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DiversiónTranscripción
00:00Yo soy la única mujer aquí en el restaurante y trabajo con otros 14 hombres.
00:04Sí he sido un poco acosada.
00:06A ver, a ver, tú no sabes.
00:09Que me ignoren, eso pasa un montón.
00:11O sea, cuando a veces llego a shows grandes, a festivales grandes,
00:17y te comento, yo me presento y les digo como vengo con esta banda,
00:22estamos en tal horario y todo eso.
00:24Y a veces parece, o sea, de verdad me ha tocado a algunos que se siguen de largo
00:29y como si no me escucharan.
00:31La palabra bartender es nueva, la que se usaba antiguamente era barman,
00:35ya tenía un género, ¿no?
00:37Entonces hay mucha gente que todavía usa esta palabra sin tener mucha la idea
00:42de la carga que trae, pero la desconstrucción de esta palabra
00:45para llegar a un bartender es un logro, ¿no?
00:48Sí hay mucho menos mujeres en este ambiente porque al final,
00:52lo que te dije, es un trabajo físico también, no es como tienes que cargar,
00:57tienes que, ¿sabes? Te das tus cotizas.
01:01Sí he sido un poco acosada, pero es algo que uno tiene que saber resolver, ¿no?
01:06Con el paso del tiempo y con los clientes, obviamente, ¿no?
01:10No prestar atención.
01:12Hoy en día, a nadie le sorprende ver a una mujer desempeñando trabajos
01:16que por tradición o por prejuicios, se pensaba que solo eran exclusivos
01:20para los hombres.
01:22Eso sí, las chavas se han rifado demostrando que son capaces
01:25de realizar cualquier tarea.
01:28Soy Fernanda Román, Stage Manager y Production Manager.
01:32Trabajo con varias bandas.
01:34Pues estar al pendiente de todo lo que está sucediendo en el escenario
01:38durante una presentación y, sobre todo, yo diría que solucionar problemas,
01:43que esté completo, que no se pierda nada, que todo montar, conectar,
01:51ahí darle un poquito de mantenimiento a todo y, al terminar el show,
01:56pues recoger y demás.
01:58Mi nombre es Julieta Onglet y soy jefa de barra de Santo Hedro Bar aquí en La Ropa.
02:02Soy de Brasil, soy de São Paulo, llevo ya 11 años en México,
02:06entonces, para mí, aparte de conocer, pues, que el whisky, que la vodka, etc.,
02:10pues también conocí, pues, los estirados mexicanos, que el mezcal,
02:13que la tequila y también encontré la forma del paladar mexicano también,
02:18como les gusta, como no les gusta, más dulce, un poco menos dulce.
02:21Entonces, como es todo un trabajo de búsqueda, de pesquisa, de buscar información,
02:30pues yo empecé trabajando en las madrugadas, en las noches de salir hasta las 4 o 5 de la mañana
02:35y trabajar 14 horas.
02:37Y así empiezas, porque así te ves realmente si es lo que quieres,
02:41porque cuando llegas a un momento, a un restaurante que puedes tener
02:44un poco menos de horas o que no tengas que trabajar toda la noche,
02:47valorizas, ¿no?, este tiempo.
02:49Ya llevo muchos años con estos horarios, entonces, hoy en día no es algo que me complica.
02:54Antes podría que sí, que tal vez con la pareja de llegar a las 4 o 2 de la mañana
02:59está complicado.
03:00Mi nombre es Kimberly y me dedico a la peluquería y a la barbería.
03:04Empecé en el mundo de la barbería trabajando en estéticas, trabajando en salones,
03:10empecé por recepcionista, me empezó a llamar la atención como trabajaban los estilistas,
03:16cómo se desenvolvían con los clientes y eso me llamó mucho la atención,
03:21porque aparte, pues, yo soy mucho platicar.
03:25Producir conciertos, preparar tragos o cambiarle la imagen a una persona,
03:29todos estos trabajos comparten un rasgo en común.
03:32Están encaminados a proveer diversión y placer a quienes los consumen,
03:36pero eso no quita que puedan ser muy pesados.
03:40Que la gente a veces no entiende es algo que siempre me gusta poner en pauta,
03:45que es cuando nosotros estamos trabajando justamente la gente se está divirtiendo
03:50y al final ese es nuestro trabajo, es nuestra atención al público,
03:53atención al cliente, hacer que se sienta bien, que coma bien, que beba bien,
03:57que salgan aquí felices.
03:59Pues de hecho sí, me volé un dedo justamente, no como tal,
04:03pero sí me volé un cachito así con las tijeras, aparte como eran recién afiladas,
04:07pues agarrando el cabello así tal cual me equivoqué y en vez de agarrar el cabello
04:12agarré mi dedo porque se me dobló, se me hizo para arriba y me llevé un cacho.
04:16Cuando les explico lo que hago, como que me, o sea de hecho a veces les explico muy detallado
04:25como así mira primero hago un stage plot y un bla bla bla,
04:30y a veces se los digo así como de todo realmente, todo lo que hacemos
04:35y se quedan así como, ay es mucho trabajo ¿no?
