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00:00y de esas personas que siempre dieron la milla extra, siempre nos sorprendía con esos platillos
00:05y aportaba algo extra, algo diferente. Entonces eso es lo que uno valora cuando uno ve a una
00:11persona que uno le pide algo pero esa persona da más. Así es Mayerly, así que hoy Mayerly
00:16estamos preparando un arrocito navideño. Mira, rápidamente les voy a contar qué fue lo que hice
00:21acá porque es un arroz precocido, entonces lo que hice fue sofreír o nacarar en lo que es la
00:26cebollita, el ajo en un poquito de mantequilla con aceite vegetal y puse a dorar el arrocito y
00:33luego le agregué fondo de ave, verdad, que el fondo de ave lo podemos preparar con, si te quedó
00:39ahí un poquito que cosiste, perfecto, si no lo puedes hacer con apio, lo puedes hacer con zanahoria,
00:44cebollita y por ahí poner a hervir con algún huesito de pollo, verdad. No, pero aquí huele
00:48delicioso. Sí, huele riquísimo. Mayerly, aquí ya estamos, ahora no hemos terminado, verdad, porque
00:54esta es como la primera parte, ahorita vamos a reservar el arroz por acá porque vamos a saltear
00:58unos champiñones que tengo ya por ahí y vamos a ponerle diferentes tipos de queso, le vamos a
01:04poner también crema dulce para que nos quede, pues con las semillas también, le vamos a agregar
01:09almendra y nueces para que nos quede con ese toque navideño, perejil también para decorar, así que
01:15vos sabes que los ingredientes de la cocina navideña pues son muy variados, normalmente
01:19tienen esa mezcla de sabores súper ricos, pero yo quiero saber cómo te fue. Quiero saber qué
01:25aprendiste Hextra ya, con qué te venís de la cultura, me estaba contando, le voy a contar yo
01:30a usted lo que me dijo, es que me siento orgullosa, me siento feliz porque me dijeron que puse los
01:35nombres Honduras muy en alto, así que contanos qué fue, cómo fue esa experiencia. Claro, le comentaba
01:40a la Chela de que el último día antes de terminar mi práctica me dejaron sola en la partida, la
01:47partida ya son las estaciones de cocina verdad, entonces me dijeron como no hoy queda sola porque
01:52tu encargada no está y yo pues nerviosa porque yo dije cómo voy a sacar yo el servicio con 50
01:58personas para el almuerzo y 50 a la noche, no pero perfecto, las personas diciéndome cómo buen
02:03servicio Mayerli y todo, entonces me encantó, ya luego el chef me dijo que había hecho un buen
02:10trabajo, uno de los propietarios, me dijo que había hecho un súper trabajo representando Honduras,
02:15entonces eso me llenó de orgullo la verdad. ¡Bravo Mayerli, qué emoción! Oíme, yo me emociono porque yo sé lo que se
02:22siente es estar en otro país y que te digan todo eso, entonces miren aquí ya tenemos el arroz, ya
02:31lo tenemos por aquí, vamos a sacarle un poquito del fondo verdad, como es bastantito arroz pues
02:35por ahí algunos se nos doró un poquito más, lo vamos a retirar y ahora lo que vamos a hacer es
02:41picar los champiñones, ahora Mayerli de verdad te felicito, como te decía yo sé lo que se siente,
02:47que te digan que pones el nombre de tu país en alto, yo he tenido la oportunidad también pues
02:52de compartir recetas hondureñas, contame, ¿le compartiste a alguien por allá? ¡Ay sí, siempre
02:57compartiendo pues! ¿Qué recetas les compartiste? Bueno pues la básica, la que todo mundo, bueno en lo
03:01personal yo diría que es mi comida favorita hondureña y fue el pollo de chuco, quedaron
03:05encantados por el pollo de chuco, ¡ay qué emoción! ¿Y qué te dijeron? Nada, de que tenía mucho sabor, de que
03:11mucha grasa decía, o sea como que mucha grasa pero está delicioso, entonces me gusta. Nosotros tenemos
03:17vitamina C bastante en nuestra cocina, pero eso la caracteriza por ser una cocina también bastante
03:24rica, con muchísimo sabor, lo que dicen ellos allá comen comida bastante saludable, de hecho creo que
03:30muchas personas omiten el desayuno, sino que ya comienzan con el almuerzo, ¿verdad? Como que su día
03:35comienza con el almuerzo. Sí, es que como el día ya comienza como más tarde, porque la gente se
03:39levanta que a las nueve, entonces ya hacen la comida nada más, o se comen un bocadillo, yo soy
03:47fanática ahora de las bocatas, los bocadillos allá españoles, son súper ricos. Sí, ahora eso es el más, se me facilito la vida, porque cuando hago desayuno pues ya hago eso y ya está.
03:58Yo te voy a decir que la cocina española es una de las cocinas madres de todas las cocinas del mundo, o sea de la
04:05cocina española provienen muchos derivados de platillos, fusiones y muchas otras cosas que
04:10usted puede disfrutar alrededor del mundo y además que tienen muchos platillos emblemáticos, ¿verdad?
04:14Conocer técnicas, conocer salsas de allá sirven muchísimo. ¿Qué es lo que te trajiste de allá que
04:21vos puedes decir, esto es la enseñanza o el aprendizaje más grande que yo tuve en esta
04:25vida por allá? Pues la verdad como yo siempre lo he mencionado a mi familia que realmente España fue
04:29mi escuela de vida, no solamente me terminé de formar sino que también me formó carácter
04:34académicamente claro, pero el carácter realmente el saber de que aquí tenía a los míos cerca y que
04:40no los extrañaba, pero saber de que iba ya iba a estar otra vez con mi hermana que la extrañaba
04:44muchísimo, entonces saber de que al finalizar mi práctica se terminaba mi estancia con ella como
04:49fue lo más difícil, entonces realmente España fue como una escuela de vida realmente. ¡Qué bonito!
04:55¡Qué bonito y qué orgullo! Si usted es de las personas que está viendo a Mayerli ahorita, que
05:02usted votó por ella en la búsqueda del año pasado y que le encantó todos los platillos que realizó
05:07así como a nosotros nos gustó, siéntase orgulloso también porque usted también fue parte para que
05:12Mayerli cumpliera ese sueño, así que ¿qué le puedes decir a todo ese público que te apoyó? No, que
05:16gracias por haber confiado en mí desde el primer día, porque sé que aunque quizás muchos no confían
05:21en mí por ser la más joven, pero al final créanme que de verdad hicieron una buena elección porque
05:26pude representar bien mi país. ¡Bravo! Muy bien, Mayerli se queda con nosotros y luego vamos a seguir
05:32platicando con ella, mientras tanto seguimos con Más en que Viva la Vida.
05:36Así es, Chela, bueno tenemos esa invitada especial esta tarde conociendo más de toda esa trayectoria
05:41que ha pasado y ha disfrutado también de la cocina en España y que va a poder compartir con nosotros
05:46en Honduras. También si usted está buscando cambiar su lavadora porque quiere mejor limpieza
05:52en sus prendas, yo le tengo una recomendación buenísima, ahí está en la pantalla usted puede
05:57ver la publicación y obviamente ese daño que usted le está causando a su ropa lo puede...