بدأت الحكاية من شركة تنتج الإطارات إلى نجمة تقييم المطاعم حين أسَّس الأخَوان أندرية وإدوارد دليلاً يضمُّ أفضل الأماكن للحصول على الإطارات والوقود، وأضافا إليه نصائح لأماكن المطاعم.
ولقي ذلك اهتمامًا واسعاً، فقرر الأخَوان تنسيق فريق من أشخاص غامضين لتقييم إعجابهم بالمطعم بنجمة.
ومنذ ذلك الوقت، صار "دليل مشلان" المرجع في تقييم المطاعم.
وتعني النجمة الواحدة الطهو عالي الجودة الذي يستحق التوقف عنده، بينما تدل النجمتان على طهوٍ ممتازٍ يستحق العودة إلى المطعم، فيما يعني الفوز بثلاث نجوم أن المطعم استثنائيٌّ ويستحق زيارةً خاصةً.
ولقي ذلك اهتمامًا واسعاً، فقرر الأخَوان تنسيق فريق من أشخاص غامضين لتقييم إعجابهم بالمطعم بنجمة.
ومنذ ذلك الوقت، صار "دليل مشلان" المرجع في تقييم المطاعم.
وتعني النجمة الواحدة الطهو عالي الجودة الذي يستحق التوقف عنده، بينما تدل النجمتان على طهوٍ ممتازٍ يستحق العودة إلى المطعم، فيما يعني الفوز بثلاث نجوم أن المطعم استثنائيٌّ ويستحق زيارةً خاصةً.
Category
🗞
NewsTranscript
00:00موسيقى
00:30موسيقى