Samsun’da “Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi” kapsamında dikilen rengarenk karnabaharların hasadı yapıldı.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Bu sene özellikle İç-i Tarım Müdürlüğümüzün tavsiyesi, önerisi, biraz da araştırmamız
00:13neticesinde bu renkli kanlı baharın besin olarak, gıda olarak daha değerli olduğu,
00:20lezzet olarak daha iyi, daha güzel olduğu öğrendik.
00:25İç-i Tarım Müdürlüğümüzün de önerisiyle, tavsiyesiyle ve desteğiyle bu sene 20 dönümlük
00:33bir alanda renkli kanlı bahar üretimini denedik.
00:37Turuncu ve mor kanlı baharımız.
00:41Bunu çiğ olarak da yenilebiliyor.
00:43Aynı brokoli gibi ben çiğ olarak daha çok sevdim.
00:48Salatası da yemeğe de oluyor.
00:51Salatası sarımsaklı yoğurtla beraber harika oluyor, tavsiye ederim.
00:58Mor ve sarının karışımıyla, turuncunun karışımıyla birlikte gayet lezzetli bir
01:04yemek oluyor, salata oluyor.
01:06Bunun yanında tamamen renkler doğal renkler, yani genetiğiyle oynanmış değil.
01:13Bu Tarım Bakanlığımız tarafından da takip edilen ki fideler Tarım Bakanlığı tarafından
01:19sağlanıldı.
01:20Onların işte tavsiyeleri, yönlendirmeleri, bilgilendirmeleri doğrultusunda yapıldı.
01:29Şu anda kanlı bahar hasadına başladık, renkli kanlı bahar hasadına.
01:34Bu sene kanlı bahar fiyatları iyi, çiftçinin yüzü bu noktada gülüyor.
01:38Tabii Bafra bölgesinde özellikle biraz yağıştan vermiş olduğu kesik, su kesiği
01:46bizleriz.
01:48O nedenle biraz rekolte herhalde düştü.
01:51Fiyatlar bu sene gayet iyi.
01:54Yani bu fiyatlardan çiftçi kanlı baharda yüzü gülecek.
01:58Aşağı yukarı 5 seneyi herhalde kurtaracak.
02:08Bizim işimiz bu.
02:10Şu anda havalar Allah'tan, bak yetiştiricim de burada Allah'tan.