İzmir'de kumpir yedikten sonra zehirlenerek hayatını kaybeden kadının yemek yediği iş yerinin ürünlerinde salmonella bakterisinin tespit edilmesinin ardından uzman isim salmonella bakterisine karşı kritik bir uyarıda bulundu
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:12Salmonella bakterisi genelde tavuk ve tavuk ürünlerinde çoğalabilen bir bakteri.
00:41Genelde isale yol açar, zehirlenme tablolarını tetikler.
00:44Bu özellikle bayatlamış tavuk yumurtası, tavuk eti bunlara dikkat etmek gerekir.
00:50Genelde etkilediğinde kişilerde isal olur.
00:53Ateşli bir isal yapmaya eğilimlidir.
00:56Ve bu hastaların eğer isal geliştiyse hastaneye gitmesi önemlidir.
01:01Hani sıradan bu turist zehirlenmesinden farklı olur, daha ağır seyreder.
01:06Özellikle dışarıda yenilen yemekler, tavuklu gıda ürünlerinde sıkça karşılaşılan bir zehirlenme türüdür.
01:15Tabi burada birçok ürün içeriğinde tavuk eti bulunduğu için özellikle de bağışıklığı zayıflamış kişilerde,
01:24yaşlı, özellikle bebek, kanser tedavisi alan hastalarımızda veya gebe hanımefendilerde bu salmonellaya temaslı ağır tablolar görülür.
01:34O kişiler sıvı kaybederler.
01:36Sıvı kaybetme sonrasında genel kötüleşme nedeniyle hayatına mal olabilir.
01:41Dikkatli olunması lazım.
01:43Yediği et ürünlerine, tavuk, yumurta ürünlerine dikkat edilmesi lazım.
01:47Tabi bu dışarıda restoranlardan, ürün satış zincirlerinden bunu nasıl takip edebilir?
01:54Şeffaf politikalar uygulayan bir yerlerden alışveriş yapsınlar.
01:59Restoranlara gittiklerinde özellikle ürünün kendileri de sorgulayabilirler.
02:04Yerken kokusuna, tadına dikkat edebilirler.
02:07Elinden geldiğince daha önceden güvendiği, bildiği işletmelerden alışveriş yapabilirler.
02:13Kasaplardan da aynı şekilde.
02:15Et aldığı zincirleri sorgulamalı, daha önce güvendiği, bildiği yerlerden almaya çalışmalı
02:21ve bu ürünleri satan kişiler de bir geçim çabasıyla bunları satışlarını yapıyorlar.
02:28Özellikle de aldığı kişileri de doğru yönlendirmesi adına.
02:32Ürünün tazeliğini alan kişilerin her zaman sorgulaması gerek.
02:36Belirtiler başladığında tabi burada sıvı kaybı ön planda.
02:40Sıvı kaybı olan kişide de iştah çok kötü.
02:43Yani beslenme bozuluyor.
02:45Bu yüzden en önemli belirti ateş.
02:47Sıvı kaybı, isale ek olarak ateş ve karın ağrısı.
02:51Ateş varsa zehirlenme tablosunda mutlaka hastaneye başvurulmalı.
02:56Özellikle karın ağrısı olduğunda daha teşekkürlü, daha ileri bir hastane, sağlık kuruluşuna ulaşılmasına fayda var.
03:04Çünkü karın ağrısı olduğu durumlarda görüntüleme testleri de ön plana çıkıyor.
03:10Acil bir seyir halindeyse burada acil servislerin tercih edilmesi gerekir.
03:15Belirtiler takip edilip karar ona göre hızlı bir şekilde alınmasına fayda var.
03:20Büyük miktarda bulunan kasenin ona denk gelmesi.
03:24Bu sonucu tetikledi.
03:26Tabi birçok kişi aynı etin diğer kısmında, birçok bozulmuş görüntüde de öyledir.
03:31Aynı konserveye çıkıp dört kişi yer, bir hayatını kaybeder.
03:35Burada en önemli belirleyici...
03:36Ölümü sonuçlanmıyor kaydı.
03:38Ölümü sonuçlanması beklenilen bir şeyle getiriyor.
03:43Burada tabi biz binlerce yıldır insanoğlu...