Alejandro Bernabé, director de Four Seasons Madrid, nos cuenta por qué el hotel ofrece la verdadera dimensión de la palabra lujo.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Pues yo llevo un año. En principios de noviembre hice un año desde que vine de Corea y ha sido un año fantástico.
00:08Yo llegué a finales de noviembre de 2023, cuando el año había sido bueno, pero fue un año un poco complicado.
00:17El 2022 fue fantástico. Después de la pandemia, todo el mundo pensaba que el 2023 sería todavía mejor que el 2022.
00:26Fue complicado y en el 2024 empezó enero y desde entonces ha ido cada mes mejor.
00:35Ha sido fácil. Unas cosas complicadas, unas cosas fáciles.
00:40Lo complicado es que en Corea es una sociedad muy jerárquica.
00:45Cuando tú eres el director, eres el jefe del hotel.
00:48Nadie toma una decisión sin pasar por el director.
00:51Y llegas a España y es el contrario.
00:53Todo el mundo toma decisiones. Nadie cuenta contigo.
00:56Entender esa forma de ser al principio cuesta.
01:00Fuera de eso, tenemos 42 nacionalidades.
01:05Es un personal muy internacional, que es a lo que yo estaba acostumbrado toda mi vida.
01:13Ha sido relativamente fácil.
01:16Lo principal son dos cosas.
01:21Una es el día a día y en el día a día mi trabajo es apoyar al equipo a que puedan hacer su trabajo.
01:27Una gran parte del día del trabajo la dedico a eso.
01:33A pasar tiempo con todo el personal.
01:36Ver qué es lo que necesitan. Están contentos, no contentos.
01:39Cómo les puedo apoyar yo.
01:42Y la otra es la parte estratégica.
01:45Hay que pensar ya no solamente mañana, sino en el futuro.
01:49En qué dirección queremos ir.
01:51Cómo queremos que funcione el hotel.
01:54Yo he vivido ya en 16, 17 países.
01:59Para mí el cambio es otro cambio más.
02:03Lo bueno de estar en España es que entiendo el idioma.
02:07Facilita mucho.
02:10Yo no diría pioneros, pero sí que diría afortunados.
02:14Afortunados de entrar en Madrid en el momento adecuado.
02:19En el lugar adecuado.
02:22Creo que ha sido un flujo de cosas que han venido a la vez.
02:29Finalizar la pandemia.
02:31El abrir nosotros.
02:33El que el Ayuntamiento de Madrid, el gobierno de la comunidad...
02:38...apoyen por el turismo de lujo.
02:41Ha sido un flujo de cosas que nos han ayudado muchísimo.
02:45Creo que es labor de todos.
02:49Hay que tener mucho dinero para poder construirlo.
02:52Hay que tener visión. Hay que ser atrevidos.
02:55Hay que tener suerte de poder conseguir algo así.
02:59Para Four Seasons es primordial la ubicación.
03:03Si no es una ubicación la que nosotros queremos,...
03:06...nuestro cliente no va a venir aquí.
03:09Segundo, es tener un proyecto que sea interesante para nosotros.
03:13En Europa buscamos edificios emblemáticos.
03:16Nosotros solo tenemos una marca.
03:19No podemos tener Four Seasons en cada esquina.
03:22Este es el Four Seasons de Madrid y no va a haber más.
03:26Tercero, es tener unos propietarios...
03:29...que estén en sintonía con la filosofía de Four Seasons.
03:33Nosotros firmamos contratos muy largos.
03:36Normalmente son 60 años.
03:39Es como un matrimonio.
03:41Tienes que elegir muy bien con quién te vas a casar.
03:45Nos encontramos, creo yo, en el eje principal de Madrid.
03:50Por una parte, es la calle Sevilla,...
03:53...que antiguamente es donde estaban todos los teatros de Madrid.
03:57Y por el otro lado, la calle Alcalá,...
04:00...que es toda la zona financiera de Madrid,...
04:03...desde el Banco de España hasta aduanas, hasta todos los bancos.
04:07Y nosotros estamos en un edificio que se forma de siete edificios.
04:12El primer edificio es donde estamos ahora mismo,...
04:16...que es de 1891 y fue una agencia de seguros.
04:22Y luego se convirtió en un banco y otros siete bancos.
04:26Entonces, el proyecto fue muy complicado...
04:29...de cómo unir siete edificios completamente diferentes...
04:33...manteniendo todos los elementos arquitectónicos...
04:36...y de decoración del edificio.
04:41Tenemos 200 habitaciones y la más exclusiva es la suite real.
04:45La suite real son 400 metros cuadrados...
04:49...y era el antiguo despacho del director del banco.
04:53Entonces, tiene elementos arquitectónicos muy especiales.
04:57Sí, tenemos 22 residencias.
04:59Hay 22 propietarios, las compraron cuando abrió el hotel...
05:03...y desde entonces nadie las ha vendido o las ha revendido.
05:07Todo el mundo se ha quedado muy contento.
05:10Y las pueden alquilar pasando a través del hotel,...
05:13...pero la mínima estancia son seis meses.
05:16¿Qué tipo de cliente se aloja?
05:19El 60 % es gente que viene a disfrutar de Madrid.
05:25No vienen de negocios.
05:28Y el 40 % es o grupos o gente que viene para negocios.
05:34De ese 100 %, el cliente número uno es el americano.
05:3845 o 47 %.
05:40El segundo sería el mexicano y el tercero es el español.
05:45A partir de ahí es una mezcla de cliente del Medio Oriente,...
05:51...asiático, europeo.
