BALI, KOMPAS.TV - Cuaca dingin karena musim hujan, menu rawon sapi hangat bisa jadi pilihan nikmat. Di tengah Kota Denpasar, terdapat sebuah warung makan sederhana dengan menu andalan, yakni rawon balung iga dan babat sapi. Warung makan ini terletak di Jalan Pidada, Ubung, Denpasar Utara. Setiap harinya, warung ini ramai dari pembeli, terutama saat jam makan siang.
Rawon di warung ini berbeda dari rawon pada umumnya. Rawon di warung ini memiliki kuah yang bersantan. Dalam penyajiannya, potongan iga dan babat sapi kemudian disiram kuah rawon yang hangat. Daging sapi yang diolah sempurna membuat teksturnya empuk, berpadu nikmat dengan gurihnya kuah rawon bersantan.
Warung makan ini sudah berjualan selama 20 tahun. Karena terkenal dengan kelezatan rawonnya, banyak pembeli yang akhirnya berlangganan. Kini, dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan 50 hingga 60 kilogram tulang iga sapi untuk diolah menjadi rawon.
Warung makan ini buka setiap hari mulai dari jam setengah sembilan pagi hingga jam 10 malam. Seporsi rawon balung iga dan nasi di warung makan ini cukup merogoh kocek Rp35.000,- .
#denpasar #bali #rawonigasapi
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/lifestyle/566060/mencicipi-legitnya-rawon-balung-iga-sapi-di-denpasar-bali
Rawon di warung ini berbeda dari rawon pada umumnya. Rawon di warung ini memiliki kuah yang bersantan. Dalam penyajiannya, potongan iga dan babat sapi kemudian disiram kuah rawon yang hangat. Daging sapi yang diolah sempurna membuat teksturnya empuk, berpadu nikmat dengan gurihnya kuah rawon bersantan.
Warung makan ini sudah berjualan selama 20 tahun. Karena terkenal dengan kelezatan rawonnya, banyak pembeli yang akhirnya berlangganan. Kini, dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan 50 hingga 60 kilogram tulang iga sapi untuk diolah menjadi rawon.
Warung makan ini buka setiap hari mulai dari jam setengah sembilan pagi hingga jam 10 malam. Seporsi rawon balung iga dan nasi di warung makan ini cukup merogoh kocek Rp35.000,- .
#denpasar #bali #rawonigasapi
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/lifestyle/566060/mencicipi-legitnya-rawon-balung-iga-sapi-di-denpasar-bali
Category
🗞
Berita