Alanya Belediyesi Çevre ve Yerel Gastronomi Üzerine Neler Yapıyor？I Zeliha Sunal ile Neden Olmasın
Birbirinden harika ve pratik fikirlerimizi kaçırmamak için @HandCraftTV tıklayarak abone olabilirsiniz...
Handcraft olarak el yapımı ve çevreci bir düşünceyle, çoğu kişinin eski, çöp olarak gördüğü bütün malzemelerden yeni malzemeler oluşturup onları daha eğlenceli şekilde kullanıyoruz. Zeliha Sunal'ın eğlenceli sunumu ve pratik elleriyle Handcraft olarak sizlere eğlenceli içerikler sunuyoruz.
Doğaya dost ve çevreci Zeliha Sunal ambalaj atıkları çöp değildir diyor ve bakın neler yapıyor. Geri dönüşüme katkı sağlayacak pet şişelerden, tuvalet kağıdı rulolarından,içecek kutularından,eski kıyafetlerden, detarjan kutularından pratik ve eglenceli bir şekilde yeni ve ihtiyacınız olan ev aksesuarları yaratıyor. Hem eğlenceli hemde faydalı zaman geçirmek için bizi izlemeye ve takip etmeye devam edin.
#HandcraftTV #ZelihaSunal #nedenolmasın
Birbirinden harika ve pratik fikirlerimizi kaçırmamak için @HandCraftTV tıklayarak abone olabilirsiniz...
Handcraft olarak el yapımı ve çevreci bir düşünceyle, çoğu kişinin eski, çöp olarak gördüğü bütün malzemelerden yeni malzemeler oluşturup onları daha eğlenceli şekilde kullanıyoruz. Zeliha Sunal'ın eğlenceli sunumu ve pratik elleriyle Handcraft olarak sizlere eğlenceli içerikler sunuyoruz.
Doğaya dost ve çevreci Zeliha Sunal ambalaj atıkları çöp değildir diyor ve bakın neler yapıyor. Geri dönüşüme katkı sağlayacak pet şişelerden, tuvalet kağıdı rulolarından,içecek kutularından,eski kıyafetlerden, detarjan kutularından pratik ve eglenceli bir şekilde yeni ve ihtiyacınız olan ev aksesuarları yaratıyor. Hem eğlenceli hemde faydalı zaman geçirmek için bizi izlemeye ve takip etmeye devam edin.
#HandcraftTV #ZelihaSunal #nedenolmasın
Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Merhabalar ben Zeliha Sunal, atıksız yaşam, doğala dönüş ve daha temiz bir çevre, daha
00:21güzel bir dünya için yine neden olmasın diyeceğiz ve bunun için çalışan çok değerli
00:26konuğum daha var, Sevda Çapa. Onun title şöyle, gıda mühendisi aynı zamanda ama Alanya
00:35Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü. Sevdacığım hoş geldin.
00:39Merhaba, hoş bulduk.
00:41Ne iyi ettin de geldin ta Alanyalardan.
00:43Teşekkür ederim davetin için, ben de çok mutlu geldim.
00:46Ne güzel ya, gıda mühendisisin, aynı zamanda Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol
00:51Müdürüsün. Şimdi bunu mahsus kağıttan böyle bakarak okuyorum, herhangi bir yanlışlık
00:55yapmamak için. Alanya nasıl bir yer? Alanya öyle bir şey ki tarife sığmıyor, biraz anlatsana.
01:01Evet, Alanya gerçekten eşsiz bir yer. Hem tarihi bir şehir, hem turistik bir şehir.
01:10Deniz, kum, güneş üçlüsünün doyasıya yaşandığı ve hatta belki de çoğunuz için sadece turizm
01:17şehri gibi görünen ama Osmanlı'dan ve Selçuklu'dan bir sürü eseriyle hala ayakta kalan çok da
01:24önemli bir tarih şehri aslında.
01:26Bunun yanında da 4-5 yıldır gastronomi şehri olarak anılmak üzere de pek çok faaliyet
01:34yapıyoruz.
01:35350 bin kışlık nüfusu olan şehrin yazın nüfusu 1,5 milyonu buluyor.
01:41Yerli ve yabancı nüfusumuz karışık, dostluk içinde ve büyük bir hoşgörüyle yaşıyor Alanya'da.
01:48O yüzden gerçekten özel narede bir şehir. Ben Alanya'yı çok seviyorum.
01:53Alanya'yı ben de çok seviyorum. Sen beni, ben oraya ziyarete, konser için geldim daha doğrusu.
01:58Gezdirmiştin kaleyi, oradaki yapıları inanılmaz bir şey. Zaten o yuvarlak silindir, Kızılkule mi?
02:05Kızılkule.
02:06Kızılkule'niz çok güzel, çok lezzetli diyeceğim yani şehrin adına.
02:12Fakat Alanya dediğin gibi ama bu biraz da senin çabanla oldu diye düşünüyorum.
02:16Çünkü sen taktın hakikaten bu Alanya'nın yerel lezzetlerini ve Alanya Mutfak Mirası
02:24Projesi'ni başlattın.
02:25Şimdi Alanya Mutfak Mirası Projesi benim de karşıdan dışarıdan izlediğim kadarıyla
02:32Alanya'nın gizli, yöresel lezzetlerini ortaya çıkarmak, onları göz önüne çıkararak yenilebilir kılmak en azından
02:40benim de bilmediğim bir sürü tarifi senin sayende öğrendim.
02:44Özellikle senin kendi çaban, yani cidden bu işe yürek verdin, gönül verdin ve Alanya'nın yerel lezzetlerini
02:51yerel ürünleriyle yaparak öne çıkarmaya gayret ediyorsun.
02:55Yani Alanya Mutfak Mirası Projesi.
02:57Ben bir kitap falan da gördüm.
02:59Neler yapıldı, neler hazırlandı, biraz bunu anlatabilir misin?
03:03Biraz ayrıntılı istiyorum çünkü çok bacaklı bir proje bu.
03:06Sadece yemek tarifi değil, tohumu da kapsıyor, tarımını da kapsıyor, üreticisini de kapsıyor.
03:13Neler yapılıyor?
03:14Şöyle, 2016 yılında İsveç Menşeli Kulüleri Heritage Yörük diye bir sistemin lisans hakkını aldık.
03:24Alanya Belediyesi olarak lisans sahibi belediye başkanımız, biz iki tane koordinatör sistemi koordine ediyoruz.
