Category
🗞
NewsTranscription
00:00On a appris aujourd'hui le décès de Jean-Luc Petit-Renaud, journaliste gastronomique qui est mort à l'âge de 74 ans.
00:05Il était connu pour ses émissions télévisées, Carte Postale Gourmande, Les Escapades de Petit-Renaud.
00:11Mais pas seulement Cyril Delamore-Henry, parce que vous êtes remonté dans les archives d'Europe 1.
00:14Jean-Luc Petit-Renaud, c'était aussi l'une des voix emblématiques d'Europe 1.
00:20Oui, pendant près de deux décennies, 16 ans exactement, Jean-Luc Petit-Renaud a régalé les auditeurs d'Europe 1
00:25en présentant les meilleurs produits de notre terroir et ses plats emblématiques,
00:29riz de veau, cassoulet, escargots, dans le Bistro du Dimanche.
00:32Europe 1, c'est le Bistro du Dimanche.
00:35Bonjour, bonjour, amis de la fourchette, du tassou et de la cocotte qui soupirent sur le coin du fourneau.
00:43À la télé comme à la radio, le chroniqueur gastronomique, petites lunettes rondes et costumes colorés
00:47défendait la cuisine maison au beurre et ne supportait pas les plats sous vide et réchauffés à la minute.
00:52Je rapporte des côtes de bœuf larges comme ce bureau, par exemple.
00:57Pourtant, comme il l'avait raconté à Isabelle Morizet sur Europe 1,
01:00cet Auvergnat ne se prédestinait pas à une carrière de critique gastronomique.
01:05Dans sa jeunesse, il a passé une formation pour devenir...
01:08Chaudronnier et c'est à paix de soudeur.
01:09Mais je l'avais fait pour faire plaisir à mon père et ma mère.
01:12Je n'ai jamais touché un marteau de ma vie.
01:16Jean-Luc Petit-Renaud découvre le théâtre en Suisse, se forme aux Arts du Cir,
01:19qu'il devient éducateur spécialisé auprès d'enfants malades.
01:21Mais c'est un souvenir d'enfance qui l'a dirigé vers sa véritable vocation, la cuisine.
01:25Ma grand-mère, quand elle faisait un pâté aux pommes de terre,
01:28une fois qu'elle l'avait fait, elle le cachait.
01:30Et on arriva à trouver ce pâté aux pommes de terre.
01:32Donc je n'ai jamais mangé un pâté aux pommes de terre aussi bon.
01:35Jean-Luc Petit-Renaud, auteur également de nombreux ouvrages,
01:38rejoint aujourd'hui sa grand-mère Louise au paradis des gourmands.