Polone di Masterchef ospite, in studio a Sarallo Famosi con Lele Sarallo e Lory, in regia Luqas
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NovitàTrascrizione
00:00Sarallo famosi, il drive time di Radio Roma, con Lele Sarallo e l'Otto.
00:06Siamo tornati maleducati con tanto di telecamere perché adesso vi stiamo per far scoprire
00:11l'ospite di oggi, l'abbiamo preannunciato sui social, ve l'abbiamo detto durante la
00:15puntata, ma adesso è proprio qui, tra poco fare, rischiamo di prendere anche le botte,
00:21quelle vere.
00:22Signore e signori, Polone!
00:24Po-po-po-poloone, po-po-po-polooone, allora, lo sto rincorrendo da qualche mese, ci siamo
00:38incontrati per puro caso, se non sbaglio a Fiumicino era?
00:43Graziea!
00:44Stavo lavorando lì, saludiamoli anche.
00:47e poi abbiamo detto, cavolo devi venire in radio, insomma un po' di vicissitudine
00:52ma finalmente ce l'abbiamo fatta!
00:56Dai! Allora innanzitutto come stai?
00:59Come stai? Sto bene, sto lavorando, abbiamo dei progetti in corso
01:03piano piano stiamo creando la nostra situazione
01:06La barba sempre più lunga?
01:10Però fa anche personaggio, quindi sta bene
01:16Un vichingo?
01:18Allora intanto io voglio partire proprio da quella cosa che i nostri ascoltatori magari
01:23pensano
01:29No, il soprannome, perché tu ti chiami Gabriele
01:33Mi chiamo Gabriele
01:35Però noi vogliamo sapere come sei arrivato poi a Polo
01:38Forse perché è l'inizio del tuo cognome
01:40Allora è l'inizio del mio nome e l'inizio del mio cognome
01:44Gabrielone, che sono le dalle, con Policarpo fa Polone
01:49E questo da quanto che hai questo soprannome?
01:5320 anni?
01:55Una cosetta
01:57Infatti io quando ho visto, sapevo che stavi qui con noi
02:02ho detto, oh mio Dio!
02:05Ci conosciamo già da tanti anni
02:07Eh sì, perché Polone, perché il nostro Gabriele viene in un certo senso dal mondo della notte
02:14Perché ha lavorato nella sicurezza
02:16Qualche annetto insieme ci siamo fatti
02:19Devo dire che era incredibile, eccezionale anche come sicurezza
02:23E pochissimi sapevano, questo conferma la prima domanda che ti voglio fare
02:27che tu fossi appassionato di cucina
02:30Com'è nata la cosa?
02:32Quasi nessuno sapeva della mia situazione in cucina
02:35perché comunque le cose mie le mantenevo per me
02:38Cioè nel mio bello
02:40Cucinavi a casa però?
02:42Cucinavo per le ragazze
02:44Ti invito a cena, ti cucino prima e dopo
02:46Troppo facile!
02:48Troppo facile!
02:50E poi da lì, diciamolo anche
02:54come è successa nell'esperienza di Masterchef
02:57c'è stata la tua ex che ti ha detto, ma perché non provi?
03:00Giusto? Come è andata la storia?
03:04Paolo Londra, che tra l'altro mi dici sempre che ti piace
03:06Paolo Londra, eccolo, te l'abbiamo messo
03:08Grazie Paolo Londra
03:10Insieme a Ed Sheeran, questa è Noce de Novela
03:12Siamo con l'ospite di oggi, Super Polone
03:14direttamente da Masterchef
03:16uno chef veramente
03:18un grande chef in tutti i sensi
03:20In tutti i sensi, ma sono arrivato in mezzo al repeso
03:22E quindi come è iniziata l'avventura Masterchef?
03:25Hai mandato la candidatura, come funziona?
03:27Mandi un video?
03:28Allora, mandi un video ad un sito di internet
03:30che è comunque il sito ufficiale di Masterchef
03:32L'ha mandato Martina, la mia ex compagna
03:34e in automatico mi hanno chiamato
03:36Ti hanno chiamato? Hai fatto un provino?
03:38Ho fatto uno dei tre provini iniziali
03:40che non si vedono
03:42Ah, è certo
03:44Sono delle sezioni inanticipate
03:46Poi c'è il live cooking che vediamo tutti quanti
03:48E cosa hai cucinato?
