تحديد سبب بكتيريا "ماكدونالدز" الخطيرة

أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية أن البصل هو مصدر التلوث ببكتيريا الإشريكية القولونية (إي كولاي) التي تسببت في تفشٍ واسع في مطاعم ماكدونالدز، مما أدى إلى إصابة 49 شخصاً ووفاة حالة واحدة، مؤكدةً خطورة استهلاك الخضروات غير المطهية جيداً. ويمكن أن تسبب السلالة المعنية مرضا خطيراً، وكانت مصدر تفش عام 1993 أودى بحياة 4 أطفال تناولوا شطائر غير جيدة الطهي في مطاعم "جاك إن ذا بوكس". وذكرت ماكدونالدز في بيان أنها ستزيل مؤقتا شطائر (كوارتر باوندر) من مطاعمها في المناطق المتضررة، مضيفة أنها تعمل مع الموردين لتجديد الإمدادات في الأسبوع المقبل. وذكرت وكالة "أسوشيتيد برس" أنه تم الإبلاغ عن حالات العدوى في الفترة ما بين 27 سبتمبر و11 أكتوبر في كولورادو وأيوا وكنساس وميسوري ومونتانا ونبراسكا وأوريجون ويوتا وويسكونسن ووايومنغ، مشيرة إلى تسجيل 23 حالة في كولورادو، تليها نبراسكا بتسع حالات كثاني أكبر عدد إصابات على مستوى الولايات. تتسبب الإشريكية القولونية في مجموعة من الأعراض المزعجة والتي تشمل تشنجات شديدة في المعدة وإسهال حاد وقيء متكرر.