Gül, domates, karanfil ve lavanta gibi ürünlerin üretiminde oldukça söz sahibi olan Isparta'da mantar üretimi artmaya başladı. Mantar üretimi yapan tesislerde yıl boyunca yaklaşık 350-400 ton mantar elde ediliyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Üretime 2022 yılında başladık. Daha öncesinde 2017-18 yıllarında bu konuyla ilgili araştırma yaptık.
00:122020 yılında yatırma kararı verdik. 2022 yılında da üretime başladık.
00:17Toplamda 2000 metrekare kapalı alanımız var. 3000 metrekare ekim alanımız var raflardan dolayı.
00:23Yaklaşık 4 erkek çalışanımız, 6-7 kişide bayan çalışanımız var.
00:30Yıllık yaklaşık 354 ton civarı mantar üretiyoruz. Bu da günlük 1-1,5 ton arası yapıyor.
00:38Odalar 6-7 gün arayla ekildiği için 365 gün mantar oluyor. Bir oda bittiği zaman diğer oda başlıyor.
00:45Mantarın bizim fabrikadan çıkış fiyatı kilo olarak 60 lira civarı oluyor.
00:53Biz toptancılara bunu veriyoruz. Doğrudan son, nihayet ürünü olarak değil, kasa halinde veriyoruz.
01:00Bu zincir marketlere ve pizzacılara, aracı firmalar tarafından ulaştırılıyor.
01:04Bugün mantar tesisimizdeyiz. Hasat yapıyoruz. Bereketli bir sezon diliyorum.
01:23Zaten bizim 365 gün burada sezonumuz oluyor mantarda ama ben her zaman şunu söylüyorum.
01:32Minimum arazide maksimum ürün. 6 kat mantarımız bu kapalı alanda mevcut.
01:41Üreten, ülke ekonomisine katkı sağlayan her bireye Isparta Ziraat Odası Başkanı ve Ziraat Odaları İlk Koordinasyon Başkanı olarak çok teşekkür ediyorum.
01:50Bizim burada ürettiğimiz ürünler büyük şehirlerimize gidiyor daha çok.
01:56Antalya, Ankara, İstanbul, İzmir gibi orada marketlerde, manavlarda alıcı buluyor.
02:05Ben burada üreten, çalışan kardeşlerimizin hepsinin emeklerine sağlık diyorum.
02:12Bu tür modern tesislerimiz ilimizde var. Daha da yapılması için insanlarımıza tavsiye ediyorum. Teşekkür ediyorum.