İstanbul'da üniversiteyi bitirip, Antalya'daki ailesinin yanına dönen Pelin Barlas (33), işsiz kaldığı dönemde manda sütü isteyen tüketicinin yaşadığı temin sorununu görüp, 5 yıl önce çiftlik kurdu. 3'ü anaç, 11 manda ile başladığı çiftlik hayatında ahır temizleyip, hayvanları yemleyerek gününü geçiren Barlas, 70 mandadan sağdığı sütün geliri sayesinde kendi işinin patronu oldu.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Kaçıyorlar tabii. Yabancı gireceğim, ağızlarlar farklı.
01:00Sultan, bu ağzın bunun dışında. Ne yaptın sen?
01:08Sultan, çok şey yaptım.
01:16Bu kovanın içeri mi başka bir yeri var?
01:21Üniversiteden mezun olduktan sonra iş arama sürecinde Antalya'ya geri dönmüştüm.
01:33İstanbul'da okudum üniversiteyi.
01:35Ahırımız boş olarak duruyordu. Babam zamanında besicilik yapmış 80'li yıllarda.
01:40Bir inek olsun, kendimize bakalım, boş geçirmeyelim vaktimizi diye düşünerek başlamıştık.
01:45Babam dedi ki, niye manda almıyorsunuz?
01:47Manda Türkiye'de sayısı çok azalan bir hayvan.
01:50Sütü de güzel, değerlendirmeniz lazım dedi.
01:54Öyle deyince mandayla başladık.
01:56İlk başta 11 mandamız vardı. 2019 yılında başladık.
02:00Şu anda 70'e ulaştı hayvan sayımız.
02:04Severek yapıyorum.
02:06Yakın çevrem yapamazsın diye düşünüyordu başlarda.
02:10Gelen müşteriler de şaşırıyor görünce bu işi yaptığımı.
02:14Ama ben çok severek yapıyorum.
02:16Hayvanları da çok seviyorum.
02:18Müşterilerin de memnuniyeti çok önemli.
02:21Sabahları 5-5.30'da hayvanların sağımı başlıyor.
02:27Ondan sonra sütler paketleniyor.
02:29Buz ağların sütleri veriliyor.
02:32Biberonla besliyoruz onları tek tek.
02:34Sonrasında yemleme yapıyoruz.
02:37Daha sonrasında altların temizlenmesi gerekiyorsa o gün içinde altları temizleniyor.
02:42Ondan sonra kendimize vakit ayırabiliyoruz az da olsa bir süre.
02:47Sonrasında yine aynı şekilde akşam rutini başlıyor.
02:49O da sabahı tekrarlar gibi oluyor.
02:52Sağım, yemleme, buz ağları besleme.
02:55Koku olarak koku seni rahatsız etmiyor mu diyenler oluyor.
03:00Ama biz de çok alışıyoruz açıkçası.
03:02Kokuyu almıyoruz buradaki ahırda kendi ahırımıza girince.
03:05Hissetmiyoruz onu.
03:07Ya farkına varmıyoruz ya da kendimize alışıyoruz bilmiyorum ama.
03:10Seviyoruz da yani hayvanları sevdiğimiz için o bize dokunmuyor.