03:30Bu sistemin amacı aslında hepimizin Türkiye'de aradığı bir şehre gittiğimizde ne yenir, nerede bulunur,
03:38o yörenin neyi meşhurdur gibi pek çok soruya cevap veriyor.
03:41Biz bu sistemi sadece bu sorularla bırakmayıp,
03:44şehrin tüm kültürel yemek altyapısını bu sistemin altında toplamaya karar verdik.
03:50Tabi gastronomi deyince dediğiniz gibi sadece yemek tariflerinden oluşmuyor.
03:54Çünkü topraktan tabağa şeklinde bu bir zincir.
03:58Tarım ürünlerimizi içine aldık, yemeklerimizi içine aldık,
04:03gıda toptancılarımızı, gıda satışı yapanlarımızı otellerimizi içine aldık.
04:07Mesela biz de diğer yörelerden bu sistemin altında çalıştığımız çalışmaların en önemlisi,
04:13bizi diğer yörelerden ayıran bizim Beş Yıldızlı Her Şey Dahil otellerimizde Alanya yemekleri çıkıyor.
04:19Bazıları belli günlerde, bazıları tek öğünde, bazıları tüm servis bankalarında Alanya yemeği çıkarıyorlar.
04:27Ve bu sisteme ait bir logo var.
04:29Bu logoyu gören kişi burada yerel bir ürün bulabilirim, yöresel bir yemek yiyebilirim
04:36ya da yöresel olmayabilir ama yapılan yemeğin tüm malzemesi yerelden temin edilmiştir diye.
04:43Tamamen böyle yerel insanları kapsayan ve onları destekleyen bir sistem.
04:49Biz bunun altına çok şey sığdırdık.
04:51Yaklaşık 6 yıldır buna ciddi bir emek sarf ediyoruz.
04:55Yemek tarifleri dedik, ufak tefek kitaplar vardı yapılmış ama tamamen bir reçete kitabımız yoktu şehirde.
05:03Öncelikle bir yemek kitabı çıkardık.
05:05Bununla ilgili ikinci baskısını yaptık.
05:08İngilizce ve Rusça'ya çeviri yaptık.
05:10Çünkü bizim şehrimiz herkesin yaşadığı bir şehir.
05:14Onu zaten soracağım.
05:1550 tane ülkeden yerleşen ve yaşayan insanlar var.
05:19Yemek tariflerimizi çıkardıktan sonra şehirde merkezde bilinen tariflerin yanında
05:26köy, eski köy, şimdi mahalle statüsüne geçen yerlerimiz çok, 106 tane.
05:32Oraları dolaştık.
05:33Kaç nüfusunuz var Alanya, kaç nüfus var?
05:36Kışın 350 bindeyiz.
05:37350 desin.
05:38Ama yazın 1,5 milyon bir nüfusumuz var.
05:42Köylerden dolaşıp tek tek 50 yaşın üstünde yemekle ilgili ünlü olan, iyi yemek yapan
05:48Ayşe teyzeler, Fatma teyzeler bir kadın nüfusundan tek tek envanter çalışması yaptık.
05:54Onların tariflerini, onların yazlık, kışlık hazırlıklarını.
05:57Şimdi onu da bir kitap haline getireceğiz.
06:00Böylelikle hem mevcut bulunan yemeklerimiz, hem geçmişe dayanan yemeklerimiz öyle yemekler çıktı ki
06:06mesela 100 yıl önce yapılmış, şimdi unutulmuş, tekrar canlandı.
06:11En azından sen o bölgede zaten çevre mühendisi de olduğun için atık kontrolünü de çaktırmadan
06:17yemeğe gidip, ya da gastronomi için gidip atık çalışması da yaparak geliyorsundur o bölgelerde.
06:27Hiçbir şeyin ziyan olmaması için.
06:29Aynen, israfsız mutfaklarla ilgili de çalışmalarımız var.
06:33Zaten gıdayla çevreye çok ayrı çalışmanız mümkün değil.
06:38Tarım, gastronomi, çevre bu üç kavram aslında hepsinin içine giriş bir şekilde hepsi birbirinin içine girmiş durumda.
06:46Çünkü tükettiğiniz gıdanın atığı var.
06:49Atığınızı değerlendirmezseniz çevreye zararı var.
06:51O yüzden o sistemlerin doğru kurulması lazım.
06:54Biz belediye olarak da atık yönetimi konusunda gerçekten çok başarılıyız.
06:57Yani Türkiye'nin ilk geri dönüşüm sistemini kuran belediyeyiz biz.
07:02Yani daha sıfır atık konuşulmazken.
07:04Evet, oradadır.
07:06Çünkü o daha sonra uzun anlatacağımız bir konu.
07:09Şu gastronomiyi önce bitirelim.
07:11Çünkü gastronomi alanında sizin hedefleriniz de var.
07:15Geri dönüşümle ilgili ve yaptığın çalışmalar onları biliyoruz.
07:20Ve bunların ne kadar büyük olduğunu da uzun anlatmak istiyorum açıkçası.
07:24Şimdi, gastronomi alanında bayağı büyüdünüz.
07:28Yani çok ciddi bir, kocaman bir adım attınız hatta *** şef falan geldi.
07:32Evet.
07:34Peki, yani gelecekteki projeler ne gastronomi için?
07:38Alanya gastronomi de nereye kadar gidebilir?
07:40Şimdi, Alanya mutfağı diye bir mutfak evet var.
07:45Her şehrin bir mutfağı var.
07:47Ama bir Gaziantep, bir Urfa, bir Hatay gibi 300-500 tane yemeğimiz yok.
07:53Ama yörük mutfağının çok temel ve hiç bozulmamış örnekleri hala şehirde yaşatılıyor.
08:02O yüzden küçük ama kendini korumuş, kabuğundan hiç çıkmamış.
08:08Çünkü Alanyalılar kültürüne çok sıkı sarılırlar.
08:12Hala gelenekler devam eder.
08:14Düğünler, cenazeler hep böyle insanların bir araya geldiği ve büyük sofraların kurulduğu.
08:21Hep yerel yemeklerin yapıldığı bir şehir.
08:25O yüzden de mutfak kültürünü korumuşlar.
08:28Biz mutfak mirası sistemiyle de o korunan kültürü aslında Türkiye'ye ve dünyaya açıyoruz.
08:34Çünkü sistem, şu anda 18 ülkede tüm web tabanlı bir sistem.
08:41Oraya işletmelerimizi ortak alıyoruz.