04:39Pero existe un hecho que no se puede pasar por alto,
04:42mientras para algunas personas obtener un trabajo significa cumplir con los requisitos
04:46y responder con habilidad a una entrevista,
04:49para algunas mujeres representa también convencer a un jefe, normalmente un hombre,
04:54de que su género no representa impedimento alguno para desempeñar sus tareas.
04:59Para ellos, para los barberos, es muy nuevo y se les hace un poco extraño
05:04porque piensan que uno va a llegar a quitarles como los clientes ¿no?
05:07por el hecho de ser mujer, digamos que tenemos cierta ventaja.
05:10Sobre todo antes y también sobre todo con gente en esta área que es como de la vieja escuela,
05:21como gente mayor que pues obviamente no están acostumbrados a ver a mujeres
05:26en ciertas áreas de la música o hasta tocando ¿no?
05:31Recuerdo que justo por eso me empecé a estudiar y a aprender como todo esto
05:36porque cuando llegábamos y nos montábamos, a veces hasta nos decían
05:40no, tú no le muevas a tu ampli, que es como lo que, o sea, eso te concierne a ti y es tu sonido ¿no?
05:49Y entonces como que nos decían, ay no, yo te lo muevo, a ver, tú no sabes.
05:55Yo soy la única mujer aquí en el restaurante y trabajo con otros 14 hombres,
06:00pero si sabes poner tus límites desde un principio y te puedes llevar bien con las personas
06:08y hacer con que ellas entiendan también donde tú estás parada y hasta poner tus límites
06:12porque si no lo pones nadie te lo va a correr ¿no?
06:14A veces dicen no, es que en esta chamba se carga mucho y pues sí,
06:18nosotras también podemos cargar, o sea, yo llevo toda la vida cargando un montón
06:23y mis amigos se sorprenden de que me pongo a cargar los amplis
06:26y siempre son como, no, te ayudo y así nada.
06:29Incluso ser mujer conlleva un riesgo en el desempeño en un trabajo como los que ellas tienen.
06:35Que un cliente así me dijo, no, oye, te tengo una sorpresa,
06:39pero por mensaje, en primera no sé cómo consiguió mi número,
06:43en segunda su sorpresa era una foto mía de mis ojos y ya me la mandó,
06:49no me dijo, ay, esta es tu sorpresa.
06:52Y por qué no, algunos prejuicios.
06:55Un día, ¿no? Así yo estaba cortándole a un cliente mío y ya, ¿no?
06:59Fue a la recepción, preguntó, oye, me quiero cortar y la chava de recepción le dijo,
07:03oye, sí, pero nada más que termine la chica, lo iban a pasar conmigo.
07:08Y el señor dijo, no, no, no, con ella no, con ella no.
07:11Entonces yo dije, ah, cabrón, ¿y por qué conmigo no?
07:14Si yo hago el mismo trabajo que el hombre, ¿no?
07:19Un poco más con el prejuicio, yo creo, es en Vive Latino,
07:24yo iba de production manager de Los Congelones y estábamos haciendo un soundcheck.
07:30Entonces uno de los integrantes de Los Congelones llevaba a su hija chiquita
07:35y ellos pues estaban probando, él no iba la mamá, o sea, como que nada más él llevaba a su hija
07:42y la niña pues estaba por ahí, caminando y jugando.
07:47Entonces de repente el production manager del escenario,
07:51para esto yo siempre llego y me presento con los production managers y todo,
07:56y yo ya me había presentado, él ya sabía que yo iba de production.
08:00Entonces yo estaba checando cosas casi del otro lado del escenario
08:05y el production me llama, ¿no?
08:07Entonces ahí voy corriendo pensando que era algo relativo a lo que estábamos haciendo de trabajo
08:13y me dice, oye, cuida a tu niña, no se vaya a caer.
08:18Y yo así me quedé como de, no es mi niña, ¿no?
08:22O sea, y creo que es una cuestión de que como yo era la única mujer ahí,
08:26él automáticamente pensó que la niña era mía.
08:31Al final son trabajos duros, pero alguien los tiene que hacer.
08:34El poder femenino conquista espacios, rompe paradigmas y se ganan espacios.
08:39O sea, a veces los hombres como en este rubro son un poquito cerrados
08:44porque piensan que no vamos a trabajar igual que el hombre.
08:48Tengo amigas que se han ganado.
08:50Yo misma participé de El Licor 43 hace muchísimos años,
08:54como era cuando estaban lanzando El Licor de 80.
08:58Y fue mi primera competencia.
09:01Y yo, sí, yo creo que éramos, o sea, de 20 hombres éramos 3, 4 mujeres.
09:07Más mujeres, como abriendo caminos y abriendo como estos, este...
09:14o rompiendo ciertos paradigmas y estereotipos.
09:20¿Podría ser de otra forma?
09:23Yo no podría estar sentada en la oficina así viendo las paredes.