Coup d'envoi retardé de quelques jours, notes données aux chalets pour améliorer la qualité des produits, mini villages de Noël dans les quartiers et contes pour enfants... Guillaume Libsig, adjoint à la maire de Strasbourg (Bas-Rhin) revient sur toutes les nouveautés, sur tous les changements et sur leur ambition de mieux accueillir les visiteurs après le record établi l'année dernière : 3,3 millions de personnes avaient arpenté les allées du Christkindelsmärik.
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00:00Vendredi 8 novembre, bienvenue sur France Bleu Alsace, il est 8h moins le quart et on se plonge avec un peu d'avance dans la magie de Noël.
00:09Ça ne s'improvise pas, c'est sûr, la période des fêtes à Strasbourg, surtout quand on est chargé d'organiser le célébrissime marché de Noël.
00:18Bonjour à vous Guillaume Lipsic.
00:19Bonjour.
00:20Vous êtes le monsieur marché de Noël, adjoint à la maire de la ville, en charge des animations urbaines.
00:26Vous avez déjà sorti le pull de Noël, les téléspectateurs en témoignent, vous êtes impatients à ce point.
00:31Pour moi c'est un peu Noël toute l'année, en termes de réunion, en termes de préparation, en termes de travail.
00:35La première réunion c'est la première semaine de janvier.
00:37Bon pour cette édition, la première vraie grosse différence cette année c'est le coup d'envoi des festivités,
00:43très légèrement retardé, ce ne sera pas un week-end comme on en a l'habitude, mais un mercredi, le 27 novembre,
00:49parce que juste avant ça on célèbre les 80 ans de la libération de Strasbourg, il n'était pas possible de faire les deux en même temps ?
00:55Non, on a vraiment un dispositif national qui sera mis en place pour cet anniversaire, avec la venue quand même du président français et allemand.
01:03Vous le confirmez ce matin ?
01:05Pardon ?
01:06Vous le confirmez ce matin ?
01:07En tout cas, nous c'est notre niveau d'information.
01:09Et puis effectivement, pour des raisons de sécurité et de logistique, la place Bruglie entre autres doit être complètement vide,
01:16et donc on montera les chalets dès la fin de l'anniversaire.
01:19289 chalets très précisément pour cette année, tout va se monter en l'espace de 3 jours, ce n'est pas trop juste ?
01:27Sur les places qui sont impactées par le 80e anniversaire oui, sur les autres c'est la durée normale qui est plus d'une semaine.
01:32Est-ce que les commerçants vont en tout cas avoir le temps de s'installer correctement ?
01:35Tout à fait, complètement. Alors il y a du travail de nuit qu'on a commencé à tester l'an dernier qui fonctionne très bien,
01:40il y a une expertise des commerçants qui connaissent leur matière, leur chalet, et effectivement on a déjà tout préparé,
01:46un peu en kit, les chalets seront planqués dans des rues pas loin, et dès que le dispositif du 80e anniversaire s'en ira,
01:54on commencera le montage très très très rapidement.
01:57On a dépassé les 3 millions de visiteurs l'année dernière sur la période du marché de Noël, c'est plus 17% par rapport à 2022,
02:05a priori ce n'est pas une ambition de battre ce record à nouveau cette année ?
02:08Non, je dis souvent qu'on est parfaitement conscient que réjouissance rime avec vigilance,
02:14nous l'enjeu c'est effectivement que ça se passe bien pour les habitants, pour les touristes, pour les usages du quotidien,
02:19et c'est sûr que là on est arrivé à la limite de ce que le réseau de transport en commun, l'espace public peut absorber.
02:25Et on ne fait plus de promotion de Keptal de Noël depuis des années,
02:29on ne fait que de l'information pour permettre aux gens de bien organiser leur venue et leur séjour.
02:33Mais pas question en tout cas de rendre l'entrée payante ou quelque chose comme ça qui pourrait baisser le nombre de visiteurs sur cette période ?
02:40On est effectivement loin de ces idées, le sujet c'est qu'on n'est pas dans un lieu dédié à l'événementiel
02:47où on permettrait de faire des jauges, des entrées, des contrôles, des caisses,
02:51on est dans l'espace public, on est dans un centre-ville,
02:54il y a des gens qui ont besoin d'aller au travail, à l'école, faire leurs courses, aller chez le médecin,
02:57et donc il est hors de question qu'on impacte ces trajets du quotidien.
03:02Jeanne d'Arsayan, madame la maire a dit qu'elle voulait que tout le monde se sente bien,
03:05c'est ce que vous dites ce matin, qu'est-ce que vous comptez mettre en place très concrètement
03:08pour rendre l'atmosphère un peu plus respirable, on le dirait comme ça que l'année dernière ?
03:13On a déjà fait de gros progrès depuis effectivement la nouvelle spatialisation,
03:17avec l'élargissement des années, la création de nouvelles places.