08:44Çiftçilerimizi ortak alıyoruz.
08:46Otellerimizi ortak alıyoruz.
08:48Bir üye sistemi, bedersiz bir şekilde bunu belediye yapıyor.
08:51Ama böylelikle şehrin gastronomisiyle şehri bir kez daha tanıtmış oluyoruz.
08:57Yani biz bu işe ilk başladığımızda Alanya'da yemek mi var, Antep var, Urfa var, Hatay var, ne oluyor size derken hayır.
09:05Bizim mutfak mirası diye bir sistemimiz var.
09:08Biz Alanya Belediyesi olarak da mutfak mirası sisteminin Türkiye temsilcileri olarak da ilan edildik.
09:14O yüzden başka şehirlerde de bu sistemi kurabiliyoruz.
09:19Danışmanlık verebiliyoruz onlara ücretsiz bir şekilde.
09:22İstiyoruz ki tüm şehirler tek bir çatı altında tüm gastronomi çalışmalarını toplayarak tüm Türkiye'de bir gastronomi tanıtım hareketi başlatılsın.
09:34Çok güzel ama zaten gastronomi büyüyen bir alan haline geldi.
09:39Her yerde var fuarları yapılıyor, tanıtımlar yapıyor.
09:44Daha yeni çok güzel bir ödül töreninden geldik.
09:48Lezzetler ödüllendiriliyor.
09:50Türkiye'nin neresinde olursa olsun ve real biçimde ödüllendiriliyor.
09:55Bunlar benim çok hoşuma gidiyor.
09:56Ama benim de yapmayı denediğim, ben yaptım onu söyleyeyim, uğraştım.
10:02Tek tek hem de o çorba nasıl bir çorba doğru yaparsanız vallahi parmaklarınızı falan yersiniz.
10:11Bu gülüklü çorba, bir dakika hülüklü.
10:15Hülüklü ya da gülüklü.
10:17Hangisini kullanalım?
10:18Gülüklü.
10:19Gülüklüyü daha çok kullanıyorlar.
10:20Gülüklü çorba.
10:22Şimdi gülüklü çorba coğrafi işaretli yemeğiniz.
10:25Bu çok güzel bir çorba.
10:27Bir tanıtım filminiz de var onu da izleyelim bir tarafta.
10:31Bunun özelliği ne?
10:33İşkembeyle yapılıyordu galiba.
10:34Aslında bu bir çorba değil bence ama çünkü besin gruplarının hepsini içinde barındırıyor.
10:41Ama bir çorba, davet çorbası, gelen misafire verilen değeri gösteren bir çorba.
10:49O yüzden tüm davetlerimizde, günlük tüketimimizde de çok yaygın bir şekilde kullanan,
10:57yani alan ya dediğimiz zaman temsil eden bir ürün bu.
11:00O zaman hadi küçücük içine ne koyacağımızı söyle.
11:03Şimdi içi güzel, içinde minik minik köfteler var.
11:08Ama bu köfte sadece tek çekilmiş bir kıyma ve karabiber, tuzla yapılıyor.
11:14Başka bir şey konmuyor, minik minik.
11:16Onları tereyağında kavuruyorsunuz.
11:18İçinde nohut var, haşlanmış nohut.
11:20Orijinalinde işkembe var, küp küp doğranmış işkembe.
11:25Fakat şimdi tavukla işkembenin yer değişikliği var.
11:29Hani böyle sakatak tüketmeyenler ya da gençler için.
11:31Ama biz ikisinin de coğrafi işaretini aldık.
11:33Bol domates rendesi var, bol tereyağı var, pirinç var.
11:38O yüzden hem etin hem işkembenin hem pirincin hem nohutun yani tüm besin gruplarını tek başına barındıran
11:47yani yanında bir salatayla bir öğün yerine geçecek kadar ama bir o kadar da lezzetli.
11:52Bu arada da Alanyalı olarak ciddi bir limon alışkanlığımız var.
11:56Çorbamız da hani sizlerin damak tadından bir tık daha yukarıda bol limonla servis ediliyor.
12:04O yüzden gerçekten ciddi kaliteli bir ürün bu.
12:08Ne güzel.
12:09Ben çok sevdim.
12:10Mümkün olduğu kadar yapmaya çalışıyorum sevgili izleyiciler ama biraz zaman alan bir şey.
12:15Uğraşmak gereken bir şey ama uğraştığınıza değiyor bunu söylüyorum.
12:20Lütfen Alanya'nın sayfasından girip gülüklü çorbanın tarifi nedir bakın.
12:25Ama ben Alanya'da başka bir şey daha gördüm.
12:28Tropik meyveler.
12:30O ne kadar güzel şeyler böyle.
12:33Yani Türkiye'de o güneşi, o toprağı bulan, yerini bulan meyveler.
12:39Mesela avokado gibi neler var yani neler.
12:43Ben ismini bilemiyorum artık yani o kadar çok çeşidi var ki.
12:46Ne var tropik meyve?
12:47Şöyle Alanya'nın iklimsel olarak nemli bir yapısı var, sıcak bir yapısı var.
12:52Subtropik bir iklime sahip ve böyle küçük bir havza aslında yani çok büyük alanda değil.
12:57Böyle belli bir şuradan şuraya kadar diye böyle Alanya'nın içinde belli bir yerde yapılıyor.
13:01Şu ana kadar yetişen, denenen ve hani devam eden 38 tür var tropikal meyvede.
13:09İşte avokado hani hep herkesin artık bildiği avokado mesela Türkiye nüfusunun %78'i Alanya'dan karşılanıyor.
13:18Ve avokadoda da 12 türe kadar tür değişimi var şu anda.
13:23Her mevsim farklı bir avokado var.
13:25Mesela biz hani marketten işte en büyük, en parlağını almaya çalışıyor.
13:30Hani eğer türleri bilmiyorsanız ama öyle bir şey yok.
13:33Her mevsimde farklı bir avokado var ve mevsiminde toplanmak zorunda.
13:38Eğer mevsiminde toplanmazsa avokado subtropik, tropik bir meyve olduğu için ağaçtan toplandıktan sonra olgunlaşmaya başlar.
13:45Eğer siz onu doğru hasat zamanı hasat etmezseniz evde istediğiniz kadar bekletin, o olgunlaşmaz.
13:52Hani marketten aldım çürüdü, karardı, bozuldu söylemleri olur.
13:57O yanlış avokado aldığınızı gösterir.
