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CortometraggiTrascrizione
00:00Questa è l'oliva di Roma Capitale. Sono tantissime ed ecco le olive che stiamo raccogliendo.
00:06Questa varietà si chiama cultivar pendolino e fa un olio buonissimo.
00:10Siamo a Castel di Guido, nell'azienda agricola di Roma Capitale.
00:14È grandissima, pensate sono 2000 ettari.
00:16E qui si coltivano tanti prodotti di qualità, grano, biologico, olio.
00:21Qua stiamo realizzando tanti progetti di agricoltura sociale per affiancare all'agricoltura l'inclusione.
00:27Roma è una città agricola, pochi lo sanno, ma un terzo della sua superficie è agricola
00:32e questa dimensione dell'identità di Roma noi la vogliamo rilanciare.
00:36E lo stiamo facendo su tre ambiti fondamentali.
00:39Uno è quello della valorizzazione delle aziende agricole pubbliche di Roma Capitale
00:44come luogo di produzione ma anche di integrazione sociale.
00:47Secondo, abbiamo varato un bando per la distribuzione di terre coltivabili a giovani agricoltori
00:54e dieci giorni fa abbiamo assegnato il primo terreno alla Marcelliana.
00:57Terzo, con il nostro regolamento sugli orti urbani stiamo promuovendo e sostenendo
01:02anche con un supporto logistico la realtà degli orti urbani che è straordinaria.
01:06Questo diveto è stato riportato in vita grazie anche a tutta l'amministrazione
01:11e alle forze degli operai del Comune di Roma che si sono messi qui a lavorare.
01:16Questo è l'olio realizzato l'anno scorso con le olive raccolte due anni fa
01:20e questo è il novello con le olive proprio appena raccolte.
01:23Andiamo ad assaggiarlo!
01:26Buonissimo!