مطعم يستخدم نفس زيت القلي منذ أكثر من 100 عام!

مطعم يستخدم نفس زيت القلي منذ أكثر من 100 عام!  #القيادي

Transcript

00:00مطعم يستخدم نفس الزيت القلي منذ أكثر من مئة عام

00:04يقدم أحد المطاعم بمدينة ميمفس بولاية تينيسي الأمريكية تجربة استثنائية مختلفة تماما بخصوص استخدام زيت القلي

00:13هذا المطعم يستخدم الزيت نفسه من أكثر من قرن

00:16رغم أنه الأطباء ينصحوا بعدم استخدام الزيت لأكثر من مرة

00:21لأنه مطعم داير بيرجر يقدم تجربة مختلفة كليا بتقديم نفس الزيت القلي لأكثر من ملايين المرة

00:29المطعم اللي تأسس عام 1912 بتدعى طريق الطهي السرية للغاية ومزال بيقدمها حتى اليوم

00:35وبيقول صاحب المطعم كيندل روبرتسون أنه الزيت المستخدم في المطعم لم يتغير من 1912

00:42أشهر إلى أنه يتم فقط وصفية هذا الزيت القديم لإزالة أي شوائب ثم إعادة استخدامه

00:48الجدير بالذكر أنه المطعم لم يصبح مشهور بشكل إستثنائي

00:52إلا بعد ليلة واحدة عندما نسيت أحد الطهار تغيير الزيت في المطلع

00:58ويروي كيندل روبرتسون المالك الحالي للمطعم أنه باليوم التالي

01:03إجا أحد الزباين واتذوق البرجر ثم أبدأ إعجابه الشديد وقال أنه أفضل برجر تذوقه على الإطلاق

01:11وبهذه الطريقة انطلقت شهرة المحل واستمرت حتى اليوم