03:20Suite à ce qui s'est passé l'an dernier, l'ancienne préfète, madame Chevalier,
03:24avait contacté le ministère de l'Intérieur pour mettre en place une mission IGPN,
03:27donc on a un rapport avec des préconisations, c'est vraiment ça notre document de travail,
03:32effectivement les maîtres mots sont fluidité, mobilité.
03:34Et comment on fait ça très concrètement ?
03:36On travaille déjà le plus en amont possible sur l'information,
03:39sur faire venir les gens un autre jour que le samedi ou que le dimanche,
03:43on travaille aussi sur la complémentarité des modes de transport,
03:47on a bien sûr la SNCF avec laquelle on discute maintenant à la fois au niveau régional et national,
03:51on a les bus qui seront mieux accueillis avec des parkings dédiés et des agents d'accueil,
03:56et on a surtout la création de 5000 places de stationnement supplémentaires,
03:59pour un total de 14 000 places, on crée des parkings pour l'occasion.
04:03Guillaume Lipsig, adjoint au maire de Strasbourg, en charge des animations de la ville,
04:07et du marché de Noël évidemment, vous êtes notre invité ce matin,
04:09et on vous pose la question, vous qui nous écoutez à la maison, 0388 25 15 15,
04:14pour vous le marché de Noël de Strasbourg est-il authentique ?
04:17Si vous avez envie de réagir, c'est le moment.
04:19Il est authentique, notre marché de Noël, Guillaume Lipsig.
04:21Il doit l'être, parce que c'est bien ça qui fait son succès,
04:24c'est bien cette promesse-là qui fait que les gens viennent à Strasbourg,
04:27comme dans les autres villes d'Alsace,
04:29parce que c'est le modèle du Noël alsacien qui est le traditionnel et ainsi de suite.
04:32Donc nous, sur la question de l'authenticité, la première question c'est celle des produits en fait,
04:37c'est celle de l'offre.
04:38Donc on a maintenant un système de notes qu'on a mis en place en accord avec les exposants,
04:43la CCI, la CMA, l'UMI.
04:45C'est une première cette année.
04:46C'est une première.
04:47Petit examen pour l'échalier.
04:49C'est de l'auto-évaluation, c'est de l'amélioration continue,
04:51c'est pour permettre de dire aux commerçants,
04:53là vous êtes un petit peu en deçà de ce qui est attendu, de ce qui est espéré,
04:56c'est pas dans le but d'éliminer des gens,
04:58c'est juste dans le but d'améliorer effectivement l'ensemble de ces sujets.
05:01Avec plusieurs points auxquels on pourrait répondre sur la qualité des produits,
05:06le bilan écologique, la créativité, l'expérience, c'est ça ?
05:08C'est exactement ça.
05:10Et l'enjeu, on a déjà fait une estimation de notes pour les exposants l'an dernier.
05:16Cette année, c'est la première année où on va vraiment commencer à faire les évaluations
05:20pour faire un rendu en 2025.
05:23Et à partir de ça, on va pouvoir mieux discuter, mieux expliquer ce qui va ou va pas
05:27par rapport à toutes les attentes du public.
05:30Il avait été question de présenter une liste carrément d'interdictions,
05:33d'une liste de produits à interdire pour rendre notre marché de Noël plus authentique,
05:38plus alsacien peut-être aussi, on en est où ?
05:41Alors, comment dire, c'est toujours un petit peu un sujet compliqué.
05:45Je sais qu'il y avait toute une polémique sur le sujet.
05:47Nous on avait un document de travail qui avait été envoyé dans le but justement
05:51de préparer ce système de notation à des exposants.
05:54Certains exposants mécontents ou apeurés en ont fait une fuite et une polémique
05:59pour parler de liste d'interdiction.
06:01Mais effectivement, nous, on n'a pas cette volonté-là.
06:04On a une volonté d'amélioration.
06:06On sait qu'il y a des produits qui ne sont pas authentiques,
06:08qui n'ont pas forcément leur place sur un marché de Noël alsacien.
06:12Par exemple ?
06:14Je ne sais pas, mais des oreilles de souris en plastique venus de l'autre bout du monde,
06:18ce n'est pas la promesse attendue.
06:20Après, le but, ce n'est pas qu'on soit non plus à 100% d'artisanat local,
06:23mais je pense qu'il y a un équilibre à trouver
06:26pour que justement la promesse du marché Noël alsacien soit tenue,
06:29tout en permettant une offre variée et accessible à toutes les bourses.
06:32Donc, on n'aura pas la « Monster Flat » obligatoire pour remplacer la raclette,
06:37l'interdiction du champagne, du popcorn, des donuts de Noël ?
06:40Non, mais sur le champagne, on en a beaucoup parlé avec Arnaud Robinet, le maire de Metz.
06:45Je rappelle qu'il y a eu un chalet dédié au champagne qui était présent l'an dernier
06:48sur le capital de Noël.