13:59Yine bizim mutfak mirası sayfamızda var bunlarla ilgili bilgiler.
14:03İlgisini çeken geçebilir, bakabilir oraya da.
14:06Başka neler var ejder meyvesi?
14:07Ejder meyvesi var.
14:08O da hani 3. sırada üretim anlamında.
14:122. sırada ne var?
14:13Mango var.
14:14Mango.
14:14Mango da çok başarılı.
14:16Yani o Afrika tarafında yetişen mangolardan daha lezzetli olduğu söyleniyor.
14:23Yıldız meyvesi diye bir meyve var.
14:25Pasiflora var.
14:28Fashion fruit diye.
14:29O da çok yaygın.
14:30Böyle saran, sarmaşık gibi bir bitki.
14:33Bu hani pasiflora sakinleştirme etkisi olan.
14:36Onun dışında çeri beri bir sürü farklı farklı ürün var.
14:42Denenmiş, hala deneniyor.
14:44Ne yapıyorsunuz? Pazarı var mı?
14:45Pazarı var.
14:46Pazarı var.
14:47Haller yoluyla gönderiliyor.
14:49Ya da bizim internet tabanlı pek çok satış siteleri oluştu Alanya'da.
14:53Özellikle 2. 3. nesil onu yapıyor.
14:57Yani muz zaten biliyorsunuz Alanya'da çok fazla var.
15:00Genelde böyle dedelerinin, babalarının bahçelerinden yeni nesil çocuklarımız o internet kanallarıyla bunları ulaştırıyorlar insanlara.
15:08Ama o da güzel bir şey.
15:09Evet farklı.
15:11Mesela bir muz bahçesi, muz serası o kadar heybetli ki hani bir geldiğinizde mutlaka görelim.
15:17Ya da ejder meyvesinin çiçek açma seromanisi.
15:20Gerçekten çok farklı şeyler bunlar.
15:23Çok yani Alanya'ya da yeni girmiş aslında.
15:26Siz de o zaman portakal çiçeği festivali gibi bir festival yapın.
15:29Gösterin ejder çiçeği nasıl açıyor biz de gelelim.
15:33Bizim Ekim ayında Tropikal Meyve Festivalimiz var.
15:35Ekim ayının son haftalarında planlıyoruz onu.
15:38O zaman mutlaka bahçe gezilerinin içinde bu seromanileri yaşayacağız.
15:43Peki Belediye 1'de mutfak kültür evi açmış.
15:47Evet orası çok tatlı bir proje.
15:49Kalede eski bir ev yanmıştı.
15:52Uzun yıllar boş kaldı.
15:54Belediye 1'in mülkiyetini aldı.
15:56Aslında uygun restorasyon yaptı.
15:58Üst katını mutfak kültürümüzü temsil eden objelerle kültür müdürlüğümüz tarafından dekore edildi.
16:05Bahçesinde de sevimli bir kafemiz var.
16:07Orada da böyle Alanya'ya ait yiyecekleri yiyebileceğiniz, kalenin o muhteşem dokusunu yaşayabileceğiniz, sempatik.
16:15Bir kafe, o kalede böyle yürüyüş yolları var.
16:18Teleferikle çıkıp yürüyorsunuz kalede.
16:21Yürüyüşten sonra böyle bir mola vereceğiniz çok hoş, ben oraya huzur mekanı diye tanımlıyorum.
16:26Çok hoş çünkü.
16:27Evet tuttuğunuz dostlarınızı hep oraya götürüyorsunuz.
16:30Beni de götürdünüz sanıyorum yanlış hatırlamıyorsam.
16:33Ama şöyle şey, Alanya'da en azından hem turistik hem yerel hem de yerel lezzet bulabileceği bir yer olmuş.
16:43Güzel olmuş.
16:44Evet güzel bir proje oldu.
16:46Peki yani bu yerel lezzetlerin dışında çalışmalar var mı?
16:49Böyle inovatif işte farklı bir şeyler yaratılan, gastronomi alanında yani.
16:55Tabii tabii. Avokado ile ilgili çok çalışma yaptık.
16:57Birkaç Açlı Federasyonu ile kendi şeflerimizle.
17:01Avokadonun hamburgerinden tatlısına kadar yaklaşık bir 70-80 tane tarifimiz var avokado ile yapılmış.
17:08Hani normal salata dışında kullanılan alanları ile ilgili.
17:11Ne var? Cipsini hatırlıyorum ben.
17:12Dondurması yapıldı mesela.
17:14Cipsi yapıldı, turşusu yapılıyor.
17:17Avokado.
17:18Hani püre halinde kullanılıyor.
17:21Özellikle unlu mamullerin içinde tereyağı yerine kullanılan bir ölçü belirledik.
17:27Bir buçuk bardak tereyağı yerine işte üç tane avokado koyuyorsunuz falan.
17:31Tamamen böyle bitkisel bir yağ kullanarak poğaça yapabiliyorsunuz.
17:36Pek çok tarifimiz var bu konuyla ilgili.
17:38Onunla ilgili de bir kitap çalışmamız devam ediyor.
17:41Çok güzel.
17:41Ya yurt dışında guacamole denilen bir şey var.
17:44Belki onun hazır sosunu belki çıkarırsınız.
17:47Çünkü burada çoğu insan avokadonun öyle bir sosu olduğunu bilmiyor yani.
17:53Evet evet.
17:54Çok da lezzetli, çok da güzel.
17:56Avokado ile ilgili hatta resim projeleriniz var.
17:59Avokado ile ilgili işte t-shirt'ten tut her şey.
18:03Avokado ile yapılan, sembol olarak avokadonun kullanıldığı her şey hakkında bir projeniz var.
18:10Bir fotoğraf yarışması yaptık.
18:12Böyle sempatik küçük bir proje olur dedik.
18:15Çok fazla fotoğraf geldi.
18:17Dondurmasından, tatlısına, hamburgerine kadar pek çok alanda.
18:22Yani baklavasına kadar.
18:24Baklava?
18:25Evet baklavanın içinde dolgu olarak kullanmışlar.
18:27Güzel şeyler yapılıyor.
18:29Çünkü çok nötr bir ürün.
18:31Gastronomde yeri çok fazla.
18:32Sadece ısıya dayanmakla ilgili sıkıntısı var.
18:36İşte onu da bir çözen olursa.
18:37Çok güzel kullanılacak.
18:39Bitkisel bir yağ.
18:40Mutlaka çözülür.
