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00:00Por los procesos que ha anunciado el Gobierno Nacional con relación a los
00:03avicultores que no presenten un informe sobre sus costos de producción. Hoy
00:08tenemos todo el informe al respecto y los saludamos al presidente de ADA, Omar
00:11Castro, que nos acompaña en esta oportunidad. Muy buenos días y bienvenido.
00:15Buenos días, Tiffany. Muchísimas gracias por la entrevista.
00:18Gracias por acompañarnos. La postura del sector, cómo avanzan este tema, este
00:22camino en busca de soluciones. Por una parte, el Gobierno Nacional ha pedido
00:25informes de costos de producción. Por otra parte, los avicultores, bueno,
00:29manifiestan un rechazo a estas advertencias.
00:33Lo que nosotros rechazamos, Tiffany, es la forma, la manera en que se está
00:37actuando de parte del gobierno. Resulta que para llegar a esta situación de fin
00:42de año, en cuanto a lo que respecta a la producción avícola, ya veníamos
00:47nosotros advirtiéndolos desde comienzos de año. Empezamos con el tema de una
00:52campaña agrícola muy mala, que iba a generar déficit de granos. Luego se sumó
01:00el tema de divisas, que ha encarecido nuestros insumos importados, que no nos
01:05ha permitido importar genética como deberíamos importar. Después se viene el
01:10tema diésel. Después se viene el tema bloqueo. Todas estas situaciones
01:16manejables y que podían haber tenido solución desde la parte del gobierno.
01:23A esto se suma ya acciones netamente del gobierno que va en desmedro del sector
01:29productivo. Por ejemplo, las disposiciones en el
01:32presupuesto general y últimamente lo que acaba de mencionar. Las amenazas que van
01:36hasta inclusive con demandas penales por legitimación de ganancias ilícitas.
01:41Nosotros no somos contrabandistas ni narcotraficantes, Tiffany. Nosotros
01:46producimos, invertimos nuestro capital, arriesgamos nuestro patrimonio, generamos
01:51empleos formales y tenemos que lidiar con todas estas adversidades para que el
01:55gobierno más se sume a esas adversidades con estas disposiciones. Entonces no es
02:00un tema de que el gobierno no sabía lo que venía. Ellos sabían muy bien. Ahora
02:04pregúntenme o pregúntenle qué hicieron. ¿Hay diésel? ¿Hay divisa? ¿Hay grano? Y si
02:12hay, ¿a qué precio? Entonces realmente lo hemos manifestado nosotros la semana
02:18pasada. Es realmente un despropósito y es repudiable que un viceministro esté a
02:23la carga contra el sector productivo así de manera tan beligerante a tal punto de
02:30que cuando mencionan una reunión y nosotros nos oponemos a que esté
02:33presente él porque es verdad. No podemos sentarnos nosotros con una persona que
02:37está de manera como la Inquisición encima de nosotros a tratar a discutir
02:45temas que ya ellos sabían. En n de reuniones le hemos manifestado este tema.
02:49Entonces, ¿cómo podemos sentarnos con una persona así? Usted lo decía al inicio de
02:54la entrevista. Rechazamos la manera de actuar del gobierno nacional. Entonces,
03:00¿cómo debió actuar precisamente para poder sentarse, para poder encontrar
03:04soluciones? Mire, a lo largo del año hemos tenido como sector avícola y como
03:13cabo n de reuniones con el gobierno. Siempre, según ellos, buscándole
03:18soluciones al tema productivo. ¿Qué tenemos hasta ahora? Nada.
03:23Pueden ellos hacer mucha propaganda con el tema. Sí, le hemos aprobado
03:29biotecnología. Para Soya, sí. Y lo más trágico que es para nosotros, que es
03:34el tema maíz, el tema grano. ¿Y qué es para la población? El tema de trigo,
03:40porque se necesita harina de trigo para el pan. Arroz, algo que es
03:46deficitario desde hace muchos años. Entonces, ¿por qué no esta vez también
03:52nos recurrieron a sus famosas mesas de trabajo antes de directamente mandarnos
03:57notificaciones con plazo y con amenaza? A propósito, vamos a compartir, Omar,
04:03a continuación, un informe. Lo que decía el viceministro Silva con relación a
04:07este tema. Dijo que dos empresas de Cochabamba, dos empresas productoras de
04:12pollo, ya presentaron un informe de sus costos de producción. Escuchemos lo que
04:15decía. Son dos las empresas que nos han hecho conocer la información de
04:22Cochabamba. Una empresa de Santa Cruz ha solicitado dos días hábiles para
04:29presentar la documentación y el resto han señalado a través de medios de
04:35comunicación que no van a entregar esa información. Esperan que la empresa
04:40Bicolacruceña, que ocupa un 40 por ciento del mercado, entregue su hoja de
04:43costos para analizar y asumir acciones. Creo que en base a esa información vamos
04:50a poder tomar las decisiones que la norma no se permite. No descarta procesos
04:58administrativos, ratifica que no hay argumento para un incremento excesivo.
05:01Vamos a aperturar el término de prueba correspondiente para iniciar los
05:07procesos administrativos en el caso de que no sea satisfactoria las respuestas
05:13que estamos solicitando. Y esta no es una amenaza, no quisiéramos que lo tomen
05:18así, no es una persecución, no es una intervención. Asegura que muchos
05:24productores se aferran a la libre oferta y demanda. El gobierno la califica de
05:28imposición de precios. Ellos señalan que están bajo la libre oferta y la
05:32demanda y que el gobierno no debería intervenir cuando pues aquí ya no hay
05:38oferta y demanda. Aquí lo que hay es imposición de precios. O lo tomas o lo
05:43dejas.
