Gualtieri raccoglie le olive di Roma: Olio rigorosamente biologico simbolo di solidariet?

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00:00Questa è l'oliva di Roma Capitale. Sono tantissime ed ecco le olive che stiamo raccogliendo.

00:06Questa varietà si chiama cultivar pendolino e fa un olio buonissimo.

00:10Siamo a Castel di Guido, nell'azienda agricola di Roma Capitale.

00:14È grandissima, pensate sono 2000 ettari.

00:16E qui si coltivano tanti prodotti di qualità, grano, biologico, olio.

00:21Qua stiamo realizzando tanti progetti di agricoltura sociale per affiancare all'agricoltura l'inclusione.

00:27Roma è una città agricola, pochi lo sanno, ma un terzo della sua superficie è agricola

00:32e questa dimensione dell'identità di Roma noi la vogliamo rilanciare.

00:36E lo stiamo facendo su tre ambiti fondamentali.

00:39Uno è quello della valorizzazione delle aziende agricole pubbliche di Roma Capitale

00:44come luogo di produzione ma anche di integrazione sociale.

00:47Secondo, abbiamo varato un bando per la distribuzione di terre coltivabili a giovani agricoltori

00:54e dieci giorni fa abbiamo assegnato il primo terreno alla Marcelliana.

00:57Terzo, con il nostro regolamento sugli orti urbani stiamo promuovendo e sostenendo

01:02anche con un supporto logistico la realtà degli orti urbani che è straordinaria.

01:06Questo diveto è stato riportato in vita grazie anche a tutta l'amministrazione

01:11e alle forze degli operai del Comune di Roma che si sono messi qui a lavorare.

01:16Questo è l'olio realizzato l'anno scorso con le olive raccolte due anni fa

01:20e questo è il novello con le olive proprio appena raccolte.

01:23Andiamo ad assaggiarlo!

01:26Buonissimo!