• il y a 3 jours
Transcription
00:00Un truc super dans la vie, c'est le crumble aux pommes.
00:02Mais figurez-vous qu'un autre truc super dans la vie,
00:04c'est d'arrĂȘter de demander aux vĂ©ganes et aux vĂ©gĂ©tariens
00:06pourquoi est-ce qu'ils mangent des substituts de viande
00:08s'ils veulent pas manger de viande tout court.
00:09Alors c'est peut-ĂȘtre une unpopular opinion,
00:11mais sachez que je pense fondamentalement
00:13que tous les plats sont végétalisables ou véganisables.
00:15Et surtout qu'ils sont pas moins bons pour autant.
00:17Et oui, je me suis lùchée sur la cannelle.
00:18Ce que certaines personnes ont du mal Ă  comprendre,
00:20c'est qu'au final, manger moins de viande,
00:21ça veut pas nécessairement dire qu'on aime pas ça.
00:23Oh là, c'était pas facile à dire, ça.
00:24Alors y'en a évidemment qui n'aiment pas ça,
00:25mais y'en a aussi comme moi qui aiment ça,
00:27mais qui essayent de réduire leur empreinte environnementale.
00:29Par contre, c'est pas en balançant des pommes qu'on va y arriver.
00:31Y'a aussi des gens qui font ça pour la cause animale,
00:32et mĂȘme des gens qui font ça pour les deux.
00:34En tout cas, aujourd'hui, y'a énormément de marques
00:35qui font des substituts juste bluffants,
00:37et mĂȘme avec une composition clean.
00:38Y'a aussi un aspect qu'on a trop tendance Ă  oublier,
00:40c'est quand on essaie d'arrĂȘter ou de rĂ©duire sa consommation de viande,
00:43ce genre de substitut, ça permet d'y aller progressivement
00:45puisque ça remplace la viande visuellement dans l'assiette.
00:47Et y'a surtout un autre aspect trĂšs important,
00:49c'est l'aspect social.
00:50Parce que le but, c'est de partager un bon repas,
00:51et ça peut Ă©viter des commandaires dĂ©sobligeants sur la tĂȘte de ton assiette.
00:54MĂȘme si le mieux, c'est quand mĂȘme de rester concentrĂ© sur sa propre assiette.
00:57Et lĂ , je vais croquer, ça va ĂȘtre trop chaud.
00:59Mmh ! Trop bon !