Catégorie
📺
TVTranscription
00:00Musique
00:02Musique
00:04Pour la salade, je prends souvent le tourne-sol.
00:06Je prends plus l'huile de colza mais...
00:08Moins vraiment le prix.
00:10Mais doit-on payer pour savoir la vérité ?
00:12C'est une huile du coin. Quand il y a marqué origine mieux,
00:14il n'y a pas une seule olive qui vient de France.
00:16Pour extraire le reste d'huile, on utilise un solvant.
00:18Et le goût a-t-il forcément un coût ?
00:20On privilégie les huiles extraites à froid.
00:22Rien ne vaut le procédé mécanique
00:24qui garde l'huile d'olive
00:26la plus naturelle possible.
00:28On va faire de la bonne huile.
00:30Les huiles végétales, un marché bouillon.
00:32Mardi prochain à 21h05 sur France 5
00:34et sur la plateforme France.tv