18:41Sağlıklı bitkisel yağ.
18:42Ama diyetlerde veriyorlar avokadoyu.
18:45Bolca veriyorlar.
18:46Peki bir de kitap.
18:50Hani başında bahsetmiştik programımızın Alanya Yöresel Lezzetler kitabı.
18:55Bunun içinde neler var başka?
18:58Çorbayı saydık.
18:59Çorbamızla başlıyor.
19:01Bir 68 tarif var.
19:02O bizim bir çalışmamız.
19:04Laba dolması, öksüz helvası, ülübü piyazı gibi böyle yerel isimleriyle anmaya devam ettiğimiz.
19:14Çünkü Alanya'da biz hala yerel isimleriyle bunları servis ediyoruz.
19:19Yani yerel bir lokantada da, turistik bir lokantada da.
19:23S pasta da bir kurabiye çeşidi.
19:25Bol tereyağla yapılan.
19:27Şekli de S şeklinde olan.
19:29Onun da yeni bir ay önce falan yarışmasını yaptık.
19:33Böyle 30-40 kişi dahil olur.
19:35Küçük bir yarışma yaparız derken böyle 126 kişi gelince jürilerimiz oldukça zorlandılar.
19:41Ama o kadar fazla insan yaşıyor ki Alanya'da.
19:4570-80 ülke dedin.
19:47Bu 70-80 ülkenin lezzetleri de işin içine girince Alanya'da inanılmaz bir fışkırma, lezzet fışkırması var.
19:55Yani S pasta yarışmasına katılanların içinde Rus, Ukraynalı, Alman vatandaşlarımız vardı zaten.
20:03Sürekli yaşayanlarımız var ki başka şehirlerden zaten vardı.
20:07Aman yarabbim.
20:08Bu da çok güzel ama şöyle.
20:10Şehrin yerel ürününü sonradan yerleşen herkes kendi mutfaklarına dahil etmiş.
20:17Bir yarışmaya çıkacak kadar da kendini cesaretli bulmuş ve o yarışmaya gelmiş.
20:21Trabzon'dan da gelen vardı.
20:23Yani Trabzon'dan bize yerleşen de vardı, Malatya'dan da vardı, İzmir'den de vardı.
20:28Hatta dereceye giren 3 hanımdan 2 tanesi Alanya dışından hanımlar falan denk geldi.
20:34Jüri o şekilde değerlendirip kör tadım yapmışlar.
20:37Yabancılarınız var ya, yabancılar meclisiniz ne var hatta.
20:41O kadar çok yabancı var ki meclis bile kurdular yani öyle diyelim.
20:45Çünkü kendi hakları, kendi düzenleri biraz daha değişik.
20:49Bu yabancıların olması acaba Alanya'daki bu hani farklı renkleri daha mı ortaya çıkarıyor?
20:56Daha mı iyi bakıyorlar Alanya'ya?
20:58Ne gibi bir şey var?
21:00Ben şimdi şöyle düşünüyorum, özellikle Almanyalı, Rus kökenli çok insan var sizin orada.
21:08İkinci dili Almanca falan gibi hatırlıyorum.
21:11Almanlar var, Ruslar var, Ukrayna var, İskandinav ülkeleri çok.
21:15İngiltere'den çok az var ama şöyle söyleyeyim size yani 80 ülkeden yerleşen kişi var Alanya'dan.
21:26Polonya vardı, Finlandiya hatırlıyorum.
21:28Aynen hepsi var, İskandinavların hepsi var.
21:30Ve yabancılar meclisinde tahmin ediyorum 30 tane ülkenin temsilcileri var.
21:37Tüm etkinliklerimizde hani belediyenin etkinliklerinde ya da diğerlerinde hem dahil olurlar hem işbirliği yaparız.
21:45Mesela Türkiye'de ilk Noel pazarı, yeni yıl pazarını Alanya'da yaptık.
21:50Biz bu sene 11.sini yapmıştık.
21:53Ben de bir tanesine katıldım.
21:55Evet biz de seninle orada tanışmıştık.
21:56Çok da güzel bir konser olmuştu.
21:59Orada zaten şeyi görmüştün.
22:02Atmosferi gördüm.
22:03Evet tek tek çıkıyorlar, kendi kültürlerini yaşıyorlar, kendi ürünleriyle standlar oluşturuyorlar.
22:09Orada kendi kültürlerini yaşıyorlar aslında ve bir çok hoşgörüyle onlara biz o alanları oluşturuyoruz.
22:17Çocuklar hem Türkçe biliyor hem kendi dillerinde şarkılar söylediler, oyunlar oynadılar, folklorlarını gösterdiler.
22:24Tamamen yabancı olanlar da var.
22:26Türklerle evlilik yapan bayanlar, erkekler de var öyle karışanlar da var.
22:29Onlar zaten tamamen Türkleşiyor.
22:31Biz onların o gününde özel alanları onlara tahsis ediyoruz.
22:36Onlar da bizim işte Ramazan meydanı yapıyoruz.
22:38Hepsi ziyaretçi olarak yine gelip onlar da bizim Ramazanımızı kutluyorlar.
22:42O yüzden gayet böyle hoşgörü içinde hiçbir sorunsuz yaşıyoruz.
22:46Bu da çok güzel ama bir şehir için.
22:48Çok güvenli bir şehir çünkü Alanya.
22:50Bisiklet şehri galiba.
22:52Çok bisiklete biniyorlar.
22:54Kesintisiz bir uçtan bir uca gidebiliyorsunuz Alanya'da.
22:57Bu ama çok bakış açısını da değiştiriyor.
23:01Sizi daha zorlayan bir şey bana göre.
23:03Yani belediyeyi daha farklı çalışmaya zorlayan bir şey.
23:06Çünkü Türkiye'de belli şeyler içinde yaşıyoruz.
23:11Belli böyle gelenek, görenek çerçevelerimiz var.
23:15Evet yerel uğraşıyorsunuz.
23:17Her şey için uğraşıyorsunuz ama yabancı kaynaklı bir bakış açısı da en azından
23:23benim gördüğüm bir şeyi yaratmış.
23:26Her evin önünde bir geri dönüşüm kutusu var.
23:30Tabii tabii.
23:31Belki de sizi hani böyle bir şey yapmaya bu birlikte yaşama itmiş olabilir.
23:37Nasıl gidiyor peki geri dönüşüm çalışmaları?
23:39Gayet başarılı bir şekilde gidiyor.
