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Este evento celebra la identidad cultural y el valor artístico de la región caribeña. En esta oportunidad evento fue protagonizado por la gastronomía, más específicamente el dulce regional Patí que sirvió como símbolo de unión entre las familias del Caribe. teleSUR

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Transcripción
00:00La presidenta de nuestra multiplataforma informativa TELESUR, Patricia Villegas Marín,
00:04publicó lo siguiente desde su cuenta NX.
00:07Comenzando, días de trabajo para impulsar nuestro impacto global.
00:11Sao Paulo, Brasil, Escuela MST.
00:14Lugar emblema de la lucha popular.
00:16Les voy contando.
00:17Y acompaña a este post con imágenes.
00:30Vamos a la cultura.
00:36En Nicaragua, el gobierno celebra la segunda edición del Festival de Arte y Cultura Caribeña,
00:40que es un espacio en el que se reconoce y resalta la identidad cultural
00:44y el valor artístico de nuestra región caribeña.
00:47Desde Managua, nuestra compañera Kenia Doña con el informe.
00:50El Puerto Salvador Allende, en Managua, fue el escenario de la segunda edición
00:56del Festival de Arte y Cultura Caribeña.
00:59Un evento que celebra la riqueza y diversidad de la cultura del Caribe nicaragüense.
01:04Es un evento que celebra realmente la multietnicidad, la pluriculturalidad
01:09y el multilingüismo de nuestra Nicaragua bendita, linda y siempre libre,
01:14en el marco del 37 aniversario de la autonomía de las regiones de la costa caribe nicaragüense.
01:20Uno de los aspectos destacados del festival fue la participación de protagonistas
01:26del programa de gastronomía, quienes prepararon el tradicional patí,
01:30un postre emblemático que representa la identidad y unión de las familias caribeñas.
01:36Prácticamente tenemos ya más de 30 años preparando este exquisito empanada picante,
01:44su preparación es carne molida, chile cabro y con sus diferentes ingredientes, nuestra harina.
01:55Es muy importante porque es algo que nosotros ya tenemos, es una cultura nuestra,
02:00es una tradición nuestra y es algo que viene de nuestros ancestros,
02:04que no debemos dejar caer nunca.
02:06Los asistentes también pudieron disfrutar de una muestra de emprendimientos,
02:11de bebidas y admirar el arte y la danza característicos del pueblo caribeño,
02:17fortaleciendo así los lazos de hermandad y solidaridad entre los nicaragüenses.
02:23Este coco que es del Caribe, adentro lleva agua de coco, la carne de coco y lleva un licor,
02:29que se fermenta con este licor aquí y se fermenta y se agrega un 14% de licor.
02:36Nos sentimos muy orgullosos y nos sentimos dichosos de poder finalmente unir esos vínculos
02:43y esos lazos que tenemos, porque Nicaragua es rico por su diversidad étnica y cultural.
02:48Lo que han innovado, lo que han creado es una serie de productos que,
02:52haciendo uso de los saberes ancestrales, han llevado a productos concretos
02:57para uso de la vida cotidiana de la población.
03:00De tal manera que nuestro gobierno, a través de las instituciones del INTUR
03:05y de las demás comisiones de economía creativa, han hecho posible
03:09que los pueblos de la costa caribe, presentes aquí en el Pacífico y en Nicaragua,
03:13puedan mostrar todo ese gran potencial que tenemos.
03:17Este festival, promovido y acompañado por el gobierno de Nicaragua,
03:22reafirma el compromiso de preservar y difundir la herencia cultural
03:26de los pueblos indígenas y afrodescendientes,
03:30contribuyendo al fortalecimiento de una identidad nacional inclusiva y diversa.
03:36Kenia Doña, Telesur, Nicaragua.

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