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00:00El consumo del vino en México incrementó a lo largo de este año, de la misma forma que la producción.
00:06Marcel Van Eyck, vicepresidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados,
00:13señaló que Veracruz tiene potencial para dicha industria, sin embargo, hace falta mayor impulso y que los diferentes sectores se interesen en la producción de uva.
00:25Triplicamos el consumo.
00:27Y justo todo el mundo siempre me dice, aquí en Veracruz, oye, pues está impresionante, porque antes realmente no tuvimos mucha oportunidad, muchas opciones para consumir.
00:36Y ahorita, pues realmente cualquier restaurante tiene una muy buena gama de vinos.
00:42Y justo como en este caso, entonces nosotros, bueno, las vinícolas producieron bastante, bastante vino.
00:50Y justo este año, por muchas razones, pues la venta bajó.
00:55Y pues, pero ahorita, especialmente en los últimos dos meses del año, noviembre, diciembre, siempre para la industria es lo máximo que normalmente no tenemos suficiente.
01:07Entonces, ahí sí vamos a nivelar exactamente.
01:11Mencionó que en México la industria del vino detonó a lo largo de 2024.
01:16Incluso el 60 por ciento de las ventas es de producción nacional.
01:22Aquí en Veracruz tenemos por las Tuxtlas, tenemos Finca Tepache, que es una, no tanto vinícola, pero sí producen, producen una, una, un vino de una uva silvestre.
01:32Entonces, sigue, sigue en crecimiento muchísimo justo el mercado de vino en México.
01:40Finalmente, mencionó que durante diciembre la venta de vino incrementa debido al consumo que se da por las posadas, Navidad y las fiestas de fin de año.
01:50Para Imagen del Golfo, Laura Morales.