06:50Nous, on part du principe qu'il y a aussi cette notion de terroir à mettre en avant.
06:54En Champagne, il y a la mise en avant du champagne.
06:57En Alsace, on met en avant le crément,
06:59et ce sont des produits qu'on trouve dans le commerce toute l'année,
07:02et c'est tant mieux, et on peut acheter les deux.
07:05Donc, on n'a pas de volonté de sélection de produits spécifiques.
07:11Par contre, on a une promesse à tenir sur la valorisation des terroirs,
07:15et cette année, par exemple, il y aura un chalet qui sera dédié aux Vosges du Nord,
07:18au parc naturel des Vosges du Nord, sur la mise en avant de leur artisanat et ce genre de sujets.
07:22C'est un des chalets dédiés à la lecture et à notre jeunesse,
07:27Strasbourg, capitale du livre, cette année.
07:30C'est d'ailleurs le sous-titre de cette édition du marché de Noël qui s'annonce,
07:34le temps de s'émerveiller.
07:36Cette importance aussi de réserver un endroit pour les enfants,
07:40avec leur famille, mais aussi les scolaires, pendant cette période.
07:42Tout à fait.
07:44Demain, la place de l'enfant a un peu disparu des capitales de Noël précédentes,
07:49et on tenait vraiment à la retrouver.
07:51De deux, on a une logique de projet de territoire,
07:54c'est-à-dire qu'on est en partenariat, on discute avec les gens,
07:56tout le monde va dans la même direction, il y a un travail à l'année sur le sujet maintenant,
08:00et un des nouveaux partenaires qu'on a, c'est les périscolaires, les écoles,
08:04et l'an dernier, on a réussi à atteindre plus de 8 000 enfants
08:07qui ont pu venir sur un site dédié, prendre le temps, sur un créneau qui leur était réservé,
08:11et ça a très bien fonctionné.
08:13Là, on est déjà à 3 000 inscriptions,
08:15on pense qu'on pourra atteindre peut-être 10 000 enfants cette année,
08:17et vraiment, c'est ça, plus ce qu'on fait dans les quartiers périphériques,
08:21avec Noël dans les quartiers, où c'est juste des petites opérations à but non lucratif,
08:25avec les associations de quartiers qui durent 2-3 jours,
08:27cette année, on a 8 quartiers dans lesquels il y aura des petits marchés Noël.
08:30Des petits villages, dans le Neudorf, à la Robertsau,
08:33dans le quartier de Königshofen, Ampère, Port-du-Rhin, c'est ça ?
08:36C'est complètement ça.
08:38L'illumination du sapin de Noël aussi, on l'attend tous évidemment,
08:42c'est le jour de l'ouverture, c'est ça, le mercredi 27,
08:45est-ce qu'on s'attend à une illumination en grande pompe,
08:48ou ce sera encore plutôt progressif, comme on a pu le connaître ces dernières années ?
08:52Alors, ni l'un ni l'autre.
08:54C'est pas les termes que j'emploie.
08:57En gros, la grande pompe, on ne peut plus,
08:59parce qu'effectivement, la place Kleber est remplie,
09:02et on ne peut pas faire de grands rassemblements sur cette place,
09:04maintenant qu'il y a les chalets, plein d'activités,
09:07c'est un risque de sécurité trop grand.
09:09Après, ce n'est pas non plus progressif,
09:11c'est-à-dire que toutes les heures, en fait, il y a un allumage événementiel
09:14qui est le même, qui est de bonne qualité,
09:16et qui permet aux gens de venir quand ils veulent.
09:19Et c'est vraiment dans cet objectif de respiration,
09:21c'est vous qui en parliez un peu plus tôt,
09:23pour améliorer la qualité d'accueil,
09:25en fait, on ne dit pas, vite, venez tous à 19h,
09:27en même temps, même endroit, on dit, tout va bien,
09:29promenez-vous, profitez de la ville,
09:31et vous venez quand vous voulez, le sapin sera là,
09:33et il s'allume toutes les heures.
09:34Ça fait quand même l'effet fête.
09:35Tout à fait.
09:36Il n'y aura pas de problème avec ça, merci Guillaume Lipsic,
09:38adjoint à la maire de Strasbourg, en charge de la vie associative,
09:41des animations urbaines et de la vie étudiante,
09:44vous êtes le monsieur marché de Noël à Strasbourg,
09:47bon courage pour ces trois grosses semaines
09:49qui s'annoncent pour vous avant l'inauguration.
09:50Merci à vous.
09:51Félicitations encore pour le pull,
09:52on aurait aimé un petit bonnet de père Noël.
09:55Le bonnet, ça fait très bien,
09:57on fait ça progressivement, comme le sapin,
09:59toutes les heures, il se passe un truc.
10:01Le top départ des illuminations de la ville,
10:04ce sera effectivement le 27 novembre,
10:06et France Bleu Alsace est partenaire du marché de Noël de Strasbourg.