03:50Sono curiosa
03:52Non si può dire
03:54E poi c'è stata la tua esperienza
03:56Io mi ricordo che
03:58litigavi spesso con Federico
04:00Federico è il mio alter ego
04:02Ma avete fatto pace poi?
04:04No, assolutamente no
04:06Federico, fate pace, dai
04:08cerchiamo di trovare un accordo
04:10Con chi ti sei trovato molto bene tra i tuoi colleghi?
04:12La persona che ho amato di più là dentro
04:14sono due le persone
04:16Sono Cristian e Mary
04:18che sono le persone che ancora sento oggi
04:20Anche se Cristian ogni tanto
04:22devo chiamare altre persone per recuperarlo
04:24perché se no
04:26come rispondi? Quindi occhio
04:28perché se no sono messate
04:30E Mary invece la sento quasi tutti i giorni
04:32E li salutiamo
04:34Che poi è bello che se tu
04:36uno come Poloni dici no guarda
04:38questa carbonara non mi è piaciuta
04:40Non è che c'è tanto da discutere
04:42E la cucina fatta adesso
04:44vediamo come la fai te
04:48Che poi tra l'altro
04:50lui è in un ristorante
04:52dove io sono già stato, ho già assaggiato
04:54Adesso non lo possiamo dire
04:56Ho già
04:58Sono in un ristorante di ansia
05:00Questo si può dire
05:02Sono in un ristorante ad ansia
05:04sul porto
05:06E comunque vi faccio mangiare
05:08E comunque vi faccio mangiare
05:10Tanto lui rimane fino alle 7 con noi
05:12Quindi adesso chiedo all'editore se possiamo dirlo
05:14No una cosa volevo sapere
05:16Filetto alla Wellington
05:18è un tuo cavallo di battaglia
05:20giusto?
05:22Adesso è diventato il mio cavallo di battaglia
05:24Il filetto alla Wellington lo faccio veramente bene
05:26Non dico occhi chiusi perché in cucina
05:28hai sempre gli occhi aperti e attenzione a quello che fai
05:30Se stai a giocare con i bambini
05:32In automatico devo dire che il filetto alla Wellington
05:34ormai viene tanto bene
05:36E stiamo venendo anche delle modifiche
05:38e voglio farlo anche con il salmone
05:40Sto cercando di farla modificata
05:42Io ragazzi già ho fame
05:44Stai facendo venire fame
05:46Avete rifilato due noci e due mandorle
05:48Ci ascoltiamo un altro disco e poi
05:50altre 2-3 curiosità perché io sono super curioso
05:52di sapere un po'
05:54la carriera di Super Polone
05:56Gabriele Policarpo
05:58che è diventato uno di grandi genitori
06:00E poi parliamo, visto che l'abbiamo anticipato prima
06:02nel fuori onda, di
06:04Cannavacciolo che ha raggiunto
06:06l'apoteosi
06:083 stelle Michelin, una cosa pazzesca
06:10Restate là, abbiamo ancora qualche minuto insieme
06:12Restate là
06:14Like that signori, in diretta a TV
06:16Cautiamo anche Mauro
06:18che ci scrive
06:20Che figa questa versione
06:22Io c'era un'altra e ci ha mandato su Youtube
06:24che ancora adesso non la possiamo
06:26No scusate, Mattia Bo
06:28Siamo ancora con Polone e altri 5 minuti insieme
06:30E poi
06:32questo percorso a MasterChef
06:34come è continuato?
