Yozgat'ta bu kış kestane sezonu başladı ve tezgahlarda yoğun ilgiyle karşılandı. Kilo fiyatları 100-150 TL arasında değişiyor. Yerli kestane çeşidi talep görüyor, Çin kestanesi ise pazardan kalktı.
Kış aylarının vazgeçilmezi kestane bu yıl yüz güldürdü
YOZGAT - Yozgat'ta kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan kestane, cadde kenarında kurulan tezgahlarda yerini aldı.
Yaklaşık 1 önce sezonu başlayan kestanenin tezgahlarda yerini almasıyla taleplerde de artış yaşandı. Kilosu 100-150 TL arasında değişen kestaneye ilgi büyük. Kestaneye artan ilgi de satıcıların yüzünü güldürüyor.
Yozgat'ta 20-25 yıldır pazarcılık yapan Mehmet Şahin, kestanenin kendisini belli ettiğini ifade etti. "Kestane sezonu Ekim ayında başlar Mart ayında biter. Fiyatlar bu sene gayet iyi. Kuzu kestane dediğimiz kestane çeşidinin kabuğu kendiliğinden soyulur, biraz ufaktır ama çok lezzetli olur. Şekerci kestane de tatlıdır. İyi kestane kendisini belli eder. 'Ben buradayım' der" dedi.
hbrlr1.com/ctalbdbakckckl
Kış aylarının vazgeçilmezi kestane bu yıl yüz güldürdü
YOZGAT - Yozgat'ta kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan kestane, cadde kenarında kurulan tezgahlarda yerini aldı.
Yaklaşık 1 önce sezonu başlayan kestanenin tezgahlarda yerini almasıyla taleplerde de artış yaşandı. Kilosu 100-150 TL arasında değişen kestaneye ilgi büyük. Kestaneye artan ilgi de satıcıların yüzünü güldürüyor.
Yozgat'ta 20-25 yıldır pazarcılık yapan Mehmet Şahin, kestanenin kendisini belli ettiğini ifade etti. "Kestane sezonu Ekim ayında başlar Mart ayında biter. Fiyatlar bu sene gayet iyi. Kuzu kestane dediğimiz kestane çeşidinin kabuğu kendiliğinden soyulur, biraz ufaktır ama çok lezzetli olur. Şekerci kestane de tatlıdır. İyi kestane kendisini belli eder. 'Ben buradayım' der" dedi.
hbrlr1.com/ctalbdbakckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Destane kebap. Destane kebap.
00:06Destane kebap.
00:21Aynı değil mi bunların hepsi? Hatta aynı.
00:25Bak iki tane bir bir var.
00:31Destane kebap.
00:42Yılın ilk kez sahnesini alıyorsunuz galiba. Neler söylemek istersiniz?
00:45Güzel görünüyor.
00:47Allah bereket versin.
00:49Nerede pişireceksiniz? Evde fırınınız var mı?
00:51Biz Adıyaman'a götüreceğim.
00:54Burada bir teraslama işi vardı. Mühendis olarak geldim.
00:58Bir haftalığına memlekete geçeceğim. Tekrardan geleceğim.
01:01Peki fiyatlar nasıl sizin?
01:03Uygun bence. Güzel yani fiyatlar.
01:05Kaç kilo aldınız?
01:072 kilo.
01:24Sizi tanıyabilir miyiz?
01:27Evet. Ben Mehmet Şahin. Gözgat Pazarıcı Esnafı'ndan.
01:32Ne zamandır kestane işiyle uğraşıyorsunuz?
01:34Kestane işi hemen hemen 20-25 senedir uğraşıyoruz aşağı yukarı.
01:41Kestane sezonu ne zaman başlar ne zaman biter?
01:45Geçen ay 1 ay oldu kestane sezonu başlayalı.
01:49İkinci ay, üçüncü ay dediğimi kestane sezonu biter.
01:52Fiyatlar nasıl peki?
01:53Fiyatlar bu sene iyi. Gayet güzel.
01:56Mesela bu Karadeniz bölgesine ait bir kestane.
02:00İnebolu. Buna kuzu kestane derler.
02:04Bu lezzetli olur. Kabuğu kendi çıkar.
02:07Biraz ufak olur.
02:09Ama çok lezzetli olur.
02:11Peki vatandaşın ilk kestaneyi nasıl seçebilir?
02:14İlk kestane zaten kendini belli ediyor.
02:18Ben buradayım diyor malım.
02:20Evet.
02:21Peki Çin kestanesi vardı önceden. Şu anda var mı? Neler söyleyeceksiniz?
02:25Bu sene Çin kestanesi yok.
02:27Türkiye'ye giriş yasaklandığını tutmuyorlar.
02:31O yüzden zaten kendi kestanemiz yetiyor.
02:35Diğer kestanelerden farkı nedir Çin kestanesinin?
02:38Bu diğer kestaneden o yemlik kestane.
02:41Çin kestanesi dedikleri yemlik.
02:44Onun içi sarı olur. Acı olur.
02:47Köpürür böyle. Yenmez yani.