Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Teşkilat, kili, boğazı, gerdanı, şüpheli ahreti.
00:17Geçmiş geldi kellecilerin sezonu açıldı diyelim. Tabii böyle olunca da ne oldu? Talep arttı ama kesimler düşük olduğu için tam ters orantılı fiyatlar yükselmeye başladı.
00:42Yani şu an 300 lira bir civardan satılıyor inşallah daha da artmaz diyelim yani.
00:46Çorbanın yeri ayrı da şöyle bir fiyatlamaya baktığımda kelle daha makul duruyor.
00:51Hesabını yapan, hesabını yapan çorbaya tabi değil yani şu ortamda dediğimiz gibi yani çorbayı çift ediyorsa kelle şu ortamda 400 eder.
00:58Çünkü yeri geliyor bir kelleyi bir kişi de yiyor. Dört kişinin yediği kelle de oluyor.
01:04Tabii ki tercih meselesi yine de.
01:06Yüzde yüz doğal besin ya her tarafında ayrı bir lezzet var.
01:10Bunun sevdalıları var yani her gün kelle yiyen insan var.
01:14Yani faydası var zararı yok diyelim.
01:178-10 saat gibi bir sürede pişer ama onun üstüne hani ocakta yemek pişince nasıl dinleniyorsa bir 2-3 saatte asgari onun dinlenmesi lazım.
01:26Yani 13-14 saat gibi bir sürede hazır olmuş oluyor.
01:30Yüzülmesi, yıkanması, temizlenmesi epey bir vakit alıyor yani uğraş istiyor.
01:36Emek istiyor yani sonuçta her şey bir anda olup bitmiyor.