Dans une étude publiée ce mardi, l’Atelier parisien d’urbanisme assure qu’en cas de crise alimentaire, Paris pourrait subvenir aux besoins de ses habitants durant une semaine seulement. La Ville planche sur des scénarios de crise potentiels, notamment en identifiant des lieux de stockage.
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00:00Si on enfermait Paris comme dans la série Under the Dome, combien de jours la ville pourrait nourrir ses habitants ?
00:04La réponse se trouve dans une étude commandée par la ville et réalisée par la PUR.
00:08Ce scénario c'est si toutes les routes étaient bloquées ou qu'il y avait par exemple de très grosses inondations.
00:13Le calcul a été fait grâce à l'estimation de la nourriture qui est déjà présente dans les placards des parisiens et parisiennes,
00:18mais aussi les stocks des commerces alimentaires, de la grande distribution, des restos,
00:22et enfin des marchandises stockées dans les entrepôts de la capitale.
00:25L'étude a aussi pris en compte qu'un adulte a besoin de manger à peu près 1,5 kg de nourriture par jour,
00:30ce qui fait 3090 tonnes de denrées pour nourrir les 2,1 millions de parisiens et parisiennes.
00:35Aujourd'hui, Paris ne possède que 12 650 m² d'espace de stockage où sont entreposées des denrées alimentaires.
00:41Parmi eux, 3 sites qui représentent à eux seuls 5 400 m², sauf qu'aucun n'est réfrigéré,
00:47ce qui ne permet pas de conserver des aliments bien longtemps.
00:50Alors roulement de tambour, Paris pourrait tenir 5 jours, voire 7, grand max.
00:54Et c'est pas beaucoup.
00:55Bon, un tel scénario catastrophe n'est pas près d'arriver, mais qui sait ?
00:59Ce chiffre de 5 jours reste très inquiétant.
01:01La mairie de Paris s'est donc donnée pour objectif de pouvoir stocker à terme suffisamment de ressources
01:05pour tenir près de 100 jours en cas de crise,
01:07en utilisant notamment plus le transport fluvial et ferroviaire,
01:10mais aussi en prévoyant des sortes de greniers de stockage en cas d'urgence.