Bolu’da yılbaşı için üretim çiftliklerinde kapasite artırılarak 150 bin hindi hazırlandı. Yılbaşı için özel olarak üretilerek daha düşük kilolarda kesilip sofralara gelecek olan hindi, kilosu ortalama 300 TL’den satışa sunuluyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Yılbaşı hindilerimizin üretimi tamamlandı artık.
00:06Biz Eylül ayında yılbaşı hindilerimizin girişini gerçekleştirdik.
00:08Bu sene 150 bin adet yılbaşı hindisi kesmeyi planladık.
00:12Hindilerimizi kesmeye de başladık. Ayın 30'una kadar hindilerimizi kesmeye devam edeceğiz.
00:16Tüketiciye
00:17hindilerimizi ulaştıracağız.
00:18Normalde biz hindilerimizi, dişlerimizi 11 kilo, erkeklerimizi 20 kilo bandında kesiyoruz ama
00:23tüketicinin talebi doğrultusunda yılbaşı hindilerimizi
00:267,5-8 kilogram
00:28canlı ağırlığında kesme alıyoruz.
00:29Onların da karkas ağırlığı aşağı yukarı 4,5-5 kilogram oluyor.
00:33Yani 4-5 kişilik bir ailenin
00:35tüketebileceği gram ağırlığı oluyor.
00:38Tüketicinin talebi doğrultusunda
00:39hindilerimizi 80-85. günde 7,5-8 kilogram canlı ağırlığında kesiyoruz.
00:44Yılbaşı için 150 bin
00:46hindi planlaması yaptık. Geçen sene de aynıydı. Yılbaşı hindisi olarak.
00:50Ama normal günlerdeki kesimlerimizde artış var.
00:53Hindi etine
00:54rağbet her geçen gün artıyor.
00:56Hindi eti besin değerleri açısından en değerli et.
00:59Lezzet bakımından da lezzetli bir et.
01:01Protein değeri yüksek.
01:02Kolesterol ve yağ oranı düşük olan bir et.
01:04Bundan dolayı tüketicinin talebi arttığı için
01:07kendi kapasitemizi de arttırıyoruz.