05:47Ahí lo escuchábamos y lo consultó. Las empresas avícolas desde Santa Cruz
05:51¿presentarán un informe de las hojas de costos de producción? Mire, la Asociación
05:56de Avicultores justamente es una asociación de avicultores. Nosotros
06:00afiliamos a los productores. En ese entendido hay que entender también de
06:05que nuestros afiliados, nuestros asociados son productores de la cadena
06:09primaria. Nosotros producimos pollo. Tengo entendido que ellos a lo que
06:14mencionan como empresas avícolas se refieren a los frigoríficos. Entonces eso
06:18ya está fuera de nuestra asociación. Pero aún así hay que dejar claro
06:24también que cualquier cosa que pase contra un eslabón de nuestra cadena
06:29afecta a todos. En ese entendido también nosotros hemos recibido una solicitud de
06:35presentar estructura de costos. Pero el tema es este. Nosotros afiliamos a
06:40pequeños. El 80% de nuestra masa societaria son pequeños productores.
06:44Luego vienen los medianos y los grandes. ¿Cuál de las tres estructuras de costos
06:48le presentamos al viceministerio? Cada una tiene sus particularidades. Cada
06:54una tiene sus diferencias y sus costos de producción. Ahora, a mí me extraña y
06:58realmente nos ha llamado la atención a los avicultores que nos pidan estructura
07:02de costos cuando ellos no hace mucho han aprobado un proyecto de una industria
07:06avícola estatal donde van a invertir 608 millones de bolivianos. No han hecho un
07:13estudio de factibilidad técnica y económica ellos. No tienen estructura de
07:17costo. No saben cuánto va a ser su costo de producción. Yo creo que ellos están
07:21buscando más bien la manera de tener estos datos de nosotros los privados
07:25para en base a esta información que en realidad mi estructura de costo de mi
07:30empresa debería ser algo resguardado para mí. No puede estar en el público y
07:35menos en manos del gobierno. Entonces lo van a usar a favor de esta industria
07:40avícola estatal y en desmedro del productor privado que es lo que quieren
07:45ellos realmente. Entonces yo vuelvo a ratificarme en lo que digo. Él dice no es
07:52amenaza por favor. Si no presentan les vamos a iniciar proceso. ¿Eso qué es? Es
07:58amenaza. Entonces nosotros vamos a estar siempre
08:05del lado de los avicultores. Del lado también en este momento de esa empresa
08:10avícola que está siendo amenazada por el gobierno porque de eso depende a quién
08:13vendemos después nosotros. Pero habrán sanciones si no se justifica.
08:17Es que ellos no pueden decir justifica esto y esto no porque ellos no nos han
08:22dado condiciones hasta ahora. No hay diésel, no hay dólares, no hay grano.
08:26Entonces bajo qué argumento ellos nos pueden decir ustedes tienen que producir.
08:31O sea ellos nos van a imponer entonces la estructura de costo. Entonces que digan
08:34de una vez queremos la estructura de costo que no pase tanto y el pollo no
08:38puede pasar. Pero no que vengan disfrazando de que le voy a pedir
08:41estructura de costo y vamos a ver si justifica o no. En base a qué van a
08:45justificar. Entonces que me justifiquen ellos porque hasta ahora no tenemos
08:48solución de granos, de diésel y de dólares principalmente. A propósito de
08:52este tema seguimos compartiendo. Gracias Ian. Seguimos nosotros con Omar
08:58nuestro invitado y le consultamos. ¿Hay solicitud de una ir a una mesa de diálogo
09:03con el gobierno nacional de ser así? ¿Tienen fecha? ¿Tienen convocatoria? Miren
09:08el gobierno ha indicado de que nos va a enviar una nota para convocarnos a una
09:13reunión. Hasta el momento no la hemos recibido.
09:17Nosotros siempre en el afán de buscarle solución a nuestro sector creo que una
09:22vez más vamos a tener que sentarnos con el gobierno pese a las n mesas de
09:27trabajo que hemos tenido. Pero hay que dejar en claro también una
09:32situación. El gobierno no quiere hacerse cargo de
09:35nada, no quiere responsabilizarse por nada. Primero en este tema del sector
09:39avícola y también de la carne de res y de cerdo se estrelló contra los
09:44comercializadores, contra la intermediación. Ahora se estrella contra
09:48los productores pero ellos nunca asumen su responsabilidad. Y vuelvo a decirlo y
09:53vuelvo a preguntarle a los del gobierno. ¿Hay granos? ¿Hay diésel? ¿Hay dólares? ¿A qué
09:57precio? ¿Bajo qué circunstancias y condiciones o argumentos ellos en esa
10:03mesa de trabajo nos van a decir ustedes deben vender el precio del kilo de
10:08pollo a tal precio? No tienen las condiciones ellos. Entonces vamos a ir a
10:14pesar de que hay mucho rechazo del sector avícola. ¿Por qué? Porque también no nos
10:19podemos sentar nosotros en una mesa cuando hay situación como el tema esa
10:24de las disposiciones en el presupuesto general que agarran y también
10:28son atentuatorias contra nuestro sector, son confiscatorias. Entonces vamos a
10:33tener que hablar todo, dejar de lado ya creo al menos el tema de estar esto en
10:39la prensa que ellos salen con una posición u otra y sentarnos realmente en
10:42esa mesa de trabajo y como decimos acá hablar al calzón quitado y dejarnos ya
10:47de una vez de todos estos temas que el gobierno mismo está generando.