Molho pesto de baru, geleia de cubiu, salada de feijões agroecológicos, sucos variados, entre outros diversos sabores nativos da Amazônia, estão sendo planejados para servir a Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas de 2025 (COP 30), em Belém do Pará.
A informação foi divulgada nessa terça-feira (5/11) durante o “Food Initiative, um evento de demonstração da gastronomia sustentável, que visa mudar totalmente a alimentação da COP 30 e assim trazer a conscientização tanto das questões ambientais, quanto de saúde para a população brasileira e mundial como um todo.
Créditos: Cássia André/Correio Braziliense
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