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00:00...y otra cosa, ¿qué te lo digo?
00:04Paso a continuación a presentarles a las personas que componen la mesa inaugural de este certamen
00:10al que recibimos como la persona que representa a la mejor restaurante del mundo
00:16¡Ahí es nada!
00:18Comenzamos escuchando la palabra
00:20Muchas gracias, Goyo
00:22Sin solución ni continuidad
00:24iniciábamos hace 48 horas en el Congreso Nacional
00:28Esta tarde conoceremos a los premios en dicho concurso nacional
00:34La verdad es, al estar aquí, quiero decir, sobre todo, felicidades a la mesa
00:39porque creo que está Valladolid una de las cosas más importantes que España ha aportado en el mundo
00:45para que gine la gastronomía del siglo XXI, es la cultura del Estado
00:49Cuando me dijeron de poder venir a Valladolid, pues yo dije que sí
00:53porque tengo un cariño social, es una ciudad increíble
00:56Desde 2010 que vengo y me acogió como si estuviera en mi casa
01:00...la mejor tapa del mundo
01:02Le doy la bienvenida y que salude a Teodoro Bríguez, un venezolano del restaurante Trasto
01:08como ganador del último concurso nacional
01:10tiene el honor de presentar
01:12...con una corrección casi académica, así que ya están hechas esas presentaciones
01:17estaremos hablando, como ya sabéis, esto lo hacemos muy a andar por casa
01:22Pues con este aplauso nos despedimos de las personalidades
01:26que ocupan la primera mesa de la mañana
01:30Cada uno tiene que hacer sus tareas
01:42Empecé con los 20 años, me veréis ya con una edad
01:47Dándole los últimos retoques a su creación, Francesco Tanese
01:57Que nos recuerdan a esa Grecia monumental, antigua