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00:00Madame Médusa reprend du service après deux mois d'absence.
00:02Déjà de un, parce que Madame Médusa méritait amplement des grandes vacances,
00:06et de deux, mon organisme s'est trop habitué au kombucha.
00:09Et c'est un petit peu comme tout, quand le corps s'habitue à quelque chose,
00:12il n'y a plus les effets demandés.
00:14Malgré que même si j'en buvais tous les jours,
00:16il y avait toujours une pause d'une semaine entre chaque tournée.
00:19Mais là, j'ai décidé de vraiment faire une pause de un mois et demi, deux mois.
00:22Pour reprendre de plus belle, et dès que je vais en reconsommer,
00:25il y aura les effets de la probiotique qui va agir.
00:28Le renforcement du système immunitaire, etc.
00:30Donc j'ai refait infuser du thé noir mixé avec du thé vert.
00:33Je suis contente en versant mon thé, j'en ai pas mis vraiment partout sur l'îlot, comme d'habitude.
00:38Et le starter des Madame Médusa, même si je continuais à les nourrir avec du thé noir sucré,
00:42je peux vous dire que leur starter était vraiment saturé.
00:44Ça sentait le vinaigre, mais vraiment puissance 1000.
00:47Alors là, je peux vous dire que ça va bien fermenter le kombucha.
00:49Là, j'ai remis du thé noir dans leur starter pour continuer à nourrir les autres.
00:53Mais je suis vraiment contente de refaire du kombucha, surtout avec les fêtes, ça va faire du bien.
00:57En plus, c'est une superbe alternative au soda, c'est vraiment trop bon.
00:59Plus qu'à attendre 5 jours maintenant avant la mise en bouteille !