Ankara'da deniz mahsulleri restoranı sahibi Faruk ve Mehmet Gezen kardeşler, 75 kiloluk kılıç balığından cağ kebabı yaptı.
Çırak olarak başladıkları mesleklerinde 25 yıldır hizmet veren Faruk ve Mehmet Gezen şefler, kendi tarifleri ile misafirlerine farklı bir deneyim yaşatmak için açtıkları restoranın menüsüne yeni bir yemek ekledi. Daha önce balıktan künefe, levrek şiş, simit levrek, orkinos döneri ve ahtapot döneri yapan şefler, bu kez 75 kiloluk kılıç balığından yaptıkları cağ kebabı yaptı. Yemeğin yapım aşamasında ilk olarak kılıç balığını temizleyen şefler, solungaçlarını ve kuyruğunu da kesti. Şefler, daha sonra kılıç balığını tüm şekilde cağ kebabı ocağına yerleştirdi. Kılıç balığından hazırlanan cağ kebabı, daha sonra müşterilere sunuldu."FARKLI BİR ÇILGINLIK"Şef Faruk Gezen, deniz ürünlerinden farklı inovasyonlar ortaya çıkararak, farklı lezzetler sunduklarını söyledi. Gezen, "Son zamanlarda balık döner ve ahtapot döner yaptık.
hbrlr1.com/ctaatfbtkckckl
Çırak olarak başladıkları mesleklerinde 25 yıldır hizmet veren Faruk ve Mehmet Gezen şefler, kendi tarifleri ile misafirlerine farklı bir deneyim yaşatmak için açtıkları restoranın menüsüne yeni bir yemek ekledi. Daha önce balıktan künefe, levrek şiş, simit levrek, orkinos döneri ve ahtapot döneri yapan şefler, bu kez 75 kiloluk kılıç balığından yaptıkları cağ kebabı yaptı. Yemeğin yapım aşamasında ilk olarak kılıç balığını temizleyen şefler, solungaçlarını ve kuyruğunu da kesti. Şefler, daha sonra kılıç balığını tüm şekilde cağ kebabı ocağına yerleştirdi. Kılıç balığından hazırlanan cağ kebabı, daha sonra müşterilere sunuldu."FARKLI BİR ÇILGINLIK"Şef Faruk Gezen, deniz ürünlerinden farklı inovasyonlar ortaya çıkararak, farklı lezzetler sunduklarını söyledi. Gezen, "Son zamanlarda balık döner ve ahtapot döner yaptık.
hbrlr1.com/ctaatfbtkckckl
Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Yemek yemeye başlıyoruz.
00:02Yemek yemeye başlıyoruz.
00:30Yemek yemeye başlıyoruz.
00:32Yemek yemeye başlıyoruz.
00:34Yemek yemeye başlıyoruz.
00:36Yemek yemeye başlıyoruz.
00:38Yemek yemeye başlıyoruz.
00:40Yemek yemeye başlıyoruz.
00:42Yemek yemeye başlıyoruz.
00:44Yemek yemeye başlıyoruz.
00:46Yemek yemeye başlıyoruz.
00:48Yemek yemeye başlıyoruz.
00:50Yemek yemeye başlıyoruz.
00:52Yemek yemeye başlıyoruz.
00:54Yemek yemeye başlıyoruz.
00:56Yemek yemeye başlıyoruz.
00:58Yemek yemeye başlıyoruz.
01:00Yemek yemeye başlıyoruz.
01:02Yemek yemeye başlıyoruz.
01:04Yemek yemeye başlıyoruz.
01:06Yemek yemeye başlıyoruz.
01:08Yemek yemeye başlıyoruz.
01:10Yemek yemeye başlıyoruz.
01:12Yemek yemeye başlıyoruz.
01:14Yemek yemeye başlıyoruz.
01:16Yemek yemeye başlıyoruz.
01:18Yemek yemeye başlıyoruz.
01:20Yemek yemeye başlıyoruz.
01:22Yemek yemeye başlıyoruz.
01:24Yemek yemeye başlıyoruz.
01:26Yemek yemeye başlıyoruz.
01:28Yemek yemeye başlıyoruz.
01:30Yemek yemeye başlıyoruz.
01:32Yemek yemeye başlıyoruz.
01:34Yemek yemeye başlıyoruz.
01:36Yemek yemeye başlıyoruz.
01:38Yemek yemeye başlıyoruz.
01:40Yemek yemeye başlıyoruz.
01:42Yemek yemeye başlıyoruz.
01:44Yemek yemeye başlıyoruz.
01:46Yemek yemeye başlıyoruz.
01:48Yemek yemeye başlıyoruz.
01:50Yemek yemeye başlıyoruz.
01:52Yemek yemeye başlıyoruz.
01:54Yemek yemeye başlıyoruz.
01:56Yemek yemeye başlıyoruz.
