Jeden Samstag von 8 bis 13 Uhr bieten die Standler am Groß-Enzersdorfer Frischemarkt ihre größtenteils regionalen Produkte an. Einkaufen, plaudern und die eine oder andere
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NewsTranskript
00:30Ja, wir sind jetzt beim schönsten Italiener vom Großenzersdorf.
00:40Ja, ich bin nicht der schönste Italiener im Großenzersdorf, aber wir haben viele italienische
00:49Ware, alles italienische Delikatessen und Spezialitäten direkt aus Italien.
00:56Was würdest du sagen, wenn man sagt, ich weiß nichts zu essen, ich möchte etwas Italienisches
01:00heute kochen.
01:01Was würdest du sagen?
01:02Wir haben viele Spezialitäten, viele Sachen, die sind auch nicht so bekannt in Österreich.
01:08Wir haben zum Beispiel Nduja, das ist etwas Spezielles aus Kalabrien, so Süditalien,
01:14und das ist Schweinfleisch und Peperoncino, so Paprika, ganz scharf natürlich.
01:20Du kannst es probieren auf Gemüse, auf Fleisch oder wie eine Sauce für eine Pasta, es gibt
01:24viele Möglichkeiten.
01:25Und das ist diese Rote, zum Beispiel, sie ist nicht so schön, aber sie hat einen wunderschönen
01:31Geruch und Geschmack.
01:33Sieht aber schon scharf aus.
01:34Ja, sie ist rot wie Feuer.
01:37Was ist das da daneben?
01:39Das ist eine Focaccia, das ist ein Brot aus Apulien, normalerweise kommt es mit Tomaten
01:44oder Zwiebeln oder Kartoffeln in den Backrohr, 20 Minuten, und dann essen, mit ein bisschen
01:50Schinken und Käse.
01:51Wunderbar, es ist auch ein Käse, gibt es auch jede Menge, habe ich gesehen.
01:54Ja.
01:55Mozzarella natürlich immer dazwischen, Mozzarella, Buffalo Mozzarella, dann Pecorino aus Sardinien,
02:03und dann Süßigkeiten aus Sizilien, das sind wie Cannoli, heißen Cannoli, und Polenta
02:12und alle Möglichkeiten, jede Woche etwas Neues.
02:15Rindern in das Wasser und zusammen, Weine hast du auch?
02:19Ja, auch, rot oder weiß, natürlich geht immer viel Prosecco im Sommer, Spumante, alle
02:30Möglichkeiten von Süditalien bis nach Norditalien.
02:33Wunderbar, also du bist jeden Samstag hier?
02:36Jeden Samstag von 8 in der Früh bis 11 Uhr.
02:38Das sind steirische oder?
02:40Nein, das sind Niederösterreichische, aus Andlersdorf, die sind 10-15 Kilometer von
02:46hier entfernt.
02:47Hast du jetzt überhaupt noch Erdbeeren gekriegt?
02:49Wir sind heute das letzte Mal hier.
02:51Sie wachsen in einem Foliendom.
02:54Ah, das ist ein Erdbeer-Nektar, ein Sirup, das sind so Fruchtaufstriche.
03:06Aber nicht Marmelade?
03:09Fruchtaufstrich nennen sie das, weil es 75% Frucht enthält.
03:15Marmelade hat nicht so viele Fruchtanteile.
03:18Mehr Zucker, ne?
03:20Genau, und wir haben da wirklich 75% Fruchtanteile.
03:24Danke.
03:26Genau.
03:27Fürs Alles sind leider schon aus, da habe ich nur noch eine halbe getestet.
03:31Was ist das?
03:32Ah!
03:35Das sind die Kostproben.
03:39Ah, und wir sehen uns wieder in der Seestadt?
03:43Sie sind dann wieder in der Seestadt?
03:45Gestern waren wir in der Seestadt.
03:47Aber wie gesagt, wir haben jetzt...
03:49Jetzt ist Schluss, es ist Pause.
03:51Nächste Woche ist ein Feiertag da.
03:54Am Freitag werden wir sicher noch einmal in der Seestadt sein.
03:58Und im 18. Bezirk haben wir auch noch einen Markt, einen Kamelitermarkt, einen Kutschmarkt.
04:04Also wer noch heimische Himbeeren will und Erdbeeren,
04:08der fährt jetzt entweder nächste Woche in die Seestadt
04:12oder am Kutschmarkt.
04:14Was war jetzt noch die Kamel?
04:15Am 18. Bezirk Johann-Nepomuk-Vogelplatz.
04:18Danke.
04:19Da sind wir am Mittwoch immer von 12 bis 19 Uhr.
04:23Dankeschön.
04:24Bitteschön.
05:04Untertitel im Auftrag des ZDF für funk, 2017
05:07Untertitel im Auftrag des ZDF für funk, 2017
05:27TV 21
05:29Wo News, Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur aufeinander treffen.