06:36Anche il rapporto
06:38per esempio con i giudici
06:40ti hanno dato dei consigli
06:42che poi ti sei portato
06:44Un giudice? Raccontaci un po'
06:46Il consiglio maggiore che ho preso è stato
06:48il consiglio del Chef Cannavacciolo
06:50Ossia, il Chef Cannavacciolo mi ha detto
06:52Dai tutto, come al solito, anche qualcosa in più
06:54per portare il tuo risultato
06:56Chef Locatelli, purtroppo
06:58come avete visto tutti quanti, ho avuto un piccolo
07:00esploat nervoso verso Federico
07:02Sì, ok
07:04E quindi domani ho dovuto
07:06imparare a fare
07:08della mia forza la mia rabbia
07:10ossia tramutare la mia rabbia in forza
07:12e sfruttarla
07:14sulle panelle
07:16E quindi ti sei in un certo senso
07:18sfogato, cioè hai
07:20incanalato quella potenza sulle padelle
07:22Invece di picchiare qualcuno
07:24Però ci sei
07:26riuscito perché ti fermano
07:28ti chiedono l'autologo, la foto
07:30sei poi riconoscibile
07:32perché hai un'immagine veramente da Chef
07:34come dico io 3.0
07:36Perché noi secondo me, un pochino anche
07:38perché in Italia abbiamo come stereotipo
07:40Cannavacciolo
07:42Grande, grosso, simpaticone
07:44Prego
07:46Lui ha quello stile
07:48è un uomo grande
07:50è la persona più grande
07:52e buona a non farlo mai
07:54E' vero, è vero
07:56Allora, Popolone
07:58Forza!
08:00Senti, non te l'ha mai data però a te una pacca
08:02Una pacca mi l'ha data appena entrato
08:04Ma io in Italia
08:06e nel mondo so lui di aver dato una pacca
08:08a Cannavacciolo, è il momento di uscita
08:10Signori, applauso
08:12Popolone
08:14Hai cagato?
08:18Una cosa bruttissima
08:20L'altro giorno
08:22leggevo, vado su Instagram
08:24trovo
08:26tutta la foto Cannavacciolo, ho fatto questo piatto
08:28e sotto...
08:30è bruttissima come cosa
08:32Senti, allora, prima di chiudere e salutare
08:34i nostri ascoltatori
08:36progetti innanzitutto per il futuro
08:38ma anche attuali
08:40Momento Marchetta, me la metti al volo?
08:42Faccio una Marchetta, anche io ci sto
08:44Facciamo un momento Marchetta
08:46Dici una tua e una la dico io
08:48Tu dovrai dire il ristorante dove sei
08:50e io poi dirò dove sono domani sera
08:52visto che domani non andiamo in onda
08:54Momento Marchetta
08:56Quanto guarda
08:58Io sono ad Anzio al Sarago
09:00Allora, l'ho trovata ad Anzio al Sarago
09:02Dove ho già mangiato mille volte
09:04Io poi sono una particolare
09:06Non torno mai nei stessi posti
09:08Nooo
09:10Perché è celiaca
09:12Io invece domani sera
09:14vi aspetto a Banita
09:16alla Dispoli sul Lungomare
09:18e faremo una cena spettacolo con
09:20ciurrascaria
09:22Ti piace?
09:24La cucina anche straniera
09:26Brasileira, portoghese
09:28Non puoi invitarlo da nessuna parte
09:30perché ormai lui lavora la sera
09:32in un orario diverso
09:34Domani faccio pranzo
09:36Attento a quello che dici
09:38Allora mi viene a trovare alla Banita
09:40e ci ciurraschiamo insieme
09:42Prima di salutarci
09:44Se dovessi scegliere una cosa
09:46Noi siamo Radio Roma, lo chiediamo a tutti
09:48Una cosa di Roma che hai nel cuore
09:50Cioè la prima cosa che hai nel cuore di Roma
09:52Una persona, un luogo, una serata
09:54Un piatto, visto che tu sei chef
09:56Qualsiasi cosa
09:58Se dovessi sceglierne una di Roma
10:00Cosa sceglieresti?
10:02Sono due cose insieme
10:04Un piatto per due persone
10:06e la Codava Cinara
10:08Fanno lo stesso gusto
10:10Quindi
10:12Se i Romani fossero un piatto
10:14sarebbero
10:16La Codava Cinara
10:18Io direi che su queste parole
10:20Abbiamo anche un po' di
10:22Sigla di Masterchef
10:24Ci salutiamo
10:26Ci chiariamo la sigla
10:28Ringrazio Super Gabriele Policarpo
10:30Inarte, Polono, Masterchef
10:32Grazie a nostra Lorina
10:34Grazie Lele Sarallo
10:36Sarabile
10:38Grazie a Lucas DJ, a Federico Regia
10:40Sarallo famosi
10:42Il Drive Time di Radio Roma
10:44Con Lele Sarallo e Lori
10:46Dal lunedì al giovedì dalle 16 alle 19
10:48Canale 15
10:50Del Digitale Terrestre