Regardez La recette de Jean-Sébastien Petitdemange du 12 janvier 2025.
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00:00S'il vous plaît, dimanche sucré, Jean-Sébastien, avec un gâteau de voyage, donc un cake et un fruit de saison, c'est la banane.
00:07Absolument, mais c'est un cake gluten free, vous voyez, je me suis lancé dans le trip de Valérie,
00:13puisque sur Instagram, on a vu cette semaine qu'elle s'était lâchée sur le tofu, les produits sans, les produits frits.
00:18Un moment de folie quoi.
00:20Enfin, caddie quasi inédit, une aventure, une sorte d'expérience pour Valérie Capin.
00:26Donc moi, je me suis lancé dans un cake sans farine.
00:30Vous allez écraser des bananes avec une fourchette pour obtenir une purée de bananes à laquelle vous allez ajouter des œufs et un yaourt nature.
00:39Vous mélangez cet appareil pour le rendre homogène.
00:41À partir de là, vous allez amalgamer des flocons d'avoine, de la levure chimique, un peu de sucre.
00:48Vous remélangez tout ça, vous mettez quelques noix grossièrement concassées, un peu de rhum et un peu d'extrait de vanille.
00:56Après avoir tapissé votre moule de papier sulfurisé, un moule à cake de 22 centimètres,
01:01vous allez verser la pâte à l'intérieur et vous allez tailler la demi-banane que vous aurez pris soin de réserver en rondelles.
01:11Et vous allez déposer ces rondelles dessus et vous mettez au four 40 minutes à 180 degrés.
01:18Et vous avez un magnifique cake à la banane gluten free.