01:58Yemek yemeye başlıyoruz.
02:00Yemek yemeye başlıyoruz.
02:02Yemek yemeye başlıyoruz.
02:04Yemek yemeye başlıyoruz.
02:06Yemek yemeye başlıyoruz.
02:08Yemek yemeye başlıyoruz.
02:10Yemek yemeye başlıyoruz.
02:12Yemek yemeye başlıyoruz.
02:14Yemek yemeye başlıyoruz.
02:16Yemek yemeye başlıyoruz.
02:18Yemek yemeye başlıyoruz.
02:20Yemek yemeye başlıyoruz.
02:22Yemek yemeye başlıyoruz.
02:24Yemek yemeye başlıyoruz.
02:26Yemek yemeye başlıyoruz.
02:28Yemek yemeye başlıyoruz.
02:30Yemek yemeye başlıyoruz.
02:32Yemek yemeye başlıyoruz.
02:34Yemek yemeye başlıyoruz.
02:36Yemek yemeye başlıyoruz.
02:38Yemek yemeye başlıyoruz.
02:40Yemek yemeye başlıyoruz.
02:42Yemek yemeye başlıyoruz.
02:44Yemek yemeye başlıyoruz.
02:46Yemek yemeye başlıyoruz.
02:48Yemek yemeye başlıyoruz.
02:50Yemek yemeye başlıyoruz.
02:52Yemek yemeye başlıyoruz.
02:54Yemek yemeye başlıyoruz.
02:56Yemek yemeye başlıyoruz.
02:58Yemek yemeye başlıyoruz.
03:00Yemek yemeye başlıyoruz.
03:02Yemek yemeye başlıyoruz.
03:04Yemek yemeye başlıyoruz.
03:06Yemek yemeye başlıyoruz.
03:08Yemek yemeye başlıyoruz.
03:10Yemek yemeye başlıyoruz.
03:12Yemek yemeye başlıyoruz.
03:14Yemek yemeye başlıyoruz.
03:16Yemek yemeye başlıyoruz.
03:18Yemek yemeye başlıyoruz.
03:20Yemek yemeye başlıyoruz.
03:22Yemek yemeye başlıyoruz.
03:24Yemek yemeye başlıyoruz.
03:26Yemek yemeye başlıyoruz.
03:28Yemek yemeye başlıyoruz.
03:30Yemek yemeye başlıyoruz.
03:32Yemek yemeye başlıyoruz.
03:34Yemek yemeye başlıyoruz.
03:36Yemek yemeye başlıyoruz.
03:38Yemek yemeye başlıyoruz.
03:40Yemek yemeye başlıyoruz.
03:42Yemek yemeye başlıyoruz.
03:44Yemek yemeye başlıyoruz.
03:46Yemek yemeye başlıyoruz.
03:48Yemek yemeye başlıyoruz.
03:50Yemek yemeye başlıyoruz.
03:52Yemek yemeye başlıyoruz.
03:54Yemek yemeye başlıyoruz.
03:56Yemek yemeye başlıyoruz.
03:58Yemek yemeye başlıyoruz.
04:00Yemek yemeye başlıyoruz.
04:02Yemek yemeye başlıyoruz.
04:04Yemek yemeye başlıyoruz.
04:06Yemek yemeye başlıyoruz.
04:08Yemek yemeye başlıyoruz.
04:10Yemek yemeye başlıyoruz.
04:12Yemek yemeye başlıyoruz.
04:14Yemek yemeye başlıyoruz.
04:16Yemek yemeye başlıyoruz.
04:18Yemek yemeye başlıyoruz.
04:20Yemek yemeye başlıyoruz.
04:22Yemek yemeye başlıyoruz.
04:24Yemek yemeye başlıyoruz.
04:26Yemek yemeye başlıyoruz.
04:28Yemek yemeye başlıyoruz.
04:30Yemek yemeye başlıyoruz.
04:32Yemek yemeye başlıyoruz.
04:34Yemek yemeye başlıyoruz.
04:36Yemek yemeye başlıyoruz.
04:38Yemek yemeye başlıyoruz.
04:40Yemek yemeye başlıyoruz.
04:42Yemek yemeye başlıyoruz.
04:44Yemek yemeye başlıyoruz.
04:46Yemek yemeye başlıyoruz.
04:48Yemek yemeye başlıyoruz.
04:50Yemek yemeye başlıyoruz.
04:52Yemek yemeye başlıyoruz.
04:54Yemek yemeye başlıyoruz.
04:56Yemek yemeye başlıyoruz.
04:58Yemek yemeye başlıyoruz.
05:00Yemek yemeye başlıyoruz.
05:02Yemek yemeye başlıyoruz.
05:04Yemek yemeye başlıyoruz.
05:06Yemek yemeye başlıyoruz.
05:08Yemek yemeye başlıyoruz.