05:53Demandan que les tratemos como personas individuales.
05:58Lo que ellos no quieren es ser uno más.
06:01Si te quedas en el Four Seasons, no es para dormir,...
06:05...porque puedes dormir en muchos sitios.
06:08Si son clientes de negocios, es para que les demos la habitación...
06:13...para que tengan un servicio muy práctico.
06:18Si es gente que viene para descubrir Madrid,...
06:21...quieren que les enseñemos el Madrid...
06:24...que el resto del mundo no conoce.
06:27¿Empleados fijos? Tenemos 500 empleados.
06:30Es más de dos empleados y medio por número de habitación.
06:36Hay dos partes.
06:38Una parte es la parte de estándares.
06:41Tenemos estándares de la cadena que tenemos que seguir.
06:45Pero esa es la parte fácil.
06:47La parte más complicada es el aportar tu granito de arena.
06:51Eso es lo que nosotros no podemos enseñar.
06:54Tenemos que contratar a gente muy especial...
06:57...porque tienen que divertirse con lo que hacen.
07:00Tienen que estar dispuestos a servir.
07:03Si a ti no te gusta servir, no puedes trabajar en un hotel.
07:08Esa parte es lo que hace a Four Seasons especial.
07:12Cada persona que trabaja en el hotel...
07:15...quiere aportar su granito de arena...
07:18...y hacer que ese cliente se sienta muy especial.
07:23En estos momentos tenemos tres espacios dentro del hotel.
07:28Uno es el patio.
07:30Se llama el patio porque es el patio de operaciones del banco.
07:34Es el lobby del hotel.
07:36Para mí, eso es un poco el centro neurálgico del hotel.
07:40El 70% de la clientela del patio es gente de fuera.
07:44No es gente del hotel.
07:46Es gente que viene a encontrarse con otras personas...
07:50...a tener reuniones, a ver lo que es un hotel de lujo.
07:54En la primera planta tenemos Issa.
07:57Es un restaurante asiático con una coctelería muy buena.
08:01Ahí trabajamos por las noches nada más.
08:04Tiene un ambiente completamente diferente...
08:07...desde DJ a mucho más relajado, diría yo.
08:12Y la joya sería la séptima planta...
08:15...que es donde tenemos el Dani Brasserie.
08:18Dani Brasserie es...
08:20...creo que es una de las terrazas más bonitas que hay en Madrid.
08:24Unas vistas espectaculares.
08:26Trabajamos con el chef Dani García...
08:29...en el que nos proporciona una comida española, moderna, andaluza.
08:33Entonces es muy especial para el cliente...
08:36...el poder estar en Madrid, en una terraza...
08:39...y comiendo la comida de Dani García.
08:42En Nochevieja tendremos bastantes eventos.
08:45Tendremos en Issa, donde va a ser, como he dicho, más informal...
08:49...con DJ, bailando.
08:51En Dani, en la séptima planta...
08:54...donde tenemos una cena espectacular.
08:57Pero luego es la parte de banquetes.
09:01Ahí es donde nos arriesgamos muchísimo.
09:04Es un menú muy caro.
09:08Pero todo el dinero que recaudamos...
09:11...prácticamente vuelve otra vez a invertirse.
09:14Invertirse en una decoración especial.
09:17En buscar una música que sea acorde a la gente que va a venir.
09:21Y un menú en el que la gente se marche diciendo...
09:24...ha valido la pena celebrar las Nocheviejas en el Four Seasons.
09:30El Spa del Four Seasons tiene cuatro plantas.
09:33Es el wellness center más grande de España.
09:36Y en las cuatro plantas tenemos, si empezamos por abajo...
09:40...ocho salas de tratamiento...
09:43...en las que tenemos tanto productos internacionales...
09:46...como productos españoles.
09:48La segunda planta sería la zona de recepción...
09:51...la zona de vestuarios...
09:54...y tenemos la única peluquería de Rosano Ferretti en España.
09:59Es un peluquero italiano muy famoso.
10:02En la tercera planta es el gimnasio.
10:05Y en la cuarta planta, que es donde la gente nos espera...
10:09...tenemos una piscina interior con una cúpula de cristal.
10:14Entonces te estás bañando en la última planta del hotel.
10:19Con una terraza también con unas vistas espectaculares de Madrid.
10:24Entonces estar en un spa donde haya muchísima luz...
10:27...donde haya una piscina con esas características...
10:30...y el poder luego salir a hacer yoga, a hacer spinning...
10:34...o a tomarte un café en esas vistas es algo muy único.
10:40Estamos reinventándonos.
10:44El reto que nosotros tenemos es cómo puedes asegurarte...
10:48...de que el cliente cada vez que venga descubra cosas nuevas.
10:53Entonces este año abrimos ya una terraza en la planta séptima...
10:57...que se llama Spikissa.
10:59Trabajaba solamente por las noches.
11:01Es complicado llegar porque tienes que llegar a través del spa.
11:05Nos creíamos que no iba a funcionar relativamente...
11:08...y fue un éxito tal que el año 2025 la vamos a abrir...
11:12...por lo menos cinco noches a la semana.
11:15También estamos intentando conseguir...
11:18...el poder abrir una terraza en la calle Alcalá.
11:21También de mirar un poco el lobby del hotel...
11:24...cómo podemos cambiar un poco el mobiliario...
11:27...hacerlo un poco más cómodo.
11:29Y el reto último es cómo seguir apoyando al personal...
11:35...para que sigan proporcionando esos momentos mágicos...
11:39...para nuestros clientes.