23:41Geri dönüşüm sistemi Alanya'da 2022'deyiz.
23:452008 yılında kuruldu.
23:47Belediye tarafından apartmanlara geri dönüşüm kutuları konularak ilk uygulamayı yaptık aslında biz Türkiye'de.
23:55O günden bugüne tabii gelişerek Alanya'da büyüyerek Büyükşehir Yasası'yla beraber.
24:00İki kutu var tabii.
24:01Aynen şimdi üçüncüsü konuşuluyor biliyorsunuz bakanlıkta.
24:05O yüzden biz hani o bizim için çok alıştığımız çok kolay bir şey.
24:11Hemen biz kağıdımızı iki kutuya evimizde ayırıp ev giderken de işte kutularımızı atıyoruz çok konteynırlarımıza.
24:19Her apartmanın önünde var.
24:20Yani bu bizim için gerçekten çok böyle normalleşen bir durum.
24:23Hani biz buna çok alışkınız.
24:25Ama benim orada aşık olduğum başka bir şey var.
24:29Sevgili Vestettin.
24:31Veistettin öyle diyelim ama ona Vestettin diyelim.
24:36Bu da geri dönüşüm malzemelerinden yapılan ama deniz üstündeki kirliliği temizleyen bir bot.
24:43Böyle gidiyor gır gır gır gır gır.
24:45Üstünde ne varsa çöptü işte ölü yosunlar hayvanlar onları temizleyerek şöyle bir temizliğe gidiyor.
24:53Kaç kilometre temizliyor?
24:5470 miydi kaçtı?
24:56Yani bizim kıyımız 80 kilometre.
24:58Bir uçtan boyunca kesintisiz kıyımız.
25:01İşte onu her gün garibim temizlemeye çalışıyor.
25:04Çünkü yaşlandı Vestettin'imiz.
25:06Şimdi yenisini yapıyoruz.
25:08Hani Veist çöp Vestettin diye bir isim koyduk.
25:11Nereden çıktı yani Veistettin yapmak?
25:13Bunu bizim belediye çalışanlarımız yaptı.
25:15İki tane şey boru, büyük demir boru arasına işte file geçirmişler.
25:2250 santim alta kadar eğiliyor şey alt bölüm.
25:26Denizin yüzeyini süpürge.
25:28Aslında bir deniz yüzey süpürgesi.
25:31Hani şimdiki ismiyle ama bu Akdeniz'deki tek deniz yüzey süpürgesi bu arada.
25:38Şimdi bir tane bir büyüğünü daha yaptık.
25:40Yine onu kendi personelimizde yaptık.
25:42Yani buradaki amaç denizi temizleyeceğiz derken
25:46hani başka kaynakları kullanmadan
25:48elimizdeki tekrar kullanılabilecek kaynakları kullanıp bir şey haline getirebilmekti.
25:54Hani tekrar değerlendirme yaptık aslında biz bunda.
25:57Güzel de oldu.
25:59Çok da böyle sempatik.
26:01Bir de Veistettin koyduk adını.
26:03Veistettin dolaşıyor bizim sahillerimizi.
26:05Deniz yüzeyimizi temizliyor.
26:07Sahilleri ayrı ekipler temizliyor.
26:09Yani Veistettin'i ben her kıyı bölgesine söylüyorum gittiğim her yere.
26:13Dikiliğe falan gidiyorum ben.
26:15Özellikle oraya.
26:17Gidip mutlaka Alanya'daki o Veistettin'i görmeniz lazım.
26:19Ve bundan yapmanız lazım diye.
26:21Çünkü deniz yüzeyi kirliliği artık çok büyüdü.
26:25Yani denize atılan plastik sayısı çoğaldı.
26:29Akdeniz'de tıpkı diğer denizler gibi en kirli deniz haline gelmek üzere geldi geliyor yani.
26:35Evet yani henüz çok ciddi boyutta kirlilik yok.
26:39Alanya ölçeğinde en azından.
26:41Ama tabi bilinçlendirme çalışmalarıyla.
26:43Sadece temizlemekle olmuyor Zeyla'cığım.
26:45Bunu sen de biliyorsun.
26:47Yani temizlemek evet bir sürü personel var.
26:49Hani görevlerini de yapıyorlar.
26:52Ama bir saat sonra aynı alana gittiğinizde yine kirli olabilir.
26:56Çünkü eğer birileri hala kirletmeye devam ediyorsa.
27:00Yani insanların kirletme hızına yetişebilecek bir temizleme hızı maalesef yok.
27:04Herkesin başında bir temizleme eşcisi yok.
27:06Yok maalesef.
27:08Yani o yüzden bilinçten geçiyor.
27:10Biz o yüzden böyle hani kreşlerden itibaren sürekli çocukları o temizleme çalışmasına bire bir katmak değil.
27:16Kirletmeme ile ilgili çalışmalar yapıp.
27:20İşte yeniden değerlendirme.
27:22Onun çok güzel örneklerini sen de yapıyorsun.
27:24Geri dönüşümlü malzemelerden bir şeyler yapmak gibi.
27:26Yani o çöpü bile değerlendirmek.
27:28Çöp dediğimiz o büyük kavramı değerlendirip.
27:30Yeniden yeniden kullanıp.
27:32Ekonomiye de katmak.
27:34Çevreden de uzaklaştırmak için aslında hedef olarak onu çalışmaya çalışıyoruz.
27:38Çok güzel ama zaten bu konuda büyük bir adım atmışsınız.
27:42Güneş enerjisi ile enerjinizi temin etmek gibi.
27:46Çünkü karbondan uzaklaşmanın en ciddi yolu var olan kaynaklarda tükenmeyecek diye düşündüğümüz en azından güneş enerjisine faydalanmak çok büyük bir adım.
27:58Ne yaptınız? Güneş Enerji Sitesi.
28:00GES.
28:02Güneş Enerji Sitesi kurduk 2016 yılında.
28:043 megawatt olarak kurduk.
28:063 tane 1 megawattlık.
28:08Sonra biraz ilave yaptık.
28:10Sonra da güç artışı yaptık.
28:12Şu anda 4.8 megawattlık bir güneş enerjisi tesisimiz var.
28:16Yani bu şu demek.
28:18Biz belediyenin 58 tane hizmet binası,
28:20işte iş vakitelerinin bulunduğu yerler,
28:24marangozhanemiz,
28:26işte asfalt şantiyemiz gibi böyle
28:28enerji tüketimi çok olan
28:30pek çok tesisimiz var.
