El giro de alimentos y bebidas en las franquicias representa el 32% del sector, y son los restaurantes los que tienen un gran número de empleados que labora de pie.
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00:00El pasado miércoles 4 de diciembre se aprobó en el Senado de la República la Ley Silla,
00:05que es una reforma a la Ley Federal del Trabajo, la cual reconoce el derecho al
00:09descanso en un asiento con respaldo durante la jornada laboral. La ley impacta en los
00:14negocios de todos los tamaños y tipos. Uno de ellos son las franquicias, principalmente en los
00:18restaurantes, pues el giro de alimentos y bebida abarca el 32% del sector. Al respecto, Ferenc
00:24Féjer, CEO de Féjer Consulting, dijo que la ley es benéfica para los trabajadores y, sin duda,
00:30las franquicias trabajan en aplicarla y adaptarse a las nuevas reglas. Las franquicias vivieron un
00:35buen 2024 debido a que mantuvieron un crecimiento del 10% en nuevos puntos de venta y se espera para
00:40el siguiente año continúe el mismo ritmo de crecimiento, de acuerdo con Féjer Consulting.
00:45Actualmente las franquicias aportan el 5% del PIB nacional y existen 1.650 marcas,
00:52lo que representa una apertura de 100 marcas. Además,
00:55existen más de 96.000 puntos de venta que generan más de un millón de empleos.