Mi dispiace dirtelo, ma il tuo olio al tartufo non è fatto di tartufi. Il tuo estratto di vaniglia? Beh, probabilmente è solo un derivato sintetico ricavato dal petrolio grezzo. E il tuo barattolo di formaggio Parmigiano? Potrebbe contenere polpa di legno.
Potresti pensare che le aziende dietro questi prodotti alimentari usino confezioni ingannevoli — ma è legale. Tuttavia, c'è un altro livello di inganno che è completamente illegale: la frode alimentare. È quando i criminali imbottigliano sciroppo di mais e lo chiamano miele cento per cento, o quando spacciano mozzarella economica per puro Parmigiano-Reggiano.
A livello globale, l'industria del cibo contraffatto potrebbe valere quaranta miliardi di dollari. Danneggia i produttori legittimi, finanzia attività criminali e può persino nuocere ai consumatori. Facciamo il giro del mondo per scoprire come i produttori riescono a ingannare con il cibo e come possiamo riconoscere i prodotti autentici.
#cibo #Vega #frode
https://youtu.be/9G_jYioxefI
Potresti pensare che le aziende dietro questi prodotti alimentari usino confezioni ingannevoli — ma è legale. Tuttavia, c'è un altro livello di inganno che è completamente illegale: la frode alimentare. È quando i criminali imbottigliano sciroppo di mais e lo chiamano miele cento per cento, o quando spacciano mozzarella economica per puro Parmigiano-Reggiano.
A livello globale, l'industria del cibo contraffatto potrebbe valere quaranta miliardi di dollari. Danneggia i produttori legittimi, finanzia attività criminali e può persino nuocere ai consumatori. Facciamo il giro del mondo per scoprire come i produttori riescono a ingannare con il cibo e come possiamo riconoscere i prodotti autentici.
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