28:32Tüm bunların elektrik ihtiyacını karşılıyoruz.
28:34Tebrik ederim.
28:36Yani aylık geçen ayki faturamız 800 bin liraydı.
28:38Ve 800 bin lira da gelir elde ediyoruz.
28:40800 milyon lira gelir elde ediyoruz.
28:42Bu çok ciddi.
28:44Çok ciddi bir rakam.
28:46Şimdi bir 4.5 megawatt daha tesis yapıyoruz.
28:48O da yine direkt geliri olarak
28:50belediyenin kasasına geçecek.
28:52Hem mevcut hiçbir kaynak kullanmadan,
28:54hiçbir kirlilik oluşturmadan.
28:56Kaç ay zaten güneşli.
28:58Aynen ve kocaman bir tesis,
29:0090 dönümün içinde yapılmış bir tesis.
29:022 tane personel tarafından
29:04işçilik maliyeti minimum düzeyde.
29:06O yüzden hem mantıklı bir yatırım
29:08hem enerji yatırımı
29:10hem çok ciddi bir
29:12çevre koruma faaliyeti.
29:14O yüzden güneş enerjisi tesisimizi çok önemsiyoruz.
29:16Bunu arttırmakla ilgili çalışma yapıyoruz.
29:18Evet yani çalıştayı filan
29:20burada görüyorum notlarımda.
29:22Yani bir sürü önünüzde
29:24yapılacak proje var.
29:26Mayıs ayında Enerji Kentler Birliği
29:28üyesi olduk biz yeni.
29:30Mayıs ayında da Enerji Kentler Birliği'nin
29:32Akdeniz bölgesi çalıştayı
29:34Alanya'da yapılacak.
29:36Orada da dernek üyelerinin
29:38tecrübelerinden faydalanıp
29:40enerji tesisi kurmakla ilgili de
29:42sektöre Alanya'daki
29:44sektöre bir danışmanlık
29:46yapacağız hep beraber.
29:48Peki iklim değişikliği Alanya'yı
29:50etkiledi mi? Ne yaptı?
29:52Mesela ben çok soğuk bir kış geçirdiğinizi
29:54düşünüyorum. Bu sizin
29:56gastronomik tarımınızı diyeceğim.
29:58Gastronomi için yapılan
30:00tarımı etkileyecek mi?
30:02Ben şöyle ben 27 senedir
30:04Alanya'da yaşıyorum. Ben bu kış
30:06kadar soğuk bir kış hiç yaşamadım.
30:08Kar yağdı mı?
30:09Yağdı. Şehrin içine kar yağdı.
30:11Tabii biz şoktayız.
30:13Ne yapacağımızı şaşırdık falan.
30:15Tutmadı ama gördük yani
30:17en azından evlerimizde kar gördük ya da
30:19ofislerde. Don olayları
30:21çok oldu bu sene. Normalden
30:23öte. Tabii ki
30:25etkileniyor. Tüm dünya etkilendiği gibi
30:27işte kıyılarda erozyonlar başladı.
30:29O yüzden biz iklim değişikliği
30:31planı çalışmalarına başladık zaten.
30:33Bir 6 ay kadar oldu ama o çok böyle
30:3530 yılını 50 yılını
30:37şehrin planladığın için
30:39uzun ve meşakkatli bir iş. O konuda
30:41teknik personellerimiz hızlıca
30:43çalışmaya devam ediyor.
30:45Sizin onun böyle üstesinden geleceğinizi
30:47ve çok güzel başaracağınızı
30:49Büyük bir sorumluluk ama inşallah
30:51başaracağız onu da.
30:53Gelelim Mavi Bayrağı. Bir sürü Mavi Bayraklı
30:55plajınız var.
30:57Evet biz Türkiye'deki ikinci
30:59plajımız herhalde.
31:01101 çalışma da orada yaptık.
31:03Şu anda 70 otelimiz,
31:056 halk plajımız, bir tane de
31:07engelsiz plajımız Mavi Bayraklı.
31:09Plajda
31:11bir atık izleme
31:13çalışması yapmıştık Türkiye Çevre Eğitim Vakfı'yla.
31:15Sen de bize çok güzel workshoplar
31:17yapmıştın. Umarım bu yaz
31:19tekrarlarız onu. Çok güzel deniz
31:21taşları var. Onlardan nihaleler
31:23hatta bir paspas
31:25yaptım. Kendisinin odasında duruyor şu anda.
31:27Peki ortaklaşa
31:29Türkçev diyorsun ama ortaklaşa başka
31:31proje yaptın. Böyle kuruluşlar var mı?
31:33Türkçev ile
31:35sıkı proje yapıyoruz zaten.
31:37Hem Mavi Bayrak toplantısını
31:39yapıyoruz dönem dönem Alanya'da.
31:41Şöyle bir şey yaptık
31:43Doğaya Sihirli Dokunuşlar diye
31:45çok sempatik bir çevre projesi
31:47yaptık. Ne güzel. Nil Banu
31:49Engin Deniz diye bir
31:51tiyatrocumuz var. O bizim kadromuzda.
31:53Eko okulu öğrencilerini
31:55aldık Türkçev'in çevreci öğrencileri.
31:57Onlardan beş okul
31:59işte onar çocuktan.
32:01Öncelikle drama eğitimi, tiyatro eğitimi verdi
32:03hoca bizim onlara. Çok güzel. Beş konu
32:05başlığı belirledik. Deniz,
32:07geri dönüşüm, orman
32:09gibi böyle çevre konuları.
32:11Sonra
32:13drama eğitiminden sonra çocuklar oturdular
32:15oyun yazdılar. Ne güzel.
32:17Hocanın eşliğinde. Çok güzel.
32:19Mesela ormanla ilgili oyun yazdılar.
32:21Sonra kostümler dikildi onlara.
32:23Ormana gittiler ve
32:25hepsinin amacı
32:27ormanlarımızı kirletmeyelim, ormanlarımızı
32:29koruyalım mantığıyla.
32:31Ormanda
32:33çekim yaptılar. Onların hepsinin
32:35tabi işte hazırlandı.
32:37Çok güzelmiş. Montajları yapıldı.
32:39Sonra biz bunları
32:41birer eğitim cd'sine çevirdik.
32:43İlk gösterimini hep beraber protokolle
32:45ve çocuklarla izledik.
32:47Ondan sonra da Milli Eğitim Müdürlüğü'ne teslim edip
32:49okullarda eğitim cd'si yaptık.
