Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Halifelikli hale getirmek daha iyi bir şekilde ekonomimize ve
00:03üniversitemize takma değer sağlayacak şekilde
00:05içerisinde. Açık cezaevindeki
00:16Sağlık için son derece yararlı bir ürün. Hem de aynı zamanda
00:20gayet lezzetli. Yani bizim artık o klasik yoğurt
00:24formatından çıkıp nasıl Batı ülkelerinde yapılıyorsa
00:27gençlere, çocuklara, farklı kuşaklara ııı yoğurdu daha
00:31fazla tanıtacak, sevdirecek, sağlığımız için daha faydalı
00:34olacak bir şekilde bunu dönüştürmemiz gerekiyor.
00:42Tereyağına kadar bütün ürünlerimizi ııı tüketicilerimiz
00:47gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Bunlar son
00:50derece sağlıklı, her türlü bilimsel denetimden geçmiş,
00:53gayet nitelikli, üstün standartta ürünler. Bunun
00:58dışında ııı ne yapıyoruz? Ziraat fakültemizin çok geniş
01:01arazileri var, çok geniş toprakları var. Bunları daha
01:04nitelikli hale getirmek, daha iyi bir şekilde ekonomimize ve
01:08üniversitemize katma değer sağlayacak şekilde kullanmak
01:10çabalarımızla devam ediyor. Bu konuda hem fakültemiz
01:14bünyesinde bir takım girişimler var. Fakültemiz bünyesinde o
01:17ııı toprakları hangi ürünlerle nasıl çeşitlendirebiliriz, nasıl
01:22zenginleştirebiliriz? Bununla ilgili arayışlarımızı
01:24hocalarımız zaten sürekli olarak yapıyorlar.
01:28Toprakları hangi ürünlerle nasıl çeşitlendirebiliriz? Bunu
01:32fermentasyon sırasında kullandık. Ve ııı bu çalışma
01:36Türk Patent Enstitüsü tarafından yenilik olarak
01:39değerlendirildi. Buluş olarak devam ediyor. Biz bu çalışmayı
01:45ııı bu çalışmanın verilerinde birçok bilimsel veriye
01:48ulaştık. Yoğurdun özelliğini bozmadan ve aktif karbonun
01:53laktozu nasıl ııı bağladığını ve yoğurt içerisinde laktik
01:58asitin değerini düşürerek laf ömrünü nasıl uzattığını
02:01gösterdik ve bu bilgiyi yaklaşık üç yıllık bir süreç
02:06içerisinde ortaya çıkarttık. Bilgi dünyada ilk kez bizim
02:09üniversitemizden, Çukurova Üniversitesi'nden çıkıyor ve
02:13bunun da mutluluğunu yaşıyoruz.