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Christelle Ballestrero vous informe sur les dangers des aliments ultra-transformés et vous donne quelques précieux conseils.
Christelle Ballestrero vous informe sur les dangers des aliments ultra-transformés et vous donne quelques précieux conseils.
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00:00Christelle Balestreiro, vous êtes en colère ce matin, on tape du poing sur la table parce que malgré toutes les recommandations que vous nous faites semaine après semaine, la malbouffe continue de progresser, les chiffres le disent.
00:14Ça ne change pas en fait, il y a vraiment un type d'aliments qui, on le sait, nous rend malade de façon pernicieuse, insidieuse chaque jour et ce type d'aliments reste consommé, la progression ne cesse pas.
00:28Il s'agit des aliments ultra transformés, on en a parlé pendant le journal avec l'association Foodwatch.
00:34Les produits à très bas prix qui sont ultra sucrés.
00:38Et surtout les produits transformés, c'est tous ces produits-là, c'est-à-dire des chips, les yaourts aux fruits, c'est-à-dire les poissons panés, les sodas, les roulées au fromage, les petits-déjeuners que l'on donne à nos enfants le matin.
00:52Tous ces aliments qui sont transformés, qui sont des aliments de l'industrie agroalimentaire et qui sont vraiment, on le sait maintenant, un véritable poison pour notre santé.
01:04Mais c'est quoi le problème concrètement ? Il faut expliquer en fait à Sam.
01:08Depuis de nombreuses années, j'en parle beaucoup ici, les scientifiques nous ont alerté sur les risques cardiovasculaires, d'une consommation importante de ça.
01:16On a parlé aussi des risques d'anxiété, de troubles mentaux, de diabète.
01:20Mais l'actualité aujourd'hui va beaucoup plus loin puisque des chercheurs italiens ont publié une étude avec des conclusions très inquiétantes.
01:29Je m'explique, ça vous concerne puisque vous mangez beaucoup de ces produits-là.
01:33Les personnes qui consomment ce type de produits ont un âge, l'âge de leurs cellules est beaucoup plus avancé que leur âge réel.
01:42C'est-à-dire que ces produits-là font vieillir nos cellules.
01:46Monsieur, vous avez vos cellules qui vieillissent quand vous mangez des produits ultra transformés.
01:53Et avec des doses qui ne sont pas énormes dans ces études, c'est des doses à 3 par jour, 3 produits ultra transformés par jour.
02:01Ça permet le vieillissement, ça entraîne le vieillissement de nos cellules.
02:07Et comme une mauvaise nouvelle n'arrive jamais seule, autre actualité sur ce type de produit, une augmentation du risque de cancer du côlon de 30% s'il vous plaît,
02:17quand on en consomme régulièrement.
02:19Donc vous voyez, nous devons nous écarter de ce type d'aliments qui, en plus...
02:24Et comment on l'explique ? Pourquoi c'est aussi néfaste ?
02:26Et bien tout simplement parce que ces produits ont été transformés.
02:29Votre aliment brut, il est passé par des chaînes de transformation incroyables.
02:34Il est monté en température. Ce n'est plus la même chose, il est dénaturé.
02:38Il y a des consommateurs.
02:40D'abord, il est dénaturé, donc on ne le métabolise pas de la même façon.
02:43On n'est pas prévus, nous, humains, pour digérer ce type de produit.
02:47Et en plus, on a rajouté du sucre, on a rajouté du sel, on a rajouté des additifs, on a enlevé les vitamines parce qu'on les a raffinées.
02:54Bref, des produits de très mauvaise qualité qui entraînent une inflammation constante dans notre corps.
03:00Qui dit inflammation constante dans notre corps dit problème de santé récurrent avec le temps.
03:06Voilà, on peut faire autrement.