32:52Bu hem çocukların
32:54dramayla gelişmesini sağlamak
32:56hem çevreyi kendilerinden
32:58diğer arkadaşlarına öğretmek için
33:00böyle sempatik bir iş oldu.
33:02Geri dönüşleri de çok iyi oldu.
33:04Ne güzel. Ama bir şey
33:06daha soracağım şimdi programımızın sonuna
33:08doğru geldik yavaşça.
33:10Orman Yanganı sizi teğet geçti.
33:12Yakınımızdaydı
33:14güzel bağ bölgesindeydi.
33:16Teğet geçti.
33:18Gerektiği gibi zaten
33:20çok kolladığınızı çok koruduğunuzu
33:22biliyorum ama suyla aranız nasıl?
33:24Yani tatlı su temiz suyla aranız nasıl?
33:26Siz su tasarrufu
33:28sağlayabiliyor musunuz?
33:30Sularınızı gerektiği gibi kullanabiliyor musunuz?
33:32Alanya bu konuda
33:34acaba o ürettikleriniz
33:36çok su isteyen meyveler mi?
33:38Sebzeler mi?
33:40Biraz çok kısacık da onu söyler misin?
33:42Evet yani su tasarrufu ile ilgili tarım tarafında
33:44tabii her bölgede olduğu gibi
33:46yeraltı suları ile ilgili bir azalma var.
33:48Bu zaten tüm dünyayı tehdit eden bir şey.
33:50Bununla ilgili daha su
33:52tüketen ürünlerin ekilmesiyle ilgili
33:54ziraat odaları çalışmalar yapıyor.
33:56Onun dışında evlerde
33:58ürettiğimiz, evlerde
34:00tükettiğimiz suyla ilgili de
34:02su tasarrufu aparatları dağıtımı,
34:04bilinçlendirme, eğitim çalışmaları
34:06gibi şeyler yapıyoruz.
34:08Onun dışında da
34:10suların kirlenmemesi için de hem denizde
34:12hem kıyılarda
34:14ciddi bir çalışma sarf ediyoruz.
34:16Bu arada da kendi içme suyumuz
34:18ve şişe suyu ile ilgili de
34:20belediyemiz yeni bir su tesisi kurdu.
34:22Bir kaynak bulundu.
34:24Oraya gerekli izinler alındı.
34:26Kendi damacana sularımızı da
34:28belediyenin ürettiği
34:30paketlediği suları da yine
34:32vatandaşlarımıza paylaşacağız.
34:34Gerçekten çok güzel çalışmalar bunlar.
34:36Ayrıca
34:38şunu söylemek istiyorum
34:40Alanya'da çok çalışkan
34:42başka biri daha var Nazmi Uyar
34:44Sayın Müdürümüz
34:46Temizlik
34:48Park Bahçeler Müdürü
34:50Park Bahçeler Müdürümüz Nazmi Uyar
34:52Gerçekten o da çok emek sarf ediyor.
34:54Üstelik de inanılmaz güzel
34:56müzik ziyafetleri çektiriyor Alanya halkına.
34:58Farklı lezzetler de
35:00o da tattırıyor. Buradan ona da selam edelim.
35:02Sevgili Belediye Başkanımız
35:04Adem Bey
35:06Ona da çok teşekkür ederim.
35:08Çünkü o olmasa
35:10bu projelerin hiçbiri
35:12sizin önünüze düşüyor
35:14haydi diyor ve
35:16çalışmaya devam ediliyor.
35:18Ben çok teşekkür ediyorum
35:20sevgili Sevda
35:22fakat sizin pandemi sırasında
35:24yaptığınız bir çalışmayı
35:26son olarak buradan söylemeden geçemeyeceğim.
35:28Bir tane böyle
35:30şey yapmış Sevda
35:32bir koridor
35:34orada çok bisikletle gezen olduğu için
35:36bir koridor yapmış
35:38o koridorun içi dezenfektan
35:40olması püskürtüyor hafiften
35:42hani öyle anormal değil ama
35:44hafiften. Siz bisikletle
35:46gezerken
35:48tünelin içinden geçerek dezenfekte olarak
35:50çıkıyorsunuz öbür taraftan
35:52gönül rahatlığıyla. Bunları bile
35:54düşünüyorsunuz. Ne kadar güzel.
35:56Pandemi bize zaten çok şey öğretti.
35:58Yani pandemide böyle akşamdan
36:00sabaha bir şeyler üretmek
36:02zorundaydınız. Çünkü hepimiz için
36:04yeni bir dönemdi. Hepimiz için
36:06ilk defa karşılaştığımız bir krizdi
36:08ve hani belediye olarak da
36:10bu krizi iyi yönettik.
36:14O yüzden hani o da onlardan biriydi.
36:16Herkes için zordu.
36:18Tüm Türkiye için zordu ama
36:20Nereden geldi aklına?
36:24Bilmiyorum. İhtiyaç oldu herhalde.
36:26Muhtemelen. Çok teşekkür ederiz
36:28sevgili Sevda Çapa. İyi ki geldin.
36:30Ben teşekkür ederim.
36:32Türkiye'nin cennet köşelerinden birinden
36:34Alanya'dan taa buralara kadar
36:36çok güzel fikirlerle, çok güzel
36:38projelerle geldin.
36:40İnşallah gastronomi alanında
36:42çok daha büyürsünüz. Çünkü
36:44Alanya bunu hak ediyor. Çok çalışkan bir yer.
36:46İçinde yaşayan
36:48insanlar bir o kadar
36:50güzel. Senin gibi.
36:52Sevgi, selam olsun Alanya'ya diyorum.
36:54Bu arada sana küçük bir hediyem var Sevda.
36:56Bir defter.
36:58Üstü geri dönüşümden
37:00ileri dönüşüm diyelim
37:02ve bir bardak altı veriyorum.
37:04Güle güle kullan. Yeni projelerini yaz.
37:06Dolsun taşsın o defter.
37:08Çok teşekkür ediyorum.
37:10Gerçekten bugüne kadar aldığım en anlamlı hediyelerden biri.
37:12Emeğine sağlık.
37:14Çok teşekkür ederim. İyi ki varsın.
37:16Sen de öyle. Çok teşekkürler.
37:18Evet bu haftalık bu kadar.
37:20Haftaya yeniden
37:22farklı bir konukla beraber olmak üzere
37:24Neden Olmasın diyeceğiz.
37:26Hoşçakalın.