Si tienes ganas de comer unos deliciosos buñuelos de bacalao caseros, no puedes perderte esta receta, inspirada en la manera de cocinar los buñuelos de bacalao de Karlos Arguiñano. Es fácil, rápido y puedes cocinar los buñuelos en la sartén o en el horno. ¡Tú decides!
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Hoy he cocinado unos buñuelos de bacalao súper fáciles.
00:03¿Cómo quieres hacerlos? ¿A la sartén o en el horno?
00:07La masa es la misma. Para hacerla, primero trocea el bacalao y pon el buñuelo.
00:11Añade el huevo batido, el perejil picado y remueve,
00:14añadiendo la harina que admita y un poco de levadura.
00:22Tiene que quedarte así.
00:25Para hacer los buñuelos fritos necesitas una sartén con abundante aceite caliente.
00:29Tienes que freírlos por tandas para que el aceite no se enfríe
00:33y dorarlos por los dos lados.
00:35Para servir los buñuelos, decoralos con un poco de mayonesa.
00:38¡Mira qué pinta!
00:43Para hacer los buñuelos al horno, pon un papel de horno en la bandeja y haz montoncitos de masa.
00:48Hornea a 190 grados durante 10 o 15 minutos y ya está.
00:53¡A disfrutar!