agua también y cuánto tengo que quitarle toda la... Por una taza de arroz, dos de agua.
05:26Exactamente. Sí, siempre el doble. Entonces... En hoy incluso aprendí también que el arroz tiene que...
05:31Uy, tengo un maíz aquí. El arroz tiene... Por ejemplo, esta es la medida del dedo, le pongo agua y ahí, donde está la medida del dedo, hasta ahí nomás.
05:39Y así me queda... Cada quien tiene sus truquitos por ahí en la cocina. Esa es mi truco. Pero el tip que yo le voy a dar es que usted pruebe.
05:46Y que disfrute de esta deliciosa sopa de menudo con arroz de maíz, que es súper versátil y la puede preparar rapidísimo.
05:53En 15, 20 minutitos, usted ya está comiendo una sopita deliciosa. Así que nos vamos a quedar aquí, que se cocine nuestra sopita
06:00y después venimos con steak pasta hoy. Uf, tenemos de todo hoy en la cocina. Deliciosa. Luego regresamos aquí al Rincón del Sabor.
06:10El Rincón del Sabor fue patrocinado por Maggi. Prueba la nueva sopa de menudos con arroz Maggi, sabrosa hasta los huesos.
06:22Continuamos con más y también queremos compartir con usted de buenas noticias, porque queremos que usted cumpla sus metas.
06:28Y es que con Ficoza ahorrar es poder, ahorrar es emprender, ahorrar es avanzar.
06:35Ahora si quieres comprar esa casa soñada, ese carro soñado, ese terreno soñado o ese emprendimiento lo puedes lograr muy fácil,
06:43porque ahorrando tenés el poder de cumplir cada una de tus metas. Por eso te invitamos a que abras tu cuenta de ahorro en Ficoza
06:50y que comiences a tener el poder en tus manos de poder cumplir cada una de tus metas.
06:56Recuerda que con Ficoza ahorrar es poder.
06:59Y bueno familia, chelito, ponete música navideña. ¿Cómo está Juancito? Hola Juancito, hola Juancito.
07:09Llegó la Navidad, ahí está con nosotros Juancito. No, mentira, de casca no es.
07:14Ya vamos a estar hablando más familia, porque llegó la Navidad.
07:18Y en HCH lo sabemos y yo sé que mucha gente está pendiente para comenzar a decorar,
07:24para comenzar a dejar todo ese entorno ya con el ambiente navideño.
07:29Tenemos una invitada especial este día para que nos dé tips, para que nos asesore de manera correcta.
07:34Karen Argueta y es decoradora de interiores. Karencita, bienvenida. ¿Cómo está? Feliz Navidad.
07:38Muchas gracias, feliz Navidad anticipada, feliz y contenta de poder acompañarles y poder estarle brindando las tendencias navideñas para este 2024.
07:48Tenemos varios temas que desglosar acá, pero hablemos primero, Karen, las tendencias, como usted mencionaba.
07:53¿Cuáles son los colores que van a estar de moda para utilizar en casa?
07:57Tenemos dos colores que van a estar predominando en esta Navidad 2024, que es el verde musgo y el rojo ciruela, que lo conocemos más como un rojo quemado o un rojo vino.
08:09Estos colores, por ejemplo, que el verde vaya a estar en tendencia, el verde musgo, ¿no quiere decir que usted va a poner la casa como el Grinch, todo de verde?
08:16No, quiere decir que este color va a predominar a comparación de los otros.
08:20Pero entonces, ¿con qué color puedo combinar yo el verde musgo?
08:23Estos dos colores combinados entre sí van a traer mucha calidez a nuestro hogar.
08:29El verde musgo y el rojo ciruela sabemos que se asocian mucho a la Navidad tradicional,
08:35pero sus tonalidades son distintas y traen mucha serenidad y también elegancia.
08:40Karencities y los espacios son pequeños, porque muchas personas están alquilando algún apartamento, tal vez solo quieren decorar su cuarto.
08:48Estos colores es recomendable utilizarlos siempre ahí por el espacio.
08:52También hay que recordar que es importante utilizar los colores de acuerdo a nuestra decoración en el hogar.
08:59También podemos combinarlos con colores que se pueden combinar mejor, como el beige, el gris, el blanco, que son muy favorables para poderlos combinar entre sí.
09:12¿Cómo quedamos con el dorado y con el plateado que tanto nos encanta en Navidad?
09:16Ay, me encanta, mira, ya se siente, señora, el olor a catamal, el olor a torreja.
09:22Karencita, ¿cómo quedamos con los dorados y los plateados?
09:26Claro que sí, siempre van a estar también presentes.
09:29¿Nunca pasan de moda?
09:30Nunca pasan de moda, los dorados y los plateados, de hecho, ahora están en tendencia que pueden combinarse ambos antes de hacer el día que solamente…
09:38Ah, espéreme, ¿cómo así? O sea, porque yo me acuerdo de los años 1600, que uno, por ejemplo, decía, uno escogía la paleta de color y decía,
09:46yo quiero que la decoración de mi casa sea en color plata, como la paleta que nos trajiste ahorita, y todo tenía que ir en esa tonalidad.
09:54O si decía, yo la quiero en color oro, incluso las pascuas eran doradas, pero, o sea, que ahora es permitido combinarlo.
10:01Ya se está rompiendo ese…
10:03Me encanta.
10:04Eso que se decía, y ahora sí podemos combinarlos entre sí, se convierte en una decoración muy elegante, muy moderna,
10:12y los animo que puedan incorporar ese tipo de decoración en sus hogares.
10:16Perfecto, y bueno, familia, prepárense porque vamos a ver más adelante cuál es la forma correcta de abrir las ramas del arbolito de Navidad,
10:25porque no es a lo loco, no es a lo loco, ¿verdad que no, Juan? No, no, no es a lo loco.
10:31Y también vamos a ver cuál es la manera correcta, obviamente, de armar la decoración y de abrirlo, ¿verdad, Juan?
10:37Sí, vamos a ver más adelante.
10:40Vamos a seguir con más compañeros, me quedo aquí con Juancito, mientras tanto seguimos con más aquí en Que Viva la Vida.
10:45Ya regresamos con Karen Gargueta, decoradora interior, nuestra invitada de hoy. Gracias.
10:52Ya se siente la Navidad, Alejandra Rubio, una de las temporadas más esperadas.
10:56Así es, y a esta hora les queremos recomendar a ustedes…