İstanbul'daki balık tezgahlarında son 3-4 yılın en bol palamut sezonu yaşanıyor. Palamutların ağırlığı 1 kilonun üzerinde ve fiyatları 150 lira. Balıkçılar, bu sezon palamutun 20 gün daha bol olacağını belirtiyor, ardından diğer balık türlerinin bollaşacağı ifade ediliyor.
Balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor
"Palamut bu sene hem bol hem de ayrı bir lezzetli"
İSTANBUL - İstanbul'daki balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor. Balıkçı esnafı tutulan palamutların 1 kilonun üzerinde olduğunu söyledi. Yaklaşık 1 kilogram olan palamutlar 150 liradan satılıyor.
Balık tezgahlarında palamut bolluğu yaşanıyor. Son 3-4 yılın en bol ve en iri palamut sezonu olduğu belirtiliyor. Palamudun tanesi 1 kiloyu geçiyor. Balıkçılar, tanesi 150 liradan satılan palamutların 20 gün daha bol olacağını belirtiyor. 20 gün sonra palamudun azalmasıyla, çinekop, hamsi, mezgit ve lüfer balığının bollaşacağı belirtiliyor.
hbrlr1.com/cbdwwliikckckl
Balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor
"Palamut bu sene hem bol hem de ayrı bir lezzetli"
İSTANBUL - İstanbul'daki balık tezgahlarında son 3-4 senenin en bol palamut sezonu yaşanıyor. Balıkçı esnafı tutulan palamutların 1 kilonun üzerinde olduğunu söyledi. Yaklaşık 1 kilogram olan palamutlar 150 liradan satılıyor.
Balık tezgahlarında palamut bolluğu yaşanıyor. Son 3-4 yılın en bol ve en iri palamut sezonu olduğu belirtiliyor. Palamudun tanesi 1 kiloyu geçiyor. Balıkçılar, tanesi 150 liradan satılan palamutların 20 gün daha bol olacağını belirtiyor. 20 gün sonra palamudun azalmasıyla, çinekop, hamsi, mezgit ve lüfer balığının bollaşacağı belirtiliyor.
hbrlr1.com/cbdwwliikckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Iğnaların müşerrikleridir.
00:10Rakamları ile benzer mezarlarla kalan şeyin
00:15olmayışı hissedebiliriz.
00:21Rakamlar kestikleri zaman temizlendikleri için
00:56Bu sene tezgahın favori balığı, vatandaşın sofrasının favori balığı palamut balığı.
01:15Palamut balığını iyi değerlendirmek lazım.
01:18Üç senede, dört senede bir bu bolluk oluyor.
01:21Bu sene bu bolluk var.
01:23Böyle vatandaşın değerlendirmesi lazım.
01:26Palamut bolken on tane, yirmi tane, elli tane artık bir kasa, iki kasa alıp
01:33güzel onları burada parçalattırıp, tabaklattırıp difrizi alsınlar, çıkarıp yesinler.
01:39Çünkü on, on beş gün sonra, bir ay sonra diyelim bu bollukları göremeyecekler.
01:45Yani stoklamaları lazım.
01:47Şu an palamutun bir tanesi yaklaşık bir kilo iki yüz gram, bir kilo üç yüz gram falan geliyor.
01:53Yani bir palamut iki kişiye rahatlıkla yetiyor yani.
01:57Şu an kaç paradan geliyor? Yüz elli liradan geliyor.
02:00Yani bir kişiyi yetmiş beş lirayla doyurabiliyorsun baktığın zaman.
02:04Çünkü bir palamut iki kişiye yetiyor yani.
02:07İki kişi yüz elli lirayla rahatlıkla doyabiliyor.
02:10Bu da çok makul bir fiyat.
02:12Metçi'de balık yiyor vatandaş.
02:15Yani sokaları şu an süsüyor palamut balığı.
02:18Dediğim gibi, kesinlikle vatandaşa önerin, stoklasınlar.
02:23Bir hafta, on gün sonra bu bolluğu göremeyecekler.
02:26Gerçi palamut biter, palamuttan sonra da balık olur.
02:29Bu sene yani deniz bayağı bir verimli.
02:31Çilekop, hamsi, ondan sonra mezgit, müfer balığı, bunlar da değerli balıklar.
02:37Palamuttan sonra bunlar da gelmeye başlayacak.
02:40Denizde bayağı bir bol aldığımız duyuma göre.
02:43Ama şu an palamut zamanı.
02:45Palamut değil de bu sene çok lezzetli.
02:47Çünkü eksenit Karadeniz tarafından geliyor.
02:50Karadeniz balığı da çok yağlı, lezzetli oluyor.
02:53Palamutu tavsiye ederim. Şu an bayağı bir lezzetli.
02:55Bundan sonra da işte mevsimlere göre artık her balığı alabilirler.
02:59Şu an palamuttan sonra gelen nedir?
03:02Mezgit balığının kilosu iki yüz elli lira.
03:06Deniz zevreyi beş yüz lira.
03:09Deniz çıprası beş yüz lira.
03:11Ondan sonra çilekop yedi yüz lira.
03:14Müfer balığının tanesi dört yüz lira.
03:16Barbunya balığı şu an yedi yüz liradan geliyor.
03:21Fiyatlar yukarıda ama biraz yağmur yağarsa, havalar biraz daha soğursa,
03:29bir de kar yağarsa bu balıklar bayağı bir bollaşacak.
03:33Çünkü şu an deniz biraz sıcak.
03:35Şu an balık dipte.
03:37Hava soğuduğu zaman, deniz soğuduğu zaman balık yüzeye çıkacak.
03:41Ondan dolayı fiyatlar yarı yarıya düşer.
03:43Yani bu sıcakların önce bir kaybolması lazım.
03:46Çünkü denizde balık var.
03:47Bu sene her balık bol yani.
03:49Vatandaşın yüzü gülecek.
03:50Beklentimiz o yönden yani.
03:52Şu an palamut başladı. Çok yoğun palamut geliyor.
03:55Şu an bir buçuk aydır çok yoğun palamut başlıyor.
03:57Palamutun mevsimi zaten.
04:00Bir on beş gün sonra da Çinekop Sarıkanat Lüfer başlayacak.
04:03Onu da bol bekliyoruz inşallah.
04:05Son dört beş yılın en yoğun palamut balığını şu an satıyoruz.
04:09Fiyatlar şu an palamutun tanesi yüz elli, iki yüz arası.
04:12Yüz yirmi beş lira, yüz elli lira, iki yüz lira.
04:14Tanesi bir, bir, iki yüz gram geliyor.
04:17Yani bir balık üç kişiyi rahat doyurur.
04:19Balık olmadan önce tanesi beş yüz gramdı.
04:22Yüz elli liraydı tanesi.
04:23Şu an hem balık büyüdü, hem de ucuzladı.
04:27Palamut mevsimi, sonra hamsi var, istavrit bol.
04:30Çinekop şu an yavaş yavaş gelmeye başladı.
04:33Bir on beş gün sonra palamut biraz azalınca işte bunlar çıkacak.
04:36Hamsi de çok yoğun bekliyoruz bu sene.
04:38İstavrit var, sarıkanat var, lüfer geliyor.
04:41Oltobal lüfer başladı.
04:56Tamamdır.