Sivas’ın yüksek rakımlarında iki yılda bir olgunlaşıp çürümeye başlayınca tüketilen üvez meyvesinin insan sağlığına olan faydaları saymakla bitmiyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Bodrum'da burada vücut balıkları da hafif pahalılık tüketilmektedir.
00:45Çok güzelsin.
00:59Farkta mısın? Farkta.
01:04Yabani vez meyvesi, Sivas'ta Koylu-Sarsu şehri bölgesinde çıkan yerel bir meyvedir.
01:21Sivas halkının çok severek yediği, küçük olmasından dolayı da gıdıboku adı altında halk deyimi olan bir meyvedir.
01:31İçindirimi sistemine faydası var, kalp damar yollarına faydası var, tansiyona faydası var.
01:36Kadın hastalıklarından, cilt bakımına da kullanılabilen bir ürün.
01:41Sürekli ve düzenli kullanıldığı zaman cilt bakımına da fayda gösteren bir ürün olmasıyla beraber ishal kesici ve safra kesici taşına da fayda verir.
01:502 yılda bir çıkar genelde, en son 3 sene önce bir çıkmıştı, o zaman sattık.
01:563 senedir pek çıkmadı, bu sene geldi.
02:00Kasım, Aralık, Ocak ayları gibi çıkar, olması beklenir, tam sertleşip de siyahlandığı zamanda tezgahlar da yerini alır.
02:10Kilosu 100 lira.
02:11Küçük olmasından dolayı Sivas'ın halk deyimi arasında birden fazla bitkinin yerel isimleri olur, meyvenin yerel isimleri olur.
02:21Bu da onunla alakalı, benzetildiği şeyler olabilir, o yüzden de gıdıboku denmiştir.
02:28Gıdıboku önceden küçük, şu andaki gıdıboku diyen kimselerin, insanların, vatandaşlarımızın, hemşehrilerimizin küçükken severek yenilen bir meyve olduğu için,
02:43kimi sevdiği için yiyor, kimi şifaya yiyor.
02:47O yüzden çok talep gören bir ürün çıktığı zaman ve zaman aralığı da dar olan bir meyve olduğu için.
02:55Mesela diyelim ki şu anda çıktı, en fazla ocağın sonuna kadar devam eder, ocağın sonundan sonra daha bulamazsınız.
03:01İki senedir yetişen bir meyve olmasından dolayı hem zor çıkan ve zor olan bir meyve, zahmetli de bir meyve.
03:09Toplanması, ayıtlanması ve muhafazası da zor, ezilmemesi gerekiyor.
03:14O yüzden kıymetli bir meyve.
03:17Bizim bahçemizde de vardı bu meyveden.
03:20Ben bunun tadını belki 15 yıldır tatmamıştım, unutmuşum, çocukluğuma döndüm diyebilirim.
03:26Gıdı, keçinin pisliğine belki benzetmiş olabilirler.
03:31Halk tabiridir, bizim oralarda pek kullanılmıyor.
03:34Vez diyebiliriz biz.