Category
🎥
CortometraggiTrascrizione
00:00Secondo gli ultimi dati Istat sono oltre due milioni le famiglie in Italia in stato di
00:08povertà assoluta ed è proprio per sostenere chi più ha bisogno di aiuto che 13 anni fa
00:14è partito da chicco a chicco un progetto di economia circolare che consiste nel trasformare
00:19le capsule del caffè usate in una risorsa attraverso il riciclo delle sue due componenti
00:25l'alluminio e il caffè quest'ultimo viene riutilizzato come fertilizzante per coltivare
00:30il riso che viene poi acquistato da Nespresso e donato al Banco Alimentare della Lombardia
00:36del Lazio del Piemonte della Puglia e da quest'anno dell'Emilia Romagna. Il progetto da chicco
00:42a chicco di Nespresso nasce in collaborazione con Banco Alimentare della Lombardia nel 2011
00:47noi aspettiamo questa donazione perché facciamo fatica a recuperare il riso come eccedenza
00:54dalla filiera agroalimentare e non so se anche per la situazione del cambio climatico il
01:01riso non scarseggia solo ma in questi anni possiamo dire che al Banco Alimentare il riso
01:05manca e la donazione di Nespresso è la donazione principale, la donazione più importante che
01:11noi riceviamo nell'anno, quest'anno Nespresso dona ben 1000 quintali a livello nazionale
01:18di riso di cui oltre 470 solo in Lombardia e questi 470 quintali corrispondono a circa
01:26530 mila piatti di riso che noi faremo arrivare sulle tavole di chi ha in difficoltà attraverso
01:32le organizzazioni caritative del territorio. Il riso è un alimento versatile, estremamente
01:37nutriente che si combina con tantissime tipologie di diete e oltretutto genera pochi scarti per cui
01:43poche eccedenze per cui diciamo che è un prodotto perfetto per dare proprio vita e un proseguo ad
01:49un progetto di economia circolare come quello che appunto ormai da 13 anni ci fa sempre compagnia.
01:54La novità di quest'anno è che oltre a continuare a collaborare con Banco Alimentare abbiamo avviato
01:59anche la collaborazione con Fondazione Progetto Arca quindi attraverso le loro cucine mobili
02:04daremo distribuiremo il riso in quattro città italiane Milano, Roma, Torino e Bari. L'obiettivo
02:11è fornire alle persone che vivono per strada un primo aiuto attraverso un piatto caldo e nutriente
02:16e apprezzato in particolare da chi proviene da Asia e Africa. L'iniziativa è importantissima
02:22perché ci permette di ampliare il numero di persone che riusciamo a raggiungere con le cucine
02:30mobile. Il nostro limite ovviamente non sono le persone che mangiano ma sono le derate alimentari
02:37per cui ogni chilo di riso dà la possibilità a 11 persone di alimentarsi in più. Abbiamo
02:47veramente tantissime richieste siamo fuori sette giorni su sette ma non riusciamo ovviamente a
02:53arrivare a tutte le persone che ci chiedono per cui insomma aumentare il numero di cibo
03:00di riso con le verdure o